Повар создать свой бизнес

Популярные бизнес-идеи «для поваров и кондитеров»

Умение готовить вкусную еду, как хобби или профессионально, всегда будет востребовано. И не имея стартового капитала можно начать свой бизнес на дому , выпекая кондитерские изделия под заказ или обеспечивая обедами ближайшие офисы.

Искусный кондитер может изготавливать эксклюзивные пирожные или торты для торжеств и праздников, организовав процесс дома. Такой бизнес подойдет для молодых женщин в декрете , для домохозяек. Небольшое кафе-кондитерская, в дальнейшем – сеть таких заведений, достаточно прибыльный и перспективный бизнес. Так как не зависит от сезона, покупательной способности клиента и его возраста. На сладости всегда будет спрос.

Сколько бы ни было в сфере общественного питания открыто различных заведений, всегда будет ниша для нового. Где-то нужен ресторан, а где-то острая нехватка в бистро, потому что там вкусно и недорого накормят. Очень популярны сейчас хлебопекарни, выпекающий национальный хлеб, булочные, где можно с утра полакомиться свежей горячей выпечкой и прочее. Все больший спрос приобретаю у потребителя различные полуфабрикаты, которые также можно начать производить в домашних условиях. А затем выйти на более высокий уровень организации производства и сбыта продукции.

Сфера ИТ для хорошего повара или кондитера предоставила еще одну возможность заработать: видео или онлайн уроки кондитерского-поварского искусства. А подробнее о бизнес идеях для искусных кондитеров и поваров читайте здесь.

(5 оценок, среднее: 2,40 из 5)
Загрузка.

Источник

Бизнес-идея: повар на час

Вложения: от 400 000 руб.

Окупаемость: 4 – 12 месяцев.

«Повар на час» – услуга, которую заказывают в основном для приготовления блюд на праздник. Специалист не только предоставляет услуги по приготовлению пищи, но и может провести обучающий мастер-класс. В идеале повар должен ориентироваться в нескольких направлениях и хорошо знать минимум 5 кухонь мира. Он поможет выбрать направление, побаловать вкусной традиционной пищей или угостить необычными заморскими блюдами.

Концепция бизнеса

Быстрый ритм жизни больших городов не позволяет часами стоять у плиты. Клиентами являются люди, которые хотят организовать день рождения ребенка, порадовать вторую половинку и устроить необычное свидание.

Популярна услуга и в сезон праздников, когда все кафе и рестораны заняты, или хочется сэкономить. В большие государственные праздники заведения общественного питания могут поднимать стоимость блюд в 5, 10, 20 раз выше стандартной. В то время как услуга «повар на час» имеет фиксированную цену.

Обед в кафе – уже не роскошь, а процедура, которая стала обыденной. Многим людям быстро приедается такая еда, к тому же неизвестно, из каких продуктов она была приготовлена. Закупая продукты питания самостоятельно, мы уделяем внимание качеству. Из них вам и подаст вкусное блюдо приглашенный повар.

Часто клиентами становятся состоятельные люди, которым некогда ходить по магазинам. Им намного удобнее согласовать меню, а повар сам купит, приготовит и уберет кухню.

На первых порах вы можете самостоятельно предоставлять такую услугу. Главное правило – наличие сертификата или диплома по специальности «повар». Люди, которые заказывают специалиста, хотят быть уверены в его компетентности и профессионализме. Никто не захочет платить дилетанту-самоучке.

Многие повара ресторанов работают в графике 2/2, таким людям в свободное время можно предложить подработку в виде «повара на час», в этом случае вы выступите как посредник и получите %. Какой именно – устанавливаете самостоятельно.

Что потребуется для реализации?

Если вы собираетесь работать самостоятельно, то необходимо иметь:

• униформу;
• медицинскую книжку;
• набор качественных ножей;
• доски (разные для овощей и мяса, рыбы);
• желательно автомобиль, могут понадобиться поездки по различным магазинам для закупки товаров.

Если вы приглашаете поваров, то у них уже есть все необходимое. Хорошо, если вы найдете специалистов, которые постоянно учатся, повышают квалификацию и могут предоставить соответствующие документы. Это позволит указать более высокую стоимость за час.

На начальных этапах обязательной является реклама. Людям необходимо узнать о вас. Значительная часть инвестиций уйдет на создание качественного сайта. Обязательно должен быть раздел с отзывами.

Регулярно придумывайте акции и скидки, это увеличит поток клиентов.

Пошаговая инструкция запуска

1. Регистрация ИП, постановка на учет в налоговой.
2. Составление договора по оказанию услуг, делать необходимо совместно с юристом, чтобы не допустить ошибок. Может понадобиться 2 вида. Первый для оказания услуг клиентам, второй – если нанимаете на работу повара.
3. Заказ сайта. Если вы далеки от этой темы, то обратитесь в специальное агентство. Да, это будет стоить несколько дороже, чем услуги фрилансера, зато не стоит переживать за качество.
4. Если не собираетесь работать сами – поиск поваров. В этих целях можно разместить объявление на бесплатных рекламных досках, а также на специальных сайтах (авито, hh.ru и др.).
5. Закупка необходимого инвентаря.
6. Подача объявления об оказании услуг «повар на час» в СМИ.

Со временем ваш бизнес пойдет в гору. Вы обзаведетесь постоянными клиентами. В городах-миллионниках можно перейти с частных услуг на открытие собственного агентства и предоставлять услуги в любом районе.

Финансовые расчеты

Плюсы бизнеса, не надо платить деньги за аренду помещения и покупать дорогостоящее оборудование. Но, все же затраты будут:

• Регистрация ИП. Самостоятельно – до 1000 руб., с помощью специальных компаний – 3000-5000 руб.
• Составление договоров с юристом – 3000-5000 руб.
• Сайт и расходы на рекламу – 50-100 тыс. руб.
• Униформа, минимум 2 комплекта – от 2500 руб. Лучше выбрать костюм, а не просто фартук и шапочку.
• Оформление медицинской книжки – 2000-5000 руб.
• Инвентарь (ножи, доски, сумка для переноски и т.д.) – от 10 тыс. руб.
• Аренда автомобиля. Месячная – от 5000 руб., почасовая – от 700 руб., суточная – от 1200 руб. Выбирайте вариант, который вам больше подходит.
• При наличии личного автомобиля затраты на бензин в пределах 8000 руб. в месяц.

Стартовый капитал

Изначально потребуется до 400 тыс. рублей. Эта сумма покрывает первостепенные расходы, а также дает финансовую подушку на первые месяцы. Главный плюс – не нужно содержать большое количество работников. Наемные повара получают прибыль сразу же от клиента и перечисляют оговоренный вами процент.

Ежемесячные расходы

Основная часть денег будет уходить на содержание автомобиля и покупку топлива. Необходимо будет постоянно поддерживать работу сайта, а значит ежемесячно оплачивать хостинг. Первые несколько месяцев необходимо постоянно вкладываться в рекламу, регулярно заявлять о себе везде, где только возможно. Как только обрастете постоянными клиентами и заработаете хорошую репутацию, затраты на рекламу значительно снизятся.

Сколько можно заработать?

Заработок может составлять от 20 до 100 тыс. в месяц. Вам не придется долго ждать прибыли, окупаемость начнется с первого месяца. Не гонитесь за большими деньгами, позаботьтесь о репутации, сделайте «имя», и тогда бизнес действительно будет приносить неплохой доход.

Сроки окупаемости

Зависят от эффективности рекламы, платежеспособности и численности населения города. Выйти в ноль и получать прибыль можно и через 4 месяца, и через год.

Риски и минусы бизнеса

Только выполняя работу самостоятельно, можно быть уверенным в качестве. Риск составляют наемные работники, которые могут некачественно выполнить заказ, нагрубить клиенту и т.д., а виноватым окажетесь вы. Желательно всем кандидатам давать тестовое задание, пусть они приготовят что-нибудь для вас, тогда можно лично оценить качество работы. Минус – за тестовое блюдо придется заплатить из своего кармана.

На первых порах вам в команду будет достаточно 3-5 человек, поэтому расход получится небольшим.

Некоторые клиенты не знают, какие могут понадобиться ингредиенты, или у них нет времени для похода по магазинам. В этом случае повар приезжает со всем необходимым. Кафе и рестораны покупают продукты оптом. Вам придется брать за розничную цену, что несколько увеличит капиталовложения. Стоимость можно включить в услугу или предоставить чек, который оплатит клиент.

Первое время может не быть стабильного дохода. Не отказывайтесь сразу от основного места работы, совмещение – лучшее решение.

Профессионал своего дела без проблем найдет работу в любом городе. Конкуренция в этой сфере еще не велика. Занять нишу, развиться и стать компанией-гигантом по предоставлению услуг «повар на час» легко и просто. Привлекателен бизнес тем, что не требует больших капиталовложений, и организовать его может любой человек. Верьте в свои силы, и все получится. Удачи!

Источник

Бизнес-идея оказания услуг повара – консультанта

• 1 Бизнес на услугах повара консультанта
• 2 Пошаговый план открытия бизнеса на услугах повара-консультанта, с чего начать
• 3 Организация услуг повара-консультанта
• 4 Сколько можно заработать?
• 5 Сколько нужно денег для старта бизнеса?
• 6 Какие документы нужны?
• 7 Новичку в оказании услуг повара-консультанта

Не каждая молодая девушка может похвастаться кулинарным талантом.

Рецепты взятые из книг и из интернета, в приготовленном виде редко напоминают то, что изображено на фото.

А научить великолепно готовить любые блюда – некому.

И если Вы обладаете навыками в приготовлении пищи стоит воспользоваться бизнес-идеей по оказанию услуг повара-консультанта.

Бизнес на услугах повара консультанта

К сожалению, девушка/женщина, заходящая на свою кухню только для того, чтобы поставить чайник и разогреть в микроволновой печи какую-нибудь фастфудовскую гадость, зрелище довольно привычное.

Но и ей, очень хочется научиться готовить, да так, чтобы подруги завидовали, а парни просили добавки.

Нередки случаи, когда и парни/мужчины хотят научиться готовить. Тут им и пригодятся услуги повара – консультанта.

Умение готовить, может приносить стабильный доход.

Оказывая услуги повара — консультанта процесс готовки придется только наблюдать и консультировать.

Самому готовить не придется.

Пошаговый план открытия бизнеса на услугах повара-консультанта, с чего начать

Первое, что предстоит сделать – зарегистрировать свой бизнес по соответствующему ОКВЭДу (то есть виду экономической деятельности) в налоговой.

Соблюсти все правила оформления в качестве предпринимателя. Подспудно разместить объявления на остановках и досках у подъездов.

Текст достаточно простой: «Недорого, быстро научу полезно и вкусно готовить». Укажите телефон для связи. Все.

Второе – составьте договор. В нем отразите все пункты оказываемых услуг, тарифы, права и обязанности, сроки и способы оплаты.

При этом, заводить печать не обязательно. Распечатайте несколько штук и помните, что для каждого клиента понадобится два экземпляра, один после заполнения отдаете ему/ей.

Организация услуг повара-консультанта

Получив звонки от первых клиентов, озвучив по телефону стоимость услуг, при согласии идете/едете к нему/ней, захватив с собой два экземпляра договора.

Заключаете его, получаете аванс и приступаете к работе.

Начните обучать с самых простых блюд, или с тех, которые хочет уметь готовить заказчик .

Сначала научите его/ее правильно выбирать продукты в магазине. Затем научите их правильно подготавливать.

Пусть запишет все ингредиенты, требуемые для приготовления блюда.

Теперь приступайте к обучению его приготовления. Снова пусть запишет весь процесс. Оцените результат.

Если блюдо не удалось, заставьте заказчика повторить все самостоятельно, по записанному им рецепту.

Теперь у него/нее все получится. Получайте оплату и приступайте к другому блюду. И так далее.

Для человека, который на кухне чувствует себя в своей родной стихии, такой вид бизнеса приносит не только доход, но и эстетическое удовольствие.

Сколько можно заработать?

Величина заработка будет зависеть напрямую от ваших знаний и клиентской базы. При хороших навыках в области кулинарии и грамотно построенной рекламной кампании, предприниматель сможет зарабатывать от 100 тысяч рублей в месяц, тратя на работу не более 2 часов в день. Дополнительный доход, в размере 5-30 тысяч рублей смогут публикации в кулинарных журналах, написание авторских статей и книг.

Сколько нужно денег для старта бизнеса?

Основные затраты на организацию бизнеса по услугам повара консультанта пойдут на оформление нужной документации и регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя. В среднем, на это уходит 10-15 тысяч рублей. Отдельным пунктом нужно учесть затраты, которые пойдут на размещение рекламы в газетах, интернете и т.д. Итоговая сумма начальных инвестиций, необходимых для старта бизнеса, составляет: 20-30 тысяч рублей.

Какие документы нужны?

Для законного ведения бизнеса и предоставления услуг повара консультанта физическим и юридическим лицам, вам потребуется оформить свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя. При этом необходим следующий пакет документов:

• Паспорт.
• Копия кода налогоплательщика.
• Квитанция об уплате государственной пошлины.
• Нотариально заверенное заявление на регистрацию бизнеса с указанием кодов ОКВЭД, соответствующих вашей деятельности.

Новичку в оказании услуг повара-консультанта

Ответить Отменить ответ

Лучшие бизнес-идеи 2020 года

Новый бизнес план доходного дома – 5 отличий на рынке в 2021

Как покупать доходную недвижимость на фондовом рынке от 50$ до 3 000 000$ и получать ежемесячные дивиденды в валюте

Источник