Рентабельность салона красоты
Из этой статьи вы узнаете:
На что указывает рентабельность салона красоты
Как рассчитать рентабельность салона красоты
Из-за чего рентабельность салона красоты может падать
Как повысить рентабельность салона красоты
Что делать, если ничего не получается
Статистика показывает, что рентабельность салона красоты в большинстве своем составляет чуть более 20%. В Москве примерно 25% всех студий прибыльны, соответственно, остальные 75% не приносят своим собственникам дохода, и их ликвидация – это просто вопрос времени. Но можем ли мы утверждать, что бизнес в этой сфере нерентабелен? Нет! Если вы выбрали в качестве направления деятельности индустрию красоты, то нужно просто научиться его вести.
Что показывает рентабельность салона красоты
Показатель рентабельности салона красоты – это наличие прибыли. Собственники малого предпринимательства далеко не всегда придают значение доходу от бизнеса. Важно анализировать, какой прирост вы получаете от каждого вложенного в дело рубля. Тогда вы точно будете знать, нужны ли какие-либо перемены в вашей деятельности.
Изначально владелец салона красоты должен вложиться в обустройство и развитие своего детища. Это будут траты на аренду помещения, коммунальные услуги, ремонт, закупку соответствующего оборудования и материалов, заработную плату специалистам и т.д.
Собственнику салона красоты рентабельность бизнеса посчитать несложно, нужно знать доходы и расходы. При проведении анализа учитывайте даже то, что кажется вам мелочью. Посчитайте все, включая уборку территории возле салона, а также ремонт сантехнического оборудования.
Учтите сезонность притока клиентов. Есть плодотворные месяцы, когда людей много, но есть и месяцы затишья. Вычислите рентабельность салона красоты за конкретный промежуток времени. Советуем взять для этого период в один год. Вы должны быть уверены, что студия приносит прибыль, а издержки не превышают доход. На первый взгляд, вычисления рентабельности салона красоты не должны показаться трудными, а вот провести грамотный анализ полученных результатов гораздо сложнее.
Рекомендуемые к прочтению статьи:
Как рассчитать рентабельность салона красоты
Как правило, на прибыльность салона красоты оказывают влияние проверяющие и контролирующие органы, а также компании-конкуренты. От внутрихозяйственной и административной деятельности студии зависят как доходно-расходная часть бизнеса, так и период его окупаемости. В совокупности эти данные составляют финансовые показатели предпринимательской деятельности.
Если владелец вовремя не среагирует на меняющиеся данные, то прибыль салона красоты может пойти на спад или вообще привести к экономическому кризису. Для того чтобы рентабельность студии росла, нужно учитывать различные аспекты, способствующие успешности бизнеса. Проверяя результаты своей деятельности, анализируйте такие показатели, как:
Размер прибыли в месяц.
Срок окупаемости бизнеса. Отслеживайте отклонения от плана окупаемости студии.
Рассмотрим рентабельность салона красоты. Формула рентабельности: расходы/обороты*100.
Прибыльность предпринимательской деятельности определяется по формуле: прибыль/оборот*100≥ 20%.
Порядка 20% доходности салона красоты – это тот минимум, ниже которого не должен опускаться владелец бизнеса.
Давайте приведем конкретный пример, для того чтобы рассмотреть показатель окупаемости. Составляя бизнес-план салона красоты, в нем должны быть рассчитаны рентабельность и размер вложений. Предположим, что мы готовы потратить 100 тыс. долларов на открытие студии, рентабельность проекта – 2 года. В этом случае несложно подсчитать планируемую ежемесячную прибыль салона. Для этого нужно 100 000 разделить на 24 месяца. Таким образом, прибыль салона красоты должна составлять 4,16 тыс. долларов. Оборот: 4,16*100%/20% =20,83 тыс. долларов. Обратите внимание на соотношение 100 тыс. к 20 тыс. долларов. Получается 5:1.
Грамотно оценить рентабельность салона красоты можно за год работы в этом бизнесе. Примите во внимание сезонность оказываемых услуг. Немаловажно и количество лет работы студии, т.к. первые полгода у салона может быть нулевая или даже отрицательная прибыль, и это является нормой. Но продолжение работы с такими результатами может привести к финансовому кризису компании.
Руководитель салона красоты должен исключить хищения, т.к. это прямо влияет на отсутствие прибыли. Воровство сотрудниками чаще всего происходит в стабильных коллективах, где складываются дружеские отношения и контроль сходит на нет.
Причиной отсутствия прибыли может быть также работа салона под устаревшим брендом. Если в студии отсутствует правильное стимулирование персонала, то данный факт тоже не приведет к увеличению доходности бизнеса.
Возможно ли, чтобы окупаемость деятельности была в норме, а рентабельность салона красоты меньше 20%? Если бизнес-план продуман и грамотно составлен, то нет, т.к. фиксация прибыли должна осуществляться в обязательном порядке.
В какой бы финансовой ситуации ни оказался салон красоты, всегда анализируйте показатели рентабельности и окупаемости. Старайтесь понять, почему бизнес не развивается или убыточен, и принимайте решение о порядке дальнейших действий.
Почему рентабельность салона красоты падает
Первые месяцы работы салона красоты все силы тратятся на поиск клиентов. Для этого студия использует не только полученную прибыль, но и вкладывает дополнительные средства. В течение полугода рентабельность бизнеса минимальна. После шести месяцев работы со дня открытия салон должен стремиться к безубыточной деятельности. Со временем происходит полная загрузка студии, и доходность достигает необходимого уровня.
Используя качественно составленный бизнес-план салона красоты, рентабельность в виде ежемесячной прибыли и срок окупаемости отследить несложно. Необходимо понимать, что между данными показателями существует взаимозависимость. Важно видеть динамику их изменений в том или ином временном периоде.
Обычно выделяют три уровня финансового кризиса, проявляющихся в уменьшении доходности:
Прибыль ≤ 0%, срок окупаемости бизнеса превышен в два раза – глубокий кризис.
Прибыль ≥ 20%, срок окупаемости превышен, но меньше чем в два раза – средней тяжести кризис.
Прибыль 0-20%, салон красоты успешно работает 2-5 лет и окупился – стагнация.
Остановимся подробнее на каждом уровне:
В условиях глубокого кризиса салон красоты не окупается в запланированный срок, который может быть превышен в два раза и более.
Традиционно упадок проявляется следующим образом: оборот студии соответствует 1/5 вложенных в бизнес средств, у салона много постоянных клиентов, сотрудники получают высокую заработную плату, но при всех этих положительных моментах прибыль нулевая. В этом случае инвесторы переживают, т.к. выручки нет и срок окупаемости бизнеса увеличивается. Когда и на второй год работы салона красоты необходимы дополнительные денежные средства для того, чтобы покрыть его убытки, то, скорее всего, предпринимателю придется закрыть компанию.
Если вы не умеете искать новых клиентов и анализировать потребительский спрос на те или иные косметологические услуги, не можете вести учет и контролировать бизнес-деятельность, то все эти факторы могут привести к глубокому финансовому кризису.
В кризисе средней тяжести срок окупаемости будет дольше планового, но не более чем в два раза. При этом рентабельность салона красоты составит 20% и выше.
Дорогостоящие косметические процедуры могут давать хорошую прибыль, но пустые площади студии и отсутствие клиентов на другие салонные процедуры не будут приносить достойного дохода предпринимателю. Это приводит к увеличению продолжительности периода окупаемости бизнеса. При этом возможна прибыльность салона красоты в 30-40%, но из них оборот – 5 тыс. долларов, прибыль – 2 тыс. долларов.
К кризису средней тяжести может привести неспособность повышать салонные продажи, малая загрузка производственных мощностей, неиспользование площадей. Кроме того, часть косметологических услуг могут оставаться в тени.
Основные факторы, обуславливающие низкую загрузку и, как следствие, невысокую рентабельность салона красоты – это простаивание площадей и оборудования в связи с недостаточностью косметологической аппаратуры или квалифицированных сотрудников. Например, не ко всем мастерам студии есть запись, а управляющий не знает, как искать и удерживать клиентов.
Помещения в салоне красоты могут простаивать из-за отсутствия специалиста-косметолога или в связи с задержкой получения разрешительной документации.
Когда часть услуг в студии уходит в тень, то велика вероятность, что эти процедуры оказываются вашими мастерами на дому, либо они обслуживают «своих» клиентов на ваших площадях собственными средствами.
Отслеживайте использование препаратов по количеству оказанных услуг. Также на любую процедуру требуется время. И если вам показывают незаполненные листы записи на прием, то это тоже должно насторожить владельца салона. В условиях использования сотрудниками студии красоты различных хитростей в пользу своей материальной выгоды увеличение прибыли и рост продаж маловероятен.
Период стагнации возможен у устоявшихся студий, проработавших пять и более лет. В данном случае салон красоты уже давно окупился и ведет свою деятельность по инерции. Но отсутствие возможности контролировать прибыль может привести к отрицательному результату.
Если салон красоты достиг определенного положительного уровня, то важно удержать его. Однако это не означает, что нужно активно наращивать темпы развития, т.к. у любой студии есть свой максимальный уровень загрузки.
Стагнация характеризуется медленным снижением рентабельности салона красоты или увеличением издержек и уменьшением прибыли. Постепенность – важная черта стагнации.
6 советов как повысить рентабельность салона красоты
Совет 1. Правильно позиционируйте свой продукт
Что продает салон красоты? Большинство управляющих студиями скажут – услуги. Но это неправильно, так как товаром салона красоты может выступать как сама салонная услуга в виде той или иной процедуры, маникюра, прически, так и профессиональная косметика, реализуемая непосредственно на стойке администратора. Выбирайте продукты, соответствующие по качеству и ценовой категории вашей студии. Если салон небольшой, то стоит отдать предпочтение популярной марке косметических товаров. Когда студия рассчитана на богатых клиентов, то и предлагать следует элитный продукт. Для осуществления продаж в салоне красоты потребитель должен доверять мастеру, который посоветует тот или иной товар. Если клиент видит в парикмахере высококвалифицированного специалиста, то к его совету купить определенный шампунь для волос он отнесется положительно, и есть большая вероятность, что рекомендованный продукт будет приобретен.
Практически каждый второй салон красоты занимается продажами косметической линейки Schwarzkopf Professional. Широким спросом пользуется продукция Wella и L’Oreal. Но в любом случае ориентируйтесь на своего клиента. В одном салоне будет пользоваться спросом тайская косметика, в другом – японская, в третьем – продукт ручной работы. Продавать в студии можно не только косметические средства, но и фены, расчески, плойки, маникюрные инструменты и др.
Реализацией различных сопутствующих товаров удается увеличить рентабельность салона красоты до 20%. Статистика показывает, что если в студии представлена полная линейка косметической продукции, то, как правило, из 20-ти наименований данных средств покупают только 4-5. Тогда зачем приобретать остальные 15 позиций, если можно держать в наличии самые популярные товары. То же самое правило действует и для сферы услуг. Например, стоит подумать, нужно ли держать в штате мастера по педикюру, если основная прибыль студии – услуги парикмахеров. Проведите анализ предложений вашего салона, обратите внимание, на каких из них он зарабатывает, а на каких тратится.
Совет 2. Снижайте себестоимость услуг
От себестоимости услуги зависит прибыль салона красоты. Соответственно, чем ниже себестоимость, тем выше прибыль. Как этого добиться?
Первое, что нужно сделать, – провести анализ поставщиков косметических средств, аппаратуры на предмет выгодности сделки. Некоторые собственники студий настолько привыкают к постоянным продавцам, что не желают их менять. Однако регулярно появляются новые компании с более выгодными условиями поставки. Управляющий салоном красоты должен контролировать рынок, мониторить цены, стабильно обзванивать продавцов и знать о проводимых ими акциях. Благодаря постоянному тесному общению с поставщиками вам удастся выйти на компании с максимально комфортными условиями.
Второе, что необходимо, – это знать себестоимость оказываемых салоном красоты услуг. Кроме этого, вам также должна быть известна их маржинальность. Учесть необходимо все: общий размер закупок, заработную плату сотрудников, коммунальные платежи и т.п. Многие студии не принимают во внимание себестоимость услуг, а даже если и занимаются её расчетом, то неправильно. Как вы сможете осуществлять контроль рентабельности салона красоты, если не знаете свои издержки. Нужно понимать, куда тратятся денежные средства, для того чтобы вовремя корректировать расходы. Грамотно посчитать себестоимость можно, воспользовавшись специальными программами, созданными для салонов красоты. Как альтернативный вариант следует рассмотреть услуги аналитиков, маркетологов, которые также способны рассчитать реальную стоимость каждого предложения студии. Работа аналитика поможет вам в дальнейшей деятельности и быстро окупится.
Очень сложно, но, тем не менее, крайне важно снижать себестоимость косметических услуг при сохранении их качества. Таким образом вы сможете увеличить выручку на 10%.
Совет 3. Осуществляйте грамотное ценообразование
Искусственно не завышайте стоимость услуг, цены должны быть реальны и доступны для клиентов. Занижать тариф тоже не нужно, т.к. это может отпугнуть потенциального потребителя, который подумает: «Дешево – значит, некачественно». Всегда отслеживайте стоимость услуг у ваших конкурентов, проводите эксперименты, тестируйте клиентов. Порой снижение цены во время проведения акции повышает спрос на ту или иную косметическую продукцию. Активно рекламируйте бренд своего салона красоты, т.к. это ваша визитная карточка. Как правило, более раскрученные студии позволяют себе повышать тарифы, не теряя при этом клиентов. Профессионалы своего дела помогут не только грамотно разрекламировать услуги салона, но и разработать уровни цен для каждой оказываемой услуги. Но если вы решили, не привлекая специалистов, сами заняться процессом ценообразования, то воспользуйтесь приведенными ниже рекомендациями:
Не нужно забывать, что стоимость услуги должна быть гибкой. Не фиксируйте цены годами. Вам поможет регулярное проведение различных акций, предоставление скидок, разработка бонусных программ.
Всегда учитывайте покупательскую способность клиентов.
Не ставьте цель получить максимальную или минимальную стоимость услуги, так как цена должна быть адекватной, т.е. той, при которой вы получите прибыль. Можно провести в салоне красоты эксперимент: снижайте или повышайте тариф до определенного уровня, который принесет вам максимальный доход за выбранный промежуток времени (месяц, квартал, полгода).
Отслеживайте акции и скидки ваших конкурентов.
Когда установлены оптимальные адекватные тарифы на оказываемые услуги, то рентабельность салона красоты будет расти. И помните, что 10-20% дохода зависит от грамотно выстроенного ценообразования.
Совет 4. Ведите учет ресурсов
Необходимо вести тщательный учет косметических средств и препаратов, оборудования, а также временного ресурса сотрудников салона красоты. Отсутствие контроля ведет к убыткам.
Отслеживайте время работы своих специалистов, т.к. вы должны знать, на что уходят ваши деньги и сколько прибыли они могут принести. Если у вас есть небольшой парикмахерский зал, то подумайте, нужны ли вам несколько мастеров? А если у вас крупный салон, ориентированный на работающих клиентов, то рассмотрите возможность уменьшить количество сотрудников в дневное время и увеличить рабочее время студии, а также количество персонала в вечерние часы.
Качественный контроль вам поможет осуществлять ответственный менеджер и специальные программы для салонов красоты.
Совет 5. Работайте над лояльностью клиентов
Никто не отменял действие «сарафанного радио», поэтому для увеличения рентабельности салона красоты важно иметь постоянных клиентов. Треть новых потребителей, как правило, приходят по рекомендациям своих друзей, знакомых, родственников.
Работайте над лояльностью ваших клиентов. Проводите всевозможные акции, скидки, разрабатывайте бонусные программы, ненавязчиво доносите информацию до посетителей салона, оказывайте достойный сервис. Клиент чувствует заботу и, несомненно, вернется туда, где его ждут.
Акции салона красоты могут мотивировать потребителей на совершение дополнительных покупок в виде услуг или товаров. Промо-мероприятия, организованные перед праздниками, обязательно скажутся на рентабельности студии. Внедряя новые услуги в прайс, сделайте на них существенные скидки, для того чтобы клиент смог их попробовать. Грамотно организованные акции и скидки на сезонные услуги и товары позволят вам сбыть продукцию в несезон.
Производители косметической продукции зачастую сотрудничают с салонами красоты на безвозмездной основе. Так, Procter&Gamble предлагает студиям и их клиентам новейшие товары для апробации абсолютно бесплатно. Получается, что вы от лица салона делаете подарок в виде косметического продукта своему посетителю и, тем самым, оставляете приятное впечатление о себе, не потратив при этом ни копейки. Уже на стадии выбора поставщика вы можете поинтересоваться о таких возможностях со стороны производителя.
Важнейший актив салона красоты – база клиентов. Ведение активной деятельности с потребителями помогает увеличить прибыль студии до 20%.
Совет 6. Привлекайте новых клиентов
Привлечение новых клиентов – ключ к приобретению постоянных потребителей услуг салона красоты. Громко заявите о себе, особенно в границах района местонахождения студии. Рентабельность бизнеса можно повысить за счет проведения промо-акций в своем округе: расклейте рекламные листовки перед подъездами, магазинами, в транспорте. Положите их в те места, где собираются ваши потенциальные клиенты. Приведем пример интересной идеи одного салона красоты, которая увенчалась огромным успехом. Акция студии заключалась в оказании услуги в виде укладки волос по приличной скидке. Она ограничивалась декабрем месяцем и только обеденным временем. Рекламные листовки с информацией распространялись преимущественно в близлежащих офисных зданиях. Так как время проведения акции было выбрано не случайно – предновогодний месяц, период корпоративов, то салон красоты превысил свою ежемесячную прибыль в четыре раза. Надо отметить, что основной массой клиентов были новички, которые очень быстро стали постоянными посетителями студии.
Очень хорошо срабатывает участие салона красоты в качестве спонсора того или иного мероприятия. Выйти на постоянных клиентов также могут ваши специалисты, принимая участие в различных конкурсах, соревнованиях, выставках под брендом студии. Организаторы общественных мероприятий всегда идут на встречу, если бесплатно для их публики будут приглашены мастера салона красоты. Рассмотрите предлагаемые возможности, и рентабельность вашей деятельности будет расти.
Эффективность распределения бюджета очень важна для управляющего салоном красоты. Наибольший уклон должен быть в сторону постоянных клиентов. Задача работы состоит в том, чтобы максимальное количество времени удерживать стабильность посещения ими вашей студии. Несомненно, нужно привлекать и новых клиентов, но это, как правило, дорогостоящие мероприятия. Поэтому цель работы с новыми клиентами состоит в том, чтобы как можно быстрее сделать их постоянными.
Еще 10 способов, которые повысят рентабельность салона красоты
1. Зафиксируйте максимальный процент скидки. Фиксация максимума скидки даст право администратору самостоятельно принимать решение о ее применении к тому или иному клиенту, что позволит без дополнительного согласования с руководством плодотворно сотрудничать с людьми, стабильно посещающими салон красоты.
2. Привяжите бонусный процент сотрудников к выполнению плана прибыльности продаж. У сотрудников салона должна быть четкая мотивация на выполнение и перевыполнение планов продаж. Установите бонус в размере 1% от стоимости продаж при выполнении плана в полном объеме, 1,2% – за перевыполнение плана.
3. Рассчитывайте переменную часть оклада в процентах упрощенной валовой прибыли от поступивших платежей. Бонусы сотрудникам можно начислять, опираясь на следующие показатели. К примеру, продажа товара и услуг на 1 млн. рублей, маржа – 200 000 рублей, а со скидкой 5% составит 150 000 рублей и т.д.
4. Дайте администратору стимул продавать особо прибыльные продукты. Разработайте для сотрудников такой алгоритм подсчета бонусов, где они получали бы премии в три раза больше за реализацию неходовых или дорогостоящих услуг или косметических средств, чем при продаже популярных.
5. Предложите на выбор обычный или VIP-товар. Вы можете предлагать одно и то же косметическое средство в разных упаковках: в обычной – одна цена, в яркой праздничной – более высокая.
6. Добавьте дополнительные возможности. Есть производители, которые к обычной модификации своей продукции добавляют дополнительные детали, повышающие ценность товара в глазах покупателя. Себестоимость изделия в этом случае выше на 15%, а прибыль – на 30%. Применить данный способ для повышения рентабельности салона красоты можно следующим образом: установите определенный тариф на маникюр в классическом стиле, а за точно такой же маникюр, но с нанесением специального защитного покрытия – цену немного выше.
7. Подбирайте товары-«спутники». Берите пример с магазинов, работающих через Интернет. Давайте возьмем интернет-площадку Sapato.ru, сайт которой построен таким образом, что при просмотре обуви происходит автоматический подбор сумок. Покупатель, выбирая туфли, покупает еще и сумку, т.к. они идеально дополняют друг друга. Почему бы не повторить подобное в салоне красоты? Администратор вполне может предложить к выбранному косметическому средству усиливающий его эффект дополнительный препарат.
8. Чаще запускайте новинки. Продукция, только что вышедшая на рынок, обычно стоит дороже. Поэтому вы можете смело указывать на ценнике большую стоимость, не сравнивая цены с салонами-конкурентами. Маржинальность введенных новейших косметических процедур будет выше.
9. Ведите статистику. Одна из крупных сетей магазинов, занимающихся реализацией одежды, провела анализ рентабельности продаж различных брендов. Сравнивались итоги сбыта товара до и во время распродаж. Все бренды были разбиты на три уровня в зависимости от ценовой категории: better (лучший), middle (средний) и good (хороший). Цель – выявить товары с более высокой рентабельностью, для того чтобы делать большие объемы закупок именно этих марок одежды. Прибыль компании увеличилась на 12%. Такой подход можно использовать и при ведении бизнеса в индустрии красоты.
10. Предложите эксклюзив. Рентабельность салона красоты может быть выше за счет оказания косметических услуг эксклюзивного характера.
Если вы попробовали все способы для увеличения доходности, но прибыль находится на том же уровне, то обратитесь к профессионалам. Московская компания «Де Юре Де Факто» окажет помощь и сделает все возможное для подъема рентабельности салона красоты. Фирма собирает руководителей студий для проведения коучинг-тренингов. На таких встречах владельца бизнеса направят на путь развития, помогут выявить и разобрать ошибки, допущенные в ходе деятельности. Узнать все подробности тренингов по повышению рентабельности салона красоты вы можете по телефону: +7 (499) 272-43-99.
Вкладывая силы в свой бизнес-проект, изучая и применяя вышеуказанные рекомендации, вы, несомненно, достигните успеха и сможете поднять прибыльность своей компании на должный уровень.
Наша компания предлагает готовые решения по ключевым направлениям деятельности:
- охрана труда;
- санитарно-эпидемиологический режим;
- организация медицинской деятельности в бьюти индустрии;
- кадровый документооборот;
- открытие салона красоты;
- лицензирование медицинской деятельности;
Записаться на консультацию вы можете по телефону: +7 (499) 229-04-54
Источник