О компании
Производство
Выпечка всегда была делом рук добрых, заботливых, ласковых. Именно хлеб отождествлял семейный достаток и благополучие, а процесс выпечки испокон веков являл собою торжественную церемонию. В наши дни пекарное производство приняло промышленные масштабы. Однако по-прежнему актуальны давние традиции выпечки, которые позволяет соблюдать современное хлебопекарное оборудование.
Оборудование
С самого начала компания «Своя Пекарня» использует в своем производстве только качественное оборудование известных и надежных международных марок – признанных лидеров рынка.
Одной из первых в России была закуплена и установлена линия швейцарской фирмы «Rondo Doge» для производства разнообразных слоеных изделий. Данное оборудование, оснащенное пневматическим дозатором начинки и пневматической гильотиной, во всем мире признано синонимом гибкости и надежности при автоматическом изготовлении кондитерской и хлебобулочной продукции. Подобные линии «Rondo Doge» работают на сотнях известных предприятиях в более чем 40 странах мира.
Сырье
Продукция под брендом «Своя Пекарня» изготавливается из сырья, качество и безопасность которого подтверждена сертификатами соответствия и ветеринарными свидетельствами.
Наш принцип – только натуральное! Нет компромиссам, когда речь идет о здоровье человека. Мы не ставим эксперименты с ингредиентами и химическими добавками, поэтому используем в производстве безопасное сырье, без окислителей. При такой технологии процесс приготовления длится немного дольше, зато продукт получается качественнее.
Производство
Вся продукция нашей компании производится почти в стерильных условиях. Сотрудники производственных цехов работают в одноразовых перчатках, масках, головных уборах и санитарной одежде, которая стирается после каждой смены.
Каждое производственное помещение оборудовано бактерицидными и дезинтекцидными облучателями с ультрафилетовыми лампами. В помещениях с круглосуточным производственным процессом установлены закрытые облучатели, которые можно использовать при неограниченном пребывании людей в цехах. Также на производственных территориях ведется постоянное видеонаблюдение.
Все оборудование, инвентарь, тара изготовлены из материалов, разрешённых органами Роспотребнадзора для контакта с пищевыми продуктами, химически устойчивы и не подвергаются коррозии. По окончании смены оборудование и инвентарь тщательно очищают и дезинфицируют.
Сырьё и готовые продукты хранятся в отдельных холодильных камерах или складах. В течение смены ведётся контроль температурных режимов хранения пищевого сырья, готовых продуктов и полуфабрикатов с записью в журналах.
Упаковка
Герметичная упаковка создает дополнительные гарантии безопасности продукта, так как исключается физический доступ к продукту и ограничивает контакт пищи с кислородом. Штучная продукция упаковывается в полимерную пленку. Супы и вторые блюда запаиваются в герметичные контейнеры. Вся продукция фасуется в брендированные гофро-картонные коробки с укрепленной основой.
Источник
О компании
О нас
Компания «Своя Пекарня» – ведущий региональный производитель продукции глубокой заморозки для торговых сетей и предприятий общественного питания.
На сегодняшний день в Группе Компаний «Своя Пекарня» работает около 400 человек. Ежемесячно предприятие производит свыше 300 наименований продукции. Дистрибуция охватывает более 35 городов России и стран бывшего СНГ, в том числе Москву, Екатеринбург, Челябинск, Пермь, Нижний Новгород, Минск.
Основные направления деятельности
- Производство продукции под конкретный заказ для HoReCa и Retail (булочки для фаст-фуда, ресторанные хлеба, выпечка, сэндвичи и т.д.).
- Разработка и производство продуктов Private Labels (Собственных Торговых Марок) для Retail и HoReCa.
- Реализация продукции через розничные сети и дистрибьюторов.
Пять стратегических преимуществ
- Высокий стандарт качества и культуры производства. Качество продукции подтверждено фактом успешного и долгосрочного сотрудничества с лидерами рынка «питания вне дома», а не только дипломами и сертификатами.
- Мощная база по разработке и запуску новых продуктов. На предприятии работают опытные профессиональные технологи-разработчики, способные обеспечить выполнение задач по созданию новых продуктов любой сложности в оптимальные сроки.
- Собственная логистика. Собственный логистический центр позволяет оперативно и эффективно осуществлять доставку продукции, как на территорию Москвы, так и в регионы.
- Широкий ассортимент и разнообразие производимой продукции. Наш ассортиментный ряд включает свыше 300 наименований продукции, ориентированной на разнообразные запросы клиентов.
- Запас производственных мощностей и гарантия бесперебойных поставок. Мощности предприятия позволяют существенно наращивать производство под конкретный заказ, соблюдая при этом требуемое качество продукции.
Офис и производство
603090, г. Нижний Новгород
ул. Новикова-Прибоя, 6 «А»
+7 (831) 216-10-26
доб. 1001, 1002
Работа в компании
+7 (831) 216-10-26
доб. 2001
Своя Пекарня – удобные продукты для бизнеса и жизни!
Источник
Своя пекарня производственная компания
20 апреля 2014 г.
21 февраля 2014 г.
08 ноября 2013 г.
Продукция для фаст-фуда
Продукция для сетей быстрого питания. Всё для идеальной концепции городской еды! Булочки для гамбургеров и хот-догов, а также сборные сэндвичи и готовая пицца, чебуреки, беляши, самса.
Хлеба коллекционные
Хлеба для розничных сетей, ресторанов и кафе. Прекрасное дополнение к супам и салатам! Предлагаем вам высоко рецептурные хлеба и булочки с превосходными вкусовыми характеристиками.
Кулинария
Первые и вторые блюда. По-настоящему домашние вкусные и полноценные блюда! Мы готовим их для тех, кто предпочитает здоровое питание и привык к продуктам высокого качества!
Офис и производство
603090, г. Нижний Новгород
ул. Новикова-Прибоя, 6 «А»
+7 (831) 216-10-26
доб. 1001, 1002
Работа в компании
+7 (831) 216-10-26
доб. 2001
Своя Пекарня – удобные продукты для бизнеса и жизни!
Источник
Работа
Работа в компании
ГК «Своя Пекарня» является одним из ведущих российских производителей продукции глубокой заморозки для торговых сетей, ресторанов и кафе. По темпам роста мы значительно опережаем наших конкурентов в отрасли и считаем, что у нас еще все впереди!
У нас динамичный и высокопрофессиональный менеджмент. Мы инвестируем не только в производство, мы инвестируем в людей. Наш быстрорастущий бизнес предоставляет как молодым, так и опытным специалистам ряд возможностей для карьерного роста, применения своих знаний и опыта.
Если Вы готовы работать с энтузиазмом, решать серьезные задачи, брать ответственность на себя – заполняйте анкету, принимайте решение, приходите к нам. Мы будем рады видеть Вас!
Мы предлагаем Вам:
- Уверенность в завтрашнем дне и комфортные условия труда.
- Заработную плату, соответствующую ситуации на рынке труда.
- Социальную значимость выполняемой работы.
- Помощь и поддержку со стороны коллег и руководства.
Ознакомьтесь с нашими вакансиями и сообщите нам о Вашем опыте – служба персонала уже ждет Ваше резюме!
Телефон отдела персонала: +7 (831) 216-10-26, доб. 2001.
Вместе мы строим успех и будущее, которые зависят от нас!
Офис и производство
603090, г. Нижний Новгород
ул. Новикова-Прибоя, 6 «А»
+7 (831) 216-10-26
доб. 1001, 1002
Работа в компании
+7 (831) 216-10-26
доб. 2001
Своя Пекарня – удобные продукты для бизнеса и жизни!
Источник
Своя Пекарня
Компания «Своя Пекарня» – ведущий региональный производитель продукции глубокой заморозки для торговых сетей и предприятий общественного питания.
На сегодняшний день в Группе Компаний «Своя Пекарня» работает около 400 человек. Ежемесячно предприятие производит свыше 300 наименований продукции. Дистрибуция охватывает более 35 городов России и стран бывшего СНГ, в том числе Москву, Екатеринбург, Челябинск, Пермь, Нижний Новгород, Минск.
Основные направления деятельности
- Производство продукции под конкретный заказ для HoReCa и Retail (булочки для фаст-фуда, ресторанные хлеба, выпечка, сэндвичи и т.д.).
- Разработка и производство продуктов Private Labels (Собственных Торговых Марок) для Retail и HoReCa.
- Реализация продукции через розничные сети и дистрибьюторов.
Пять стратегических преимуществ
- Высокий стандарт качества и культуры производства. Качество продукции подтверждено фактом успешного и долгосрочного сотрудничества с лидерами рынка «питания вне дома», а не только дипломами и сертификатами.
- Мощная база по разработке и запуску новых продуктов. На предприятии работают опытные профессиональные технологи-разработчики, способные обеспечить выполнение задач по созданию новых продуктов любой сложности в оптимальные сроки.
- Собственная логистика. Собственный логистический центр позволяет оперативно и эффективно осуществлять доставку продукции, как на территорию Москвы, так и в регионы.
- Широкий ассортимент и разнообразие производимой продукции. Наш ассортиментный ряд включает свыше 300 наименований продукции, ориентированной на разнообразные запросы клиентов.
- Запас производственных мощностей и гарантия бесперебойных поставок. Мощности предприятия позволяют существенно наращивать производство под конкретный заказ, соблюдая при этом требуемое качество продукции.
Источник