Смузи клубничный с чиа

Клубничный смузи с семенами чиа

Смузи с семенами чиа имеет густую консистенцию, а благодаря чудодейственным свойствам этих чёрных семечек, напиток получается очень полезный и питательный. Семена можно добавлять в любые смузи, чаще делают с манго и бананом, но самый популярный из клубники. Клубничный смузи с семенами чиа получается очень вкусный. Готовится из свежей либо замороженной ягоды. Это простой и быстрый вариант здорового завтрака или перекуса. Рецепт включает всего три ингредиента: клубнику, молоко и чиа. Компоненты смешиваются и взбиваются в блендере. Вот и весь способ приготовления напитка в домашних условиях.

Однако, чтобы диетический смузи получился густым, семена необходимо предварительно подготовить. Залить молоком (или иной жидкостью) и дать им разбухнуть. Семечки впитают жидкость и увеличатся в объеме в 2-3 раза. На это уйдёт минут 30, но лучше все же замочить их с вечера, и оставить в холодильнике. Так образуется оптимальная консистенция для приготовления густого напитка.

Смузи с клубникой и чиа обладает массой полезных свойств, которые благотворно влияют на пищеварение и способствуют похудению. А также оздоравливает организм. Напиток надолго сохраняет чувство сытости, не отягощая пищеварительную систему. Это особенно актуально при похудении и правильном питании.

Калорийность клубничного смузи с БЖУ:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
189	5,8	10,3	22

Ингредиенты:

• 2 неполные столовые ложки (20 г) семян чиа;
• 250 мл молока (у меня коровье безлактозное, можно готовить из растительного — миндального, кокосового и т.д.);
• 250 г клубники;
• Мед, сироп — по желанию.

Пошаговый способ:

1. Предварительно залить семена чиа молоком. Хорошо перемешать, затянуть посуду пищевой пленкой и поставить семечки на ночь в холодильник.
   
2. Клубнику моем, обрываем плодоножки. Засыпаем ягоды в чашу блендера, измельчаем до образования однородного пюре (можно пюрировать погружным блендером).
   
3. Затем добавляем чиа с молоком и взбиваем. Пробуем на вкус, при необходимости, кладем мед или сироп.
   
4. Переливаем в стакан.
   

Клубничный смузи с семенами чиа готов. Пьем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Без молока

Клубничный смузи с семенами чиа можно делать без молока. Заменив его иными альтернативами. Например:

• Растительным молоком — овсяным, рисовым или миндальным. Напиток приобретёт дополнительный вкус и аромат.
• Свежевыжатым соком. Также, как и в первом варианте клубничный смузи изменит вкус. Наиболее гармонично он сочетается с апельсиновым соком.
• Водой.

Варианты приготовления клубничного коктейля без молока подойдут веганам и людям, придерживающимся безмолочной диеты.

Готовьте и наслаждайтесь освежающим, сытным и очень вкусным смузи из клубники с добавлением популярного суперфуда — чиа. Именно он придаст коктейлю необычную текстуру и питательность.

Источник

Вкуснейшие диетические смузи с семенами чиа

Здравствуйте, дорогие мои читатели блога! Ко мне приходит много вопросов о том, как употреблять суперфуды, ведь многие продукты нельзя есть в большом количестве. Чтобы они приносили пользу, их комбинируют с обычными блюдами. Например, можно приготовить невероятно вкусный смузи с семенами чиа. В этом продукте находится рекордное количество клетчатки, помогающей справиться с запорами и сбросить вес. Приготовление не займет много времени, зато результат будет отменный. Хотите попробовать? Тогда читайте далее.

Польза смузи из семян чиа

Семена чиа – продукт, пришедший к нам из Америки. Довольно быстро он завоевал звание суперфуда. Еще в 4 веке до н. э. ацтеки и майя использовали его для повышения силы и выносливости. Само слово «чиа» переводится как «сила».

Семечки американского растения очень калорийные. В 100 г насчитывается до 500 ккал. Но ведь продукт едят понемногу, добавляя его в другие блюда. Благодаря этому удается получать максимальную пользу.

Семена чиа богаты не только клетчаткой. В них присутствуют и другие незаменимые вещества:

• жирные кислоты Омега-3;
• белок;
• витамины А, Е, С, В, РР;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• растворимые волокна.

Продукт почти не имеет противопоказаний. Исключение составляют ситуации, когда семян съедают слишком много. В этом случае может возникнуть диарея, боли в животе из-за обилия клетчатки.

В остальном чиа очень полезны. Разбухая в кишечнике, они проталкивают каловые массы к анальному отверстию и избавляют от запоров. Очищая стенки пищеварительного тракта, они улучшают всасывание питательных веществ и способствуют похудению.

О других продуктах, способствующих похудению, я писала ЗДЕСЬ.

Чиа полезны людям с сахарным диабетом. Они регулируют уровень глюкозы в крови, предотвращая их скачки. Жирные кислоты Омега-3 благотворно влияют на работу мозга. Кальций и фосфор необходимы для формирования костей и зубов, магний – для нормального функционирования нервной системы.

Этого количества вполне достаточно, чтобы приготовить несколько вкусных блюд. В составе смузи в сочетании с кисломолочными продуктами, фруктами и орехами семечки будут «работать» еще эффективнее.

Далее предлагаю рецепты, которыми с удовольствием иногда пользуюсь.

Полезное видео про пользу семян чиа

ТОП 5 рецептов смузи с чиа

Имея нейтральный вкус, семена идеально сочетаются с бананом, творогом, овсяными хлопьями, йогуртом или кефиром. Можно добавлять орехи, семена льна, ананасы, клубнику и другие фрукты по своему усмотрению.

Банановый

Это сытный и полезный напиток, который идеально подойдет для завтрака.

Для приготовления понадобятся:

• половинка банана;
• 100 г любых ягод;
• 2 ст. л. семян;
• 150 г йогурта;
• 2 ч. л. меда;
• 1 ст. миндального молока (молотый миндаль с водой или молоком);
• 1 ч. л. шпината.

Семена высыпьте в глубокую посуду и залейте миндальным молоком на 10 минут. Банановую мякоть порежьте на кусочки и выложите в блендер. Добавьте остальные компоненты и взбейте. В конце введите молоко с разбухшими семенами. Блюдо готово!

С кокосовым молоком

Это блюдо напоминает скорее веганский десерт, чем смузи. Но получается очень вкусно и необычно.

Для приготовления понадобятся:

• 0,4 л кокосового молока;
• 4 ст. л. семян;
• 100 г банана;
• кокосовая стружка;
• мед и сок лимона по желанию.

Чиа разведите кокосовым молоком и оставьте на полчаса. Далее накройте емкость пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 4-5 часов. За это время масса станет похожа на желе. Теперь пора ввести кусочки банана, мед и сок лимона. Если десерт кажется слишком густым, взбейте его блендером. Готовое блюдо посыпьте кокосовой стружкой.

С овсяными хлопьями

Овсяные хлопья, как и семена чиа – источник клетчатки. Они также способны разбухать и увеличиваться в объеме. В состав коктейля входят и кунжутные семена – источник кальция и растительного белка.

• 2 банана;
• 0, 4 л молока;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• по 1 ч. л. меда, чиа и кунжута.

Бананы очистите от кожуры, мякоть нарежьте кусочками и уложите в посуду. Положите на несколько часов в морозилку, затем достаньте и взбейте до однородного состава. Охлаждение требуется, чтобы придать смеси пышность и воздушную текстуру. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до пышности. Коктейль лучше пить сразу после приготовления.

Смузибоул с творогом

Уникальный смузибоул больше похож на кашу и вполне заменяет завтрак. В нем множество полезных и питательных ингредиентов. Зерновые, молоко, творог, кефир – источники белка и углеводов. В ягодах содержатся витамины, минералы, клетчатка.

• 2-3 ст. л. чиа;
• стакан воды;
• 100 г творога;
• банан;
• 1 ч. л. меда;
• полстакана кефира;
• по 1,5-2 ст.л. орехов, красной смородины, ежевики.

Семена залейте водой и оставьте на 3 часа. Творог перемешайте с кусочками бананов и тщательно разомните. Соедините творожно-банановую смесь с чиа, введите мед и кефир. Разлейте по порционным емкостям, украсьте орехами и ягодами.

С какао

Для любителей шоколада предлагаю этот сытный и вкусный десерт.

Для него понадобятся:

• 2 ст. л. пасты из миндаля;
• пол банана;
• щепоть соли;
• 2 ст. л. какао;
• 3 ст. л. семян;
• 1 ст. горячей воды.

Семена замочите в горячей воде на пару часов. Все компоненты взбейте в блендере. Добавьте разбухшие чиа. Смузи готов.

Все рецепты подходят людям, придерживающихся принципов правильного питания и отлично помогают при снижении веса. О рациональном питании и способах организации меню я много писала ЗДЕСЬ. Если интересуетесь этим вопросом, изучайте мой десятилетний опыт и применяйте на практике.

Если информация была полезной, оставляйте комментарии, подписывайтесь и снова заходите на мой блог!

Источник

Клубничный смузи с семенами чиа и ягодами годжи

Клубничный смузи с чиа и годжи – это полезный и вкусный напиток – можно готовить его в качестве перекуса, или на завтрак.

Семена чиа и ягоды годжи относятся, к так называемым, суперфудам. Не так давно суперфуды приобрели популярность, как продукты, имеющие непревзойденную питательную ценность и приносящие неоценимую пользу для здоровья.

Семена чиа на 20% это состоят из белка. Также они богаты клетчаткой, антиоксидантами и множеством витаминов и минералов (цинк, железо, кальций, калий и пр.).

Чиа приносят огромную пользу организму. При регулярном применении этого суперфуда:

• нормализуется обмен веществ в организме;
• улучшается функционирование ЖКТ в целом;
• укрепляется сердце;
• понижается количество вредного холестерина в организме;
• регулируется уровень глюкозы в крови;
• упрочняются зубы и костная ткань;
• повышается общий тонус организма.

Ягоды годжи – кладезь витаминов. Они способны в короткий срок преобразить организм человека не только внутренне, но и внешне. Ягоды благотворно влияют практически на все органы. Они богаты антиоксидантами, поэтому замедляют процессы старения. Регулярное употребление годжи позволяет нормализовать давление.

Кроме того, ягоды годжи применяют при лечении сахарного диабета, головных болей, болезней сердца, атеросклероза. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса.

Предлагаем вам рецепт супер-полезного смузи, который подойдет в качестве перекуса или завтрака на скорую руку.

Рецепт смузи с семенами Чиа и ягодами Годжи

• Банан – 1 шт. (большой);
• Клубника – 1/2 стакана;
• Семена Чиа – 2 ч.л.;
• Ягоды Годжи – 1 ч. л. (заранее замочить);
• Молоко – 100 мл.

1. Смешиваем все ингредиенты и измельчаем блендером до однородного состояния.
2. Для питательности, перед тем, как начнете взбивать, можно добавить овсяные хлопья – тогда такой смузи можно выпивать на завтрак, если полноценно покушать не успеваете.

Предлагаем также рецепт вкусного смузи с чиа и абрикосами – быстро и полезно!

Источник

Смузи арбуз, чиа и клубника

Приветствуем на сайте Смузи Мама, дорогой читатель. И сразу предлагаем рецепт смузи на основе арбуза, клубники и чиа. Отличное сочетание для подпитки организма витаминами и уникальный вкус.

Рецепт подойдет как для здорового завтрака, так и для полноценного перекуса для насыщения энергией. Советуем его приготовить в сезон арбузов. Но и замороженная мякоть вполне сохраняет все полезные свойства. Таким смузи в холодное слякотное время можно напомнить себе о солнечной летней погоде. Когда тепло и легко, можно ходить в легкой одежде и радоваться жизни просто так. Но не будем отвлекаться…

Рецепт смузи из арбуза, клубники и семян чиа

Рецепт рассчитан на 2 взрослых порции. Напоминаем, что семена чиа нужно замачивать правильно.

Итак, сам рецепт:

• Две средних чашки с ломтиками мякоти арбуза.
• Чашка клубники.
• 4 столовых ложки семян чиа.
• 1 столовая ложка сока лайма.
• Имбирь (щепотка сухого порошка).
• 5 ст. ложек кленового сиропа (можно заменить медом по вкусу).

Помещаем в чашу блендера и доводим до готовности. Арбузную мякоть можно предварительно заморозить.

Теперь напомним, что если вы житель г. Санкт-Петербург, то всегда сможете заказать смузи с доставкой из нашего кафе правильного питания Смузи Мама. Быстро и с комфортом по условиям доставки для вас мы привезем вкуснейшие смузи, конфеты ручной работы и смузи боулы. Здоровья вам!

Источник