Производство упаковки для пищевых продуктов бизнес план

Бизнес на упаковке: производство упаковки для пищевых продуктов. Необходимое оборудование для производства пищевых продуктов и расчет затрат

Приходя в магазин, вы в первую очередь обращаете внимание на качество упаковки продуктов питания, на ее внешний вид и удобство. Если покупатель видит качественную и красивую упаковку, то его доверие к производителю автоматически становится выше. Кроме того, герметичная и удобная тара гарантирует сохранность продуктов, что в наших условиях немаловажно.

А потому производство упаковки для пищевых продуктов всегда будет актуальным, давая вам возможность отлично заработать. Основной идеей бизнеса может стать производство тары как из пищевого пластика, так и из традиционного картона и бумаги. Если вы будете делать красивую и узнаваемую продукцию, то производители продуктов быстро проторят к вам тропинку.

Особенно привлекательно это занятие тем, что оно не требует больших денежных и трудовых затрат. Отечественная упаковочная промышленность хоть и находится на стадии сравнительно быстрого роста, но пока что не в силах покрывать все увеличивающийся спрос.

Так, в последние годы чрезвычайно распространенными стали пункты быстрого питания, кормящие своих посетителей салатами и прочими первыми блюдами. Кроме того, фасовка сыпучих продуктов в пакетики, что особенно характерно для отечественных производителей круп, также требует больших количеств расходных материалов.

Виды продукции такого класса

На сегодняшний день в мире получили распространение два типа упаковочных материалов: бумага и пластик. Пластик хорош своей низкой ценой и функциональностью.

Не вкладывая в производство больших денег, вы сможете производить даже упаковку для жидких продуктов. Конечно, куда более распространена фасовка сыпучих продуктов, но у производств той же молочной продукции наблюдается повышенный спрос.

Но у него есть один огромный недостаток: пластмасса практически не разлагается, а потому нуждается в промышленной переработке. Куда перспективнее в этой роли бумага, но в нашей стране ее переработка (из макулатуры) находится на невысоком уровне.

Изготавливать же упаковку из первосортного сырья чрезвычайно затратно, это резко повышает себестоимость конечного продукта и делает производство упаковки для пищевых продуктов не слишком рентабельным занятием.

А потому в дальнейшем мы будем говорить преимущественно о пластиковой таре, так как организация ее производства требует меньших затрат.

Где еще требуется упаковка

Не следует думать, будто производство упаковки для пищевых продуктов ограничивает вас в поиске выгодных рынков. На данный момент можно рассчитывать на выгодный сбыт продукции у следующих потребителей:

• как мы уже и говорили, охотно покупают упаковку производители пищевых продуктов;
• компании, выпускающие косметическую продукцию (тюбики для кремов, упаковки для мыла);
• производства бытовой химии;
• фармацевтика.

Следует упомянуть и про сельскохозяйственные компании: корма и удобрения, премиксы и технические добавки. Так как фасовка сыпучих продуктов становится все более востребованной, опасаться снижения спроса точно не стоит.

Поговорим об экологии

Мы уже говорили, что полимерная тара несет в себе серьезную угрозу окружающей среде. До настоящего времени во многих странах отслужившие свой срок пластиковые упаковки просто вывозились на свалки, которые представляли собой настоящее локальное экологическое бедствие. Сейчас во всем мире самое пристальное внимание уделяется именно утилизации пластиковых отходов.

Кстати, все перспективнее становится их сжигание, так как теплоотдача двух тонн пластика равносильна таковой у тонны нефти. Как только технологии очистки выбрасываемых в атмосферу газов будут доведены до совершенства, многие ТЭЦ во всем мире могут быть переведены на это топливо.

Ценообразование

Правильно формируя цены на свою продукцию, вы способствуете успеху собственного бизнеса. Это не только определит объем ваших прибылей, но и будет помогать расширять рынок сбыта.

На формирование стоимости влияют следующие факторы:

• издержки на производстве, в том числе налоги и коммунальные платежи;
• наличие или отсутствие сильных конкурентов;
• упаковываемый товар;
• узнаваемость компании.

Конечно же, на этот показатель оказывает огромное влияние происхождение сырья для ее производства. Если бы таковое в больших количествах и в приемлемом качестве производилось в нашей стране, то себестоимость бы и вовсе составляла копейки.

Проблема в том, что гранулированный пластик чаще всего приходится закупать в Южной Корее: там больше выбор, лучше качество. Соответственно, свою лепту в удорожание тары вносят таможенные пошлины и прочая бюрократия.

Как продвигать свою продукцию?

Чтобы способствовать распространению своей тары, стимулируйте потребительский спрос на нее. Разумеется, для этого наиболее оправдано использовать рекламу, заключать договоры с известными и узнаваемыми производителями продуктов питания.

Выбираем оборудование

Планируя производство упаковки для пищевых продуктов, обязательно учитывайте стоимость и доступность оборудования. Дело в том, что на сегодняшний день есть огромное количество моделей, каждая из которых требует разного сырья и квалификации работников.

Учтите, что технологический процесс производства упаковки должен быть рассчитан на круглосуточную работу. Соответственно, только качественное оборудование можно рационально использовать. Выбирая его, учитывайте следующие факторы:

• Стоимость. Традиционно отечественное оборудование намного дешевле.
• Производительность, количество выпускаемой за один производственный цикл продукции.
• Размеры машин. От этого параметра зависят размеры (и стоимость) арендуемого под цех помещения.
• Функциональность оборудования: можно ли на нем выпускать сразу несколько видов продукции.
• Наличие качественного гарантийного сервиса.
• Наличие дополнительных услуг со стороны производителя (установка, наладка и консультации).

Стоимость оборудования

Чтобы организовать бизнес на упаковке, обязательно необходимо еще на этапе планирования предусмотреть все нижеперечисленные расходы, так как в противном случае вы можете оказаться в ситуации, когда у вас просто не будет средств на покупку всего необходимого оборудования.

Основные машины

• Аппарат для термической формовки изделий – 135 тыс. руб.
• На компрессор потребуется потратить минимум 26 тыс. руб.
• Пресс-формы для формовки поддонов и крышек стоят от 43 тыс. руб.

Вспомогательные расходы

• На стеллажи для хранения готовой продукции необходимо будет потратить что-то около 3-5 тысяч рублей.
• На транспортные расходы лучше заложить не менее 100 тысяч рублей.
• Компьютерная техника и ПО для нее отнимут около 35 тысяч.

Какие требования предъявляются к производственным помещениям?

Учтите, что даже самое слабое оборудование для упаковки сыпучих продуктов требует наличия розетки на 380 В, так что его уже не разместить в жилых помещениях. Следовательно, придется размещать производство в отдельно стоящих производственных строениях.

В помещении обязательно должно быть место для самого оборудования, склад для используемого в процессе сырья, комнаты для готовой продукции, раздевалки, административные комнаты, помещения для отдыха и туалеты.

Специалисты говорят, что потребуется минимум 80 квадратных метров. Кроме прочего, в цеху обязательно должен быть водопровод и канализация для обеспечения производства и сотрудников всем необходимым.

Используемое сырье

Как правило, упаковка для сыпучих продуктов — производство, в котором используется обычный пищевой полистирол. Обратите внимание! Для изготовления тары, в которую будет фасоваться пищевая продукция, строго запрещено использование полистирола после его вторичной переработки!

Такое сырье идет только на изготовление технических изделий и пакетов для мусора.

Какой нанимать персонал

Громадную роль в итоговом успехе предприятия играет правильно подобранный персонал. Конечно же, заработная плата квалифицированных сотрудников отнимает немалую часть прибыли, но без этого обойтись не удастся.

Вам понадобится директор по связям с производителями пищевой продукции, опытный бухгалтер, не менее девяти человек для организации непрерывного производства в три смены, водитель и персонал для уборки помещений.

Как все начать?

Вот мы и узнали, каких затрат на производство потребует упаковка продуктов. Сейчас нужно уделить немного времени сведениям о старте работы предприятия.

Сперва заключаются договора на аренду помещения, подготавливаются документы на проведение ремонтно-отделочных работ и закупку всего необходимого оборудования.

Поставку оборудования лучше запланировать за пару дней до окончания ремонтных работ, дабы не платить деньги понапрасну. Удобнее всего, когда поставка и наладка оборудования выполняются одной компанией.

После этого нужно получить разрешение у СЭС и пожарной инспекции. Сначала закупаете сырья не менее чем на 10 дней работы, попутно начиная рекламную компанию и поиск покупателей. Если все сделать правильно, то можно окупить проект всего лишь за один год.

Источник

Производство упаковки как бизнес: расчеты и план открытия

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
907.000	70.000 в месяц	13 месяцев

Если Вы не знаете, куда лучше вложить денежные средства (причем нет особой разницы, есть ли у Вас большой первоначальный капитал или Вы располагаете небольшой суммой), то нужно обратить внимание на направление бизнеса – производство упаковки. Данный сегмент рынка считается особенно популярным.

По материалам данной статьи Вы узнаете о том, как открыть бизнес, какой вариант упаковки пользуется наибольшим спросом. Также будет дана пошаговая рекомендация по открытию бизнеса и запуску производства. Стоит учесть, что особое внимание нужно уделить новому направлению «бренидрование» и производство «экологической упаковки».

Какую производить?

Во время разработки бизнес-идеи необходимо изначально выбрать направление производства. Именно от данного этапа будет зависеть величина первоначального капитала предпринимателя, а также проводимый маркетинг, политика сбыта и пр.

Сегмент рынка по производству упаковочного материала является достаточно разнообразным. Подобный ассортимент может удовлетворить предпочтения и запросы как потребителя, покупающего продукцию в розницу, так и для корпоративных клиентов. Какой же выбрать вариант? Как привлекать потребителей? На эти вопросы бизнесмен сам отвечает.

Картонную

Если Вы решили производить тура из многослойного гофрокартона, то Вы выбрали одну из самых популярных идей среди предпринимателей малого бизнеса. Такая продукция из картона пользуется хорошим спросом, благодаря их характеристикам (легкость, прочность, можно хранить товар, транспортировать его).

Также данный материал используются во время вторичного производства. Таким образом можно сократить расходы предпринимателя. Чтобы открыть данное направление потребуется не менее 3 млн. рублей.

Бумажную

Бумажные пакеты начали пользоваться популярностью. Она объясняется заботой об окружающей среде. Используются не только в торговле, но и в пищевой промышленности, общественном питании. Плюсами данной упаковки является формирование определенных условий, при которых продукция дольше будет сохранять свои свойства (кофе, пряности, мука и пр.).

Первоначальные инвестиции в данный бизнес находятся на уровне 2,5 млн. рублей.

Пластиковую

Пакета и пленка из полиэтилена являются самой востребованной упаковкой. При продажи именно данной упаковки можно достаточно быстро «отбить» вложенные средства, так как данное направление бизнеса отличается высокой рентабельностью. Если Вы выбираете небольшой бизнес по производству мешков для готовой пленки, то и первоначальные вложения будут минимальны, и прибыль также не будет значительной.

• Для мини-цеха потребуется порядка 320.000 рублей вложений в бизнес;
• Для предприятия полного цикла – не менее 4 млн. рублей.

Блистерную

Блистерную тару используют как упаковку для хранения пищевой продукции. Их применяют в кулинарии, супермаркетах, цехах по производству полуфабрикатов и готовой еды.

Также данную упаковку используют в производстве промышленных товаров (метизы, набор бритвенных станков и пр.).

Первоначальные вложения в данное производство варьируется на уровне 1,5 млн. рублей.

Новый тренд — экологическая упаковка

Сама суть экологической упаковки заключается в ее названии. Она должна быть экологичной, быстро разлагаться, не наносить вреда окружающей природе. Стоит отметить, что такая упаковка отличается модным дизайном, различным цветовым решением, формами и прочими характеристиками.

Согласно исследованиям зарубежных ученых, некоторая упаковка может не только не наносить вреда природе, но и напротив, помогать ей. К примеру, упаковка, внутри которой имеются семена каких-либо растений. Экологическая упаковка – минималистическая, удобная в использовании, пользуется популярностью среди компаний по всему миру.

Что производить?

На старта бизнеса необязательно распыляться и пытаться сразу же предоставлять широкий ассортимент. Лучше сконцентрироваться на небольшом количестве товаров, и постепенно расширять ассортимент. Тогда вы сможете грамотно отстроить бизнес-процессы по производству и маркетингу не потеряв при этом в качестве продукции.

Ассортимент может состоять из следующей продукции:

• Бьютиупаковка — красивые экосумки из натуральных волокон;
• Show box — коробочки в виде сердечек, кругов или прямоугольников состоящие из натуральных волокон;
• Складные приборы — складные ложки, вилки и ножи из пластика;
• Корзины — традиционные корзинки производящиеся из ивы;
• Сумки для покупок — дизайнерские сумки;
• Пакеты fastfood — упаковка для горячих продуктов: бургеры, хлеб, хот-доги и т.д.;
• Пакеты retail — пакеты с прямоугольным дном. Такие выдают в macdonald при заказе с собой;
• Сумки retail — большие пакеты с ручками для относительно крупных товаров;
• Дизайнерские пакеты — они производятся с красивым внешним видом и иногда дополняются вышивкой;
• Ручки для пакетов;
• Упаковочная бумага;
• Скатерти и подложки;
• Салфетки;
• Спички;
• Экопосуда;
• Обычные упаковки из картона;
• Обычные пакеты разных размеров;

Предоставление услуг брендирования

При открытии бизнеса по производству упаковки, предприниматель сталкивается с серьезной проблемой, которая касается поиска заказчиков и клиентов. Если Вы специализируетесь на брендировании, то можете рассчитывать на двойную прибыль: при разработке дизайна упаковки и при непосредственном производстве тары. Кроме того, данное направление считается дополнительным источником поиска заказчиков.

Зачем нужно брендирование?

Брендирование считается достаточно важным направлением в ведении бизнеса. Особенно во время регистрации нового товарного знака. Товары от известного производителя продаются по более высокой цене, чем тот же товар, который не имеет опознавательного знака.

Данная услуга позволяет открыть для производства ряд возможностей, делая его товары знаменитыми и узнаваемыми. Если у Вас имеется фирменный знак, то реклама, в традиционном виде, особенно не нужна. Это связано с тем, что покупатели обратят внимание на товар только при наличии у него логотипа фирмы.

Фирменный знак производства имеет ряд преимуществ:

• При его помощи можно создать позитивный образ о компании, повысить его цену;
• Наладить конкурентное позиционирование на рынке;
• Позволяет создать коммуникационные связи между продаваемой продукцией и непосредственным покупателем;
• Говорит о высоком качестве продукции.

Пошаговый план

Шаг 1 — Регистрация бизнеса

Данный этап предполагает выбор ведения дел на предприятии. Вы можете выбрать две формы ведения бизнеса: индивидуальное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью. Все будет зависеть от собственника, формата компании и пр.

Если Вы решаете создать мини-цех по производству упаковки, то достаточно будет открыть ИП. Если Вы решаете создать компанию с полным циклом производства упаковки, то необходимо открывать ООО. А в учредительных документах необходимо прописать долю каждого соучредителя, его функциональные обязанности.

Кроме того, нужно определить систему учета (основная (предполагает уплату НДС), упрощенная).

Шаг 2 – Помещение

Самым сложным выбором у предпринимателя является выбор места ведения бизнеса и открытия предприятия. Желательно выбрать то помещение, которое будет находится рядом с источником сырья и клиентов.

• Электросеть. Чтобы автоматическая линия работала нормально, то необходимо установить розетки на 380 вольт, а также проводки по ним.
• Вентиляция. Очень важно обеспечить правильную вентиляцию, особенно при производстве тары в блистерной упаковке или из пластика.
• Водоснабжение, стоки, отопление. Выбор нужно делать в пользу того помещения, где имеются все необходимые инженерные коммуникации, учитывая характерные особенности бизнеса (для автоматической линии требуется постоянный температурный режим, если будут перебои с отоплением, то цех просто перестанет работать).
• Наличие бытовых помещений, общая площадь. Необходимо подбирать помещение с достаточной площадью. Также нужно учитывать высоту потолков (многое оборудование требует именно высоких потолков).
• Инфраструктура. Нужно расположить предприятие рядом с транспортными развязками, путями подъезда к компании, пандусами для отгрузки сырья и пр.

Также при выборе помещения нужно следовать требованиям СЭС, пожарной инспекции.

Шаг 3 — Сырье и оборудование

После открытия предприятия нужно определиться с оборудованием, точнее с его производителем. Цена на отечественное оборудование и зарубежное разительно отличаются друг от друга. При этом нужно учитывать не только изготовителя, но и производительность оборудования, срока службы, гарантийное обслуживание, отзывы покупателей.

Очень важно заключать долгосрочные договора с поставщиками сырья, чтобы не было перебоев с ним. Кроме того, так Вы найдете качественное и недорогое сырье.

Шаг 4 – Персонал

При подборе персонала не нужно проводить серьезные собеседования, изучать досконально образование соискателя. Ведь от работников цехов не требуется высокой квалификации. Нужно нанять не более трех разнорабочих, которые бы справлялись с возложенными на них обязанностями. При этом в штате нужен один специалист, который имел бы техническое образование по обслуживанию автоматических линий.

Также можно нанять водителя, кладовщика, менеджера, бухгалтера. При ведении бизнеса нужно учитывать нормы трудового законодательства (выплачивать взносы в социальные фонды, платить налоги). Все это нужно заложить в бизнес-плане.

Шаг 5 — Привлечение клиентов

Этот этап предполагает выполнения нескольких шагов:

• Пуско — наладка оборудования, включающая в себя работы по проверке его работоспособности.
• Отправка на продажу пробной партии товаров для оформления сертификата качества;
• Подписание договоров с заказчиками, а также поиск новых клиентов.

Кроме того, многие предприниматели перестали вести ценовую войну за клиентов. На цену сейчас не особо обращаются внимание. Обычно соизмеряют показатель «цена-качество» выпускаемой продукции.

Предстоящие трудности

В качестве основной проблемой для предпринимателей при производстве упаковки будет привлечение новых клиентов, а также удержание старых. Это считается самой главной проблемой в ниши. Перед тем как создать бизнес, нужно определиться и понять, как Вы будете искать клиентов. Вы можете, к примеру, обзвонить ряд компаний и предложить свои услуги. Также можно запустить рекламную кампанию в сети, социальных группах и пр. При отзывах на покупку Вашей продукции, можно смело начинать работать в направлении открытия бизнеса. Поэтому первоначальный поиск клиентов считается просто необходимым, чтобы не потерять первоначальный вклад в бизнес и не обанкротиться.

Финансовый план

Расходы и приблизительная прибыль будет зависеть от того какую продукцию вы собираетесь производить. Как говорилось ранее, мы рекомендуем начать с небольшого ассортимента, а затем постепенно расширять его.

Расходы

Наименование	Сумма
Первоначальные расходы
Регистрация бизнеса	7.000 руб.
Оборудование	400.000 руб.
Первая закупка сырья	300.000 руб.
Орагнизация рабочего пространства	150.000 руб.
Разработка сайта	50.000 руб.
Итого:	907.000 руб.
Ежемесячные расходы
Сырье	150.000 руб.
ЗП сотрудников	150.000 руб.
Аренда помещения	50.000 руб.
Коммунальные расходы	15.000 руб.
Привлечение клиентов	15.000 руб.
Итого:	380.000 руб.

Доходы и прибыль

В среднем стоимость одной упаковки может быть от 1 рубля до 10. Для расчетов возьмем среднюю цену 5 рублей. Тогда за месяц мы должны продать 90.000 таких упаковок, чтобы выйти на прибыль 70.000 рублей в месяц. Окупаемость в таком случае будет 13 месяцев.

Заранее ищите клиентов

Как вы понимаете, в этой нише можно хорошо заработать лишь на больших объемах производства. Не проблема делать качественные упаковки, проблема найти клиента и продать их.

Не рекомендуем сразу же инвестировать огромное количество денег в большое производство. Начните с малого и постепенно расширяйтесь.

Самое главное, ищите клиентов и лучше всего это делать еще до открытия бизнеса. Вы должны четко понимать кому и как вы будете продавать свою продукцию.

Источник