Смузи чиа с клубникой

Клубничный смузи с семенами чиа и ягодами годжи

Клубничный смузи с чиа и годжи – это полезный и вкусный напиток – можно готовить его в качестве перекуса, или на завтрак.

Семена чиа и ягоды годжи относятся, к так называемым, суперфудам. Не так давно суперфуды приобрели популярность, как продукты, имеющие непревзойденную питательную ценность и приносящие неоценимую пользу для здоровья.

Семена чиа на 20% это состоят из белка. Также они богаты клетчаткой, антиоксидантами и множеством витаминов и минералов (цинк, железо, кальций, калий и пр.).

Чиа приносят огромную пользу организму. При регулярном применении этого суперфуда:

• нормализуется обмен веществ в организме;
• улучшается функционирование ЖКТ в целом;
• укрепляется сердце;
• понижается количество вредного холестерина в организме;
• регулируется уровень глюкозы в крови;
• упрочняются зубы и костная ткань;
• повышается общий тонус организма.

Ягоды годжи – кладезь витаминов. Они способны в короткий срок преобразить организм человека не только внутренне, но и внешне. Ягоды благотворно влияют практически на все органы. Они богаты антиоксидантами, поэтому замедляют процессы старения. Регулярное употребление годжи позволяет нормализовать давление.

Кроме того, ягоды годжи применяют при лечении сахарного диабета, головных болей, болезней сердца, атеросклероза. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса.

Предлагаем вам рецепт супер-полезного смузи, который подойдет в качестве перекуса или завтрака на скорую руку.

Рецепт смузи с семенами Чиа и ягодами Годжи

• Банан – 1 шт. (большой);
• Клубника – 1/2 стакана;
• Семена Чиа – 2 ч.л.;
• Ягоды Годжи – 1 ч. л. (заранее замочить);
• Молоко – 100 мл.

1. Смешиваем все ингредиенты и измельчаем блендером до однородного состояния.
2. Для питательности, перед тем, как начнете взбивать, можно добавить овсяные хлопья – тогда такой смузи можно выпивать на завтрак, если полноценно покушать не успеваете.

Предлагаем также рецепт вкусного смузи с чиа и абрикосами – быстро и полезно!

Источник

Вкуснейшие диетические смузи с семенами чиа

Здравствуйте, дорогие мои читатели блога! Ко мне приходит много вопросов о том, как употреблять суперфуды, ведь многие продукты нельзя есть в большом количестве. Чтобы они приносили пользу, их комбинируют с обычными блюдами. Например, можно приготовить невероятно вкусный смузи с семенами чиа. В этом продукте находится рекордное количество клетчатки, помогающей справиться с запорами и сбросить вес. Приготовление не займет много времени, зато результат будет отменный. Хотите попробовать? Тогда читайте далее.

Польза смузи из семян чиа

Семена чиа – продукт, пришедший к нам из Америки. Довольно быстро он завоевал звание суперфуда. Еще в 4 веке до н. э. ацтеки и майя использовали его для повышения силы и выносливости. Само слово «чиа» переводится как «сила».

Семечки американского растения очень калорийные. В 100 г насчитывается до 500 ккал. Но ведь продукт едят понемногу, добавляя его в другие блюда. Благодаря этому удается получать максимальную пользу.

Семена чиа богаты не только клетчаткой. В них присутствуют и другие незаменимые вещества:

• жирные кислоты Омега-3;
• белок;
• витамины А, Е, С, В, РР;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• растворимые волокна.

Продукт почти не имеет противопоказаний. Исключение составляют ситуации, когда семян съедают слишком много. В этом случае может возникнуть диарея, боли в животе из-за обилия клетчатки.

В остальном чиа очень полезны. Разбухая в кишечнике, они проталкивают каловые массы к анальному отверстию и избавляют от запоров. Очищая стенки пищеварительного тракта, они улучшают всасывание питательных веществ и способствуют похудению.

О других продуктах, способствующих похудению, я писала ЗДЕСЬ.

Чиа полезны людям с сахарным диабетом. Они регулируют уровень глюкозы в крови, предотвращая их скачки. Жирные кислоты Омега-3 благотворно влияют на работу мозга. Кальций и фосфор необходимы для формирования костей и зубов, магний – для нормального функционирования нервной системы.

Этого количества вполне достаточно, чтобы приготовить несколько вкусных блюд. В составе смузи в сочетании с кисломолочными продуктами, фруктами и орехами семечки будут «работать» еще эффективнее.

Далее предлагаю рецепты, которыми с удовольствием иногда пользуюсь.

Полезное видео про пользу семян чиа

ТОП 5 рецептов смузи с чиа

Имея нейтральный вкус, семена идеально сочетаются с бананом, творогом, овсяными хлопьями, йогуртом или кефиром. Можно добавлять орехи, семена льна, ананасы, клубнику и другие фрукты по своему усмотрению.

Банановый

Это сытный и полезный напиток, который идеально подойдет для завтрака.

Для приготовления понадобятся:

• половинка банана;
• 100 г любых ягод;
• 2 ст. л. семян;
• 150 г йогурта;
• 2 ч. л. меда;
• 1 ст. миндального молока (молотый миндаль с водой или молоком);
• 1 ч. л. шпината.

Семена высыпьте в глубокую посуду и залейте миндальным молоком на 10 минут. Банановую мякоть порежьте на кусочки и выложите в блендер. Добавьте остальные компоненты и взбейте. В конце введите молоко с разбухшими семенами. Блюдо готово!

С кокосовым молоком

Это блюдо напоминает скорее веганский десерт, чем смузи. Но получается очень вкусно и необычно.

Для приготовления понадобятся:

• 0,4 л кокосового молока;
• 4 ст. л. семян;
• 100 г банана;
• кокосовая стружка;
• мед и сок лимона по желанию.

Чиа разведите кокосовым молоком и оставьте на полчаса. Далее накройте емкость пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 4-5 часов. За это время масса станет похожа на желе. Теперь пора ввести кусочки банана, мед и сок лимона. Если десерт кажется слишком густым, взбейте его блендером. Готовое блюдо посыпьте кокосовой стружкой.

С овсяными хлопьями

Овсяные хлопья, как и семена чиа – источник клетчатки. Они также способны разбухать и увеличиваться в объеме. В состав коктейля входят и кунжутные семена – источник кальция и растительного белка.

• 2 банана;
• 0, 4 л молока;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• по 1 ч. л. меда, чиа и кунжута.

Бананы очистите от кожуры, мякоть нарежьте кусочками и уложите в посуду. Положите на несколько часов в морозилку, затем достаньте и взбейте до однородного состава. Охлаждение требуется, чтобы придать смеси пышность и воздушную текстуру. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до пышности. Коктейль лучше пить сразу после приготовления.

Смузибоул с творогом

Уникальный смузибоул больше похож на кашу и вполне заменяет завтрак. В нем множество полезных и питательных ингредиентов. Зерновые, молоко, творог, кефир – источники белка и углеводов. В ягодах содержатся витамины, минералы, клетчатка.

• 2-3 ст. л. чиа;
• стакан воды;
• 100 г творога;
• банан;
• 1 ч. л. меда;
• полстакана кефира;
• по 1,5-2 ст.л. орехов, красной смородины, ежевики.

Семена залейте водой и оставьте на 3 часа. Творог перемешайте с кусочками бананов и тщательно разомните. Соедините творожно-банановую смесь с чиа, введите мед и кефир. Разлейте по порционным емкостям, украсьте орехами и ягодами.

С какао

Для любителей шоколада предлагаю этот сытный и вкусный десерт.

Для него понадобятся:

• 2 ст. л. пасты из миндаля;
• пол банана;
• щепоть соли;
• 2 ст. л. какао;
• 3 ст. л. семян;
• 1 ст. горячей воды.

Семена замочите в горячей воде на пару часов. Все компоненты взбейте в блендере. Добавьте разбухшие чиа. Смузи готов.

Все рецепты подходят людям, придерживающихся принципов правильного питания и отлично помогают при снижении веса. О рациональном питании и способах организации меню я много писала ЗДЕСЬ. Если интересуетесь этим вопросом, изучайте мой десятилетний опыт и применяйте на практике.

Если информация была полезной, оставляйте комментарии, подписывайтесь и снова заходите на мой блог!

Источник

Клубничный смузи с семенами чиа

Смузи с семенами чиа имеет густую консистенцию, а благодаря чудодейственным свойствам этих чёрных семечек, напиток получается очень полезный и питательный. Семена можно добавлять в любые смузи, чаще делают с манго и бананом, но самый популярный из клубники. Клубничный смузи с семенами чиа получается очень вкусный. Готовится из свежей либо замороженной ягоды. Это простой и быстрый вариант здорового завтрака или перекуса. Рецепт включает всего три ингредиента: клубнику, молоко и чиа. Компоненты смешиваются и взбиваются в блендере. Вот и весь способ приготовления напитка в домашних условиях.

Однако, чтобы диетический смузи получился густым, семена необходимо предварительно подготовить. Залить молоком (или иной жидкостью) и дать им разбухнуть. Семечки впитают жидкость и увеличатся в объеме в 2-3 раза. На это уйдёт минут 30, но лучше все же замочить их с вечера, и оставить в холодильнике. Так образуется оптимальная консистенция для приготовления густого напитка.

Смузи с клубникой и чиа обладает массой полезных свойств, которые благотворно влияют на пищеварение и способствуют похудению. А также оздоравливает организм. Напиток надолго сохраняет чувство сытости, не отягощая пищеварительную систему. Это особенно актуально при похудении и правильном питании.

Калорийность клубничного смузи с БЖУ:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
189	5,8	10,3	22

Ингредиенты:

• 2 неполные столовые ложки (20 г) семян чиа;
• 250 мл молока (у меня коровье безлактозное, можно готовить из растительного — миндального, кокосового и т.д.);
• 250 г клубники;
• Мед, сироп — по желанию.

Пошаговый способ:

1. Предварительно залить семена чиа молоком. Хорошо перемешать, затянуть посуду пищевой пленкой и поставить семечки на ночь в холодильник.
   
2. Клубнику моем, обрываем плодоножки. Засыпаем ягоды в чашу блендера, измельчаем до образования однородного пюре (можно пюрировать погружным блендером).
   
3. Затем добавляем чиа с молоком и взбиваем. Пробуем на вкус, при необходимости, кладем мед или сироп.
   
4. Переливаем в стакан.
   

Клубничный смузи с семенами чиа готов. Пьем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Без молока

Клубничный смузи с семенами чиа можно делать без молока. Заменив его иными альтернативами. Например:

• Растительным молоком — овсяным, рисовым или миндальным. Напиток приобретёт дополнительный вкус и аромат.
• Свежевыжатым соком. Также, как и в первом варианте клубничный смузи изменит вкус. Наиболее гармонично он сочетается с апельсиновым соком.
• Водой.

Варианты приготовления клубничного коктейля без молока подойдут веганам и людям, придерживающимся безмолочной диеты.

Готовьте и наслаждайтесь освежающим, сытным и очень вкусным смузи из клубники с добавлением популярного суперфуда — чиа. Именно он придаст коктейлю необычную текстуру и питательность.

Источник

Полезные и освежающие смузи: 4 летних рецепта

Если вы никогда прежде не готовили смузи, то самое время это исправлять. Сегодня мы поделимся с вами четырьмя рецептами приготовления освежающих летних смузи, среди которых варианты с матчей, семенами чиа, льном и низкокалорийным сиропом без сахара. Будет не только вкусно, но и полезно! И очень рекомендуем дочитать до конца, ведь там для вас приятный бонус!

Смузи с матчей

Некоторое время назад мы рассказывали о пользе чая матча и сегодня снова повторим: не пренебрегайте его употреблением и добавлением в ваши завтраки, десерты и смузи. Витамины, клетчатка, антиоксиданты — это все матча. Мы предлагаем вам приготовить на завтрак смузи с матча и манго.

Что нужно из ингредиентов:

• шпинат, 2 чашки
• миндальное молоко, 1 чашка
• банан, 1/2
• манго, 1/2
• сок лимона, 1 штука
• зеленый матча , 2 ч.л.
• соль морская, щепотка

• все ингредиенты высыпаем в блендер
• пюрируем до однородного состояния
• переливаем в стакан, опционально добавляем листики мяты

Смузи с семенами льна

Если вы не знали, то откроем секрет: только льняное семя содержит сразу три важнейших элемента: клетчатку, омега-3 кислоты, натуральные растительные антиоксиданты. Смузи со льном надолго подарит чувство сытости и, конечно, наполнит организм полезными веществами.

Что нужно из ингредиентов:

• семена льна замачиваем теплой водой и оставляем на ночь
• с утра промываем и очищаем от слизи
• бананы ломаем на кусочки и кладем в блендер
• туда же выкладываем остальные ингредиенты и промытые семена
• взбиваем блендером и с удовольствием выпиваем

Смузи с семенами чиа

Семена чиа (про них мы тоже рассказывали здесь ) — это еще один популярный суперфуд. Богаты кальцием, омегами 3 и 6, клетчаткой. Улучшают микрофлору кишечника и способствуют налаживанию работы ЖКТ. Смузи с чиа получаются питательными и сытными.

Что нужно из ингредиентов:

• молоко 2,5%, 200 мл
• семена чиа , 1 ст.л.
• корица молотая , щепотка
• бананы, 2 штуки
• мед , 1 ст.л.
• черника, для украшения

• банан ломаем и выкладываем в чашу блендера
• заливаем молоком и добавляем мед
• высыпаем семена чиа и корицу
• пробиваем массу блендером до однородности
• переливаем в чашку и убираем на 2 часа, чтобы семена чиа набухли
• украшаем смузи черникой

Клубничный смузи с сиропом без сахара

Главная фишка этого смузи в сочетании низкокалорийного сиропа без сахара и свежей мяты с лаймом. Этот смузи освежает в жаркий денек и утоляет чувство голода на долгое время.

Что нужно из ингредиентов:

• клубника, 5 штук
• бананы, 2 штуки
• мята свежая, 1 пучок
• яблоко, 1 штука
• лайм, 1/2 штуки
• вода, 1 стакан
• сироп без сахара с клубникой , 1 ст.л.

• яблоко и бананы нарезаем и выкладываем в чашу блендера
• выжимаем сок из лайма и добавляем к фруктам
• туда же отправляем мяту, клубнику, воду и сироп
• пробиваем блендером и выливаем в кружку

Источник