Расчет прибыли валового и чистого дохода, уровня доходности и рентабельности в скотоводстве (табл. 20)
8.3 Расчет прибыли валового и чистого дохода, уровня доходности и рентабельности в скотоводстве (табл. 20)
Для расчета экономических показателей (таблица 20) рассчитываются средние цены реализации молока и мяса с учетом сортности и других качеств продукции.
Средняя цена реализации 1 ц. молока при планируемой сортности 1 сорта 77%, 2 сорта – 23% и жирности молока 3,71% составит:
Средняя цена реализации мяса в живой массе при планируемой упитанности высшей 46%, средней 54% составит:
Расчеты показывают, что производство молока будет прибыльным, а производство живой массы — убыточным.
Для определения размера прироста живой массы при котором может быть безубыточное производство, необходимо затраты на валовую продукцию разделить на среднюю цену реализации мяса.
Такой валовой прирост может быть получен при среднесуточном приросте, равным
Расчет прибыли валового и чистого дохода, уровня доходности и рентабельности
| Показатели | Основное стадо (быки, коровы) | Молодняк и взрослый скот на откорме | Всего по отрасли |
| 1. Условное молоко, ц. | 26803 | X | 26803 |
| 2. Прирост живой массы, ц. | X | 1921 | 1921 |
| 3. Молоко, ц. | 21972 | X | 21972 |
| 4. Мясо живой массы, ц. | X | 1546 | 1546 |
| 5. 1 ц. молока | 103,56 | X | 103,56 |
| 6. 1 ц. мяса | X | 523 | 523 |
| 7. Стоимость валовой продукции, руб. | 2775719 | 1004683 | 3780402 |
| 8. Затраты на валовую продукцию, руб. | 1451916 | 1040715 | 2492631 |
| 9. Чистый доход, руб. | 1323803 | -36032 | 1287771 |
| 10. Зарплата с начислениями, руб. | 480854 | 337329 | 818183 |
| 11. Валовой доход, руб. | 1804657 | 301297 | 2105954 |
| 12. Уровень доходности, % | 91,14 | -3,4 | 529,6 |
| 13. Стоимость товарной продукции, руб. | 2275420,3 | 808558 | 3083978 |
| 14. Стоимость 1 ц. молока | 54,18 | X | 54,18 |
| 15. Себестоимость 1 ц. мяса в живой массе, руб. | X | 542,02 | 542,02 |
| 16. Затраты на товарную продукцию, руб. | 1190443 | 837963 | 2028406 |
| 17. Прибыль, руб. | 1084977,4 | -29405 | 1055572 |
| 18. Рентабельность, % | 91,14 | -3,5 | 52,04 |
| 19. Затраты труда, чел.-час. | 967656 | 49228 | 116884 |
| 20. Кормовая площадь, га | X | X | 2669 |
8.4 Расчет экономической эффективности производства продукции скотоводства и отрасли в целом.
Экономическая эффективность скотоводства
| Показатели | Проект |
| 1. Удой молока на 1 корову, кг. | 4300 |
| 2. Выход деловых телят на 100 коров и нетелей | 87 |
| 3. Среднесуточный прирост живой массы молодняка и взрослого скота на откорме, г | 506 |
| 4. Затраты труда, чел.-час.: | |
| на 1 ц. молока | 2,5 |
| на 1 ц. прироста живой массы | 25,6 |
| 5. Себестоимость, руб.: | |
| 1ц. молока | 54,18 |
| 1 гол. приплода | 228,30 |
| 1 ц. прироста живой массы | 541,76 |
| 1 ц. мяса в живой массе | 542,02 |
| 6. Стоимость основной продукции, руб, на 1 руб. расходов: | |
| при производстве молока | 1,91 |
| при производстве прироста живой массы | 0,96 |
| по отрасли | 1,52 |
| 7. Чистый доход в руб. на 1 руб. расходов: | |
| при производстве молока | 0,91 |
| при производстве прироста живой массы | -0,04 |
| по отрасли | 0,52 |
| 8. Чистый доход, руб.: | |
| на 1 чел.-ч. | 11,01 |
| на 1 га кормовых пастбищ | 482,49 |
| 9. Валовой доход, руб. на 1 чел.-ч. | 18,02 |
| 10. Стоимость валовой продукции, руб., на 1 чел.-ч. | 32,34 |
| 11. Рентабельность скотоводства, % | 52,04 |
Выводы и предложения
1. Годовой оборот стада разработанный на 550 комплексных коров, показывает, что запланированные условия воспроизводства и сохранности поголовья животных соответствуют следующей структуре стада.
%
1. быки-производители 0,3
2. коровы 35
3. нетели 11,5
4. телки старше года 8,2
5. телки до года 17,4
6. бычки до года 17,4
7. бычки старше года 8,2
8. взрослый скот на откорме 2
Итого 100
2. При годовой продуктивности коров 4300 в деловом выходе телят на 100 коров и нетелей 87 получили среднесуточный прирост молодняка и взрослого скота на откорме 506, хозяйство может заключать договоры на продажу 21972 ц. молока, 1546 ц. в живой массе. При этом будут обеспечиваться внутрихозяйственные потребности в молоке и мясе, в соответствии с планируемыми нормативами.
3. Проводимая сравнительная экологическая оценка кормовых структур показывает, что наиболее выгодным на ближайшую перспективу будут ячмень на зерно
люцерна на сенаж
суданка на сено
Из двух запроектированных типов кормления коров в стойловый период наиболее выгодным будет концентратно-силосно-сенажный.
Он даст экономический эффект при производстве молока в размере 31734,4 руб. или по 57,70 руб. на каждую среднегодовую корову.
4. Для полного обеспечения скота кормами в соответствии с предлагаемым типом кормления потребуется кормовая площадь в размере 2669 га. В том числе 480 га естественных пастбищ посевных культур (2669 – 480) = 2189.
5. Для обслуживания основного стада по технически обусловленным нормам, при 6-дневной неделе потребуется 51 человек. В т.ч.
бригадиров 2
основных рабочих 40
подменных рабочих 9.
Для обслуживания молодняка и взрослого скота на откорме соответственно всего (29; 2,27, и 6 чел)
6. Стоимость 1 ц. молока составит (табл. 21)
1 теленка 288,30
1 ц. прироста живой массы 541,76
1 ц. молока в живой массе 542,02
При существующих ценах реализации рентабельность скотоводства 52,04% (табл. 20).
При этом молоко будет рентабельно 91,14%, а производство прироста живой массы убыточным (-3.4%)
По нашим расчетам производство прироста живой массы будет безубыточным только при среднесуточном приросте молодняка и взрослого скота на откорме свыше 548 г. на голову.
Для повышения рентабельности прироста, необходимо разработать дополнительное мероприятие по повышению среднесуточных приростов, увеличению выхода деловых телят и снижению потерь молодняка.
1. «Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях» А.А. Никитенко. М. Агропромиздат, 85 г.
2. «Практикум по организации животноводства в сельскохозяйственных предприятиях» А. А. Никитенко. М. Колос, 82 г.
3. «Методические указания к курсовому проекту на тему «Экономический анализ состояния животноводства в хозяйстве и проектирование организации, и его ведущие отрасли», Волгоград 1991 г.
4. Методические указания по планированию рациональной структуры и оборотов стада крупного рогатого скота в условиях межхозяйственной кооперации по производству молока и мяса. Волгоград 79 г.
Расчет размера кормовой площади, затрат труда, денежных расходов на корма
по сравниваемым типам кормления коров на стойловый период
| Показатели | I тип кормления | II тип кормления | ||||||||||||||||
| Сено суданки | Сено люцерны | Солома ячменная | Сенаж люцерны | Силос кукурузы | Горох | Ячмень | Динатрийфосфат | Поваренная соль | Итого | Сено суданки | Солома ячменная | Сенаж люцерновый | Силос кукурузы | Ячмень | Динатрийфосфат | Поваренная соль | Итого | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 1. Требуется корма, ц. | 2053 | 1334 | 2566 | 256669 | 14368 | 610 | 3592 | 112 | 75 | X | 2053 | 2053 | 6158 | 12110 | 4203 | 110 | 75 | X |
| 2. Выход кормов с 1 га, ц. | 27,6 | 23 | — | 37,1 | 115 | 16,1 | 18,4 | — | — | X | 27,6 | — | 69 | 115 | 18,4 | — | — | X |
| 3. Требуется га кормовой площ. | 74,3 | 58 | X | 125 | 38 | 195,2 | 528 | 74,3 | X | 89,2 | 105,3 | 228,4 | 497,2 | |||||
| 15,8 | 13,56 | 0,3 | 33,9 | 45,2 | 16,95 | 16,95 | — | — | X | 15,8 | 0,3 | 33,9 | 45,2 | 16,95 | — | — | X | |
| 5. Кормов | 1174 | 786,4 | 770 | 1258 | 5650 | 644,1 | 3309 | — | — | 13592 | 1174 | 616 | 3024 | 4756 | 3871,3 | — | — | 13441,3 |
| — | — | 0,1 | 0,01 | 0,01 | 0,05 | 0,05 | — | — | X | — | 0,1 | 0,01 | 0,01 | 0,05 | — | — | ||
| 7. К скармливанию | — | — | 257 | 26 | 144 | 31 | 180 | — | — | 638 | — | 205,3 | 62 | 121,1 | 210 | — | — | 598,5 |
| 8. Итого | 1174 | 786 | 1027 | 1286 | 5794 | 675 | 3489 | — | — | 14231 | 1174 | 821,3 | 3086 | 4877,1 | 4081,4 | — | — | 14039,8 |
| Расходы на корма, руб | ||||||||||||||||||
| 237,3 | 249,73 | 2,3 | 339 | 528,84 | 426,01 | 411,32 | 110 | 60 | X | 237,3 | 2,3 | 339 | 528,84 | 411,32 | 110 | 60 | X | |
| 10. Кормов | 17631,3 | 14484,3 | 59,02 | 12577 | 66105 | 16188,3 | 80290 | 12320 | 4500 | 229998 | 17538 | 4722 | 30171 | 55687 | 93700 | 12100 | 4500 | 218418 |
| — | — | 0,8 | 0,07 | 0,07 | 0,42 | 0,39 | — | — | X | — | 0,8 | 0,07 | 0,07 | 0,39 | — | — | X | |
| 12. К скармливанию | — | — | 2053 | 180 | 1006 | 256,2 | 1401 | — | — | 4896 | — | 1642 | 431 | 848 | 1639 | — | — | 4560 |
| 13. Итого, руб. | 17631 | 14484 | 7955 | 12757 | 67111 | 16445 | 81691 | 12320 | 4500 | 234894 | 17538 | 6364 | 30602 | 56535 | 95339 | 12100 | 4500 | 222978 |
| Справки | ||||||||||||||||||
| 14. Затраты чел.-ч на 1 ц. | 0,57 | 0,58 | 0,4 | 0,5 | 0,4 | 1,1 | 0,9 | — | — | X | 0,57 | 0,4 | 0,5 | 0,4 | 0,9 | — | — | X |
| 15. Стоимость 1 ц., руб. коп. | 8,5 | 10,8 | 3,1 | 4,9 | 4,6 | 26,9 | 22,7 | 110 | 60 | — | 8,5 | 3,1 | 4,9 | 4,6 | 22,8 | 110 | 60 | — |
4. На производство
6. На подготовку
9. На производство
11. На подготовкуГодовая потребность и стоимость кормов для коров и быков
(Среднегодовое поголовье 561 коров и 6 быков, всего 567 голов)
| Корма и их питательность | I тип кормления | II тип кормления | |||||||||
| Требуется корма | Стоимость, руб. | Требуется корма | Стоимость, руб. | ||||||||
| На 1 гол. в день, кг. | Всего на период | 1 ц. корма | Всего корма | На 1 гол. в день, кг. | Всего на период | 1 ц. корма | Всего корма | ||||
| ц. | ц. корм. ед. | ц. | ц. корм. ед. | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
| 1. Сено суданки | 0,57 | 2 | 2053 | 1170 | 8,5 | 17451 | 2 | 2053 | 1170 | 8,5 | 17451 |
| 2. Сено люцерны | 0,46 | 1,3 | 1334 | 614 | 10,8 | 14407 | — | — | — | — | — |
| 3. Солома ячменная | 0,34 | 2,5 | 2566 | 872 | 3,1 | 7955 | 2 | 2053 | 698 | 3,1 | 6364 |
| 4. Сенаж люцерновый | 0,35 | 2,5 | 2566 | 898 | 4,9 | 12573 | 6 | 6158 | 2155 | 4,9 | 30174 |
| 5. Силос кукурузный | 0,2 | 14 | 14368 | 2874 | 4,6 | 66093 | 11,8 | 12110 | 2422 | 4,6 | 55706 |
| 6. Горох | 1,18 | 0,595 | 610 | 720 | 26,9 | 16409 | — | — | — | ||
| 7. Ячмень | 1,15 | 3,5 | 3592 | 4131 | 22,7 | 81538 | 4,095 | 4203 | 4833 | 22,7 | 95408 |
| 8. Динатрийфосфат | — | 0,109 | 112 | — | 110 | 12320 | 0,107 | 110 | — | 110 | 12100 |
| 9. Соль поваренная | — | 0,073 | 75 | — | 60 | 4500 | 0,073 | 75 | — | 60 | 4500 |
| 10. Итого | 11279 | 233246 | 11278 | X | 221703 | ||||||
| 11. Ячмень | 1,15 | 5,04 | 5258 | 6046 | 22,7 | 119357 | 5,04 | 5258 | 6046 | 22,7 | 119357 |
| 12. Зеленые корма, корм. ед. | — | 6,304 | 6577 | 6577 | 15,92 | 104706 | 6,304 | 6577 | 6577 | 15,92 | 104706 |
| 13. Соль поваренная | — | 0,083 | 86 | — | 0,083 | 86 | — | 60 | |||
| 14. Итого | 12623 | 224063 | 12623 | 224063 | |||||||
| 15. Прочие корма (25 руб. х 567 голов) | X | X | X | X | 14175 | X | X | X | X | 14175 | |
| 16. Всего | 471484 | 459941 | |||||||||
Проверка: 11279 : 1026,27 = 11 12623 : 1043,28 = 12,1
11278 : 1026,27 = 11
Проект рациональной структуры и оборота стада
на 550 комплексных коров
| Половые и возрастные группы | Наличие на начало года | Приход | Валовой прирост, ц. | Расход | Остаток на конец года | Среднегодовое поголовье | Структура стада, % | |||||||||||||||||
| Приплод и перевод из мл. групп. | Покупка | Перевод в старш. группы | Реализац. | Падеж | ||||||||||||||||||||
| Кол-во гол. | ср. м. гол., кг. | общ. м., ц. | гол. | кг. | ц. | гол. | кг. | ц. | гол. | кг. | ц. | гол. | кг. | ц. | гол. | кг. | ц. | гол. | кг. | ц. | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 1. Быки-производители | 6 | 850 | 51 | 2 | 460 | 9 | — | — | — | 7 | 2 | 820 | 16 | — | — | — | — | — | — | 6 | 850 | 51 | 6 | 0,3 |
| 2. Коровы | 550 | 450 | 2475 | 176 | 410 | 722 | — | — | — | 39 | 154 | 430 | 622 | — | — | — | — | — | — | 572 | 450 | 2574 | 561 | 35 |
| 3. Нетели | 181 | 375 | 679 | 188 | 340 | 639 | — | — | — | 127 | 176 | 410 | 722 | — | — | — | 5 | 350 | 18 | 188 | 375 | 705 | 185 | 11,5 |
| 4. Телки старше года | 129 | 290 | 374 | 267 | 245 | 654 | — | — | — | 243 | 188 | 340 | 639 | 70 | 330 | 231 | 4 | 300 | 12 | 134 | 290 | 389 | 132 | 8,2 |
| 5. Телки до года | 275 | 135 | 371 | 318 | 26 | 83 | — | — | — | 622 | 267 | 245 | 654 | 32 | 62 | 20 | 8 | 200 | 16 | 286 | 135 | 386 | 281 | 17,4 |
| 6. Бычки до года | 275 | 135 | 371 | 318 | 26 | 83 | — | — | — | 622 | 267 | 245 | 654 | 32 | 62 | 20 | 8 | 200 | 16 | 286 | 135 | 386 | 281 | 17,4 |
| 7. Бычки старше года | 129 | 300 | 387 | 267 | 245 | 654 | 2 | 400 | 8 | 288 | 2 | 460 | 9 | 258 | 354 | 913 | 4 | 320 | 13 | 134 | 300 | 402 | 132 | 8,2 |
| 8. Взрослый скот на откорм | 30 | 445 | 134 | — | — | — | 31 | 445 | 138 | 31 | 2 | |||||||||||||
| 9. Итого | 1570 | — | 4842 | 1692 | — | 3522 | 2 | — | 8 | 1995 | 1056 | — | 3356 | 547 | — | 1905 | 29 | — | 75 | 1632 | — | 5031 | 1601 | 100 |
| 10. В т.ч. по молодняку и взрослому скоту на откорм | 1014 | — | 2316 | 1514 | — | 2791 | 2 | — | 8 | 1949 | 900 | — | 2678 | 547 | — | 1905 | 29 | — | 75 | 1054 | — | 2406 | 1054 | 66 |
Расчет численности работников, зарплаты и годового фонда затрат по ферме.
| Категории работников | Среднегодовое поголовье | Расчетная норма нагрузки | Число рабочих мест | Число оплачив. дней | Разряд работы и дневная тарифная ставка, руб. | Годовой тарифный фонд, руб. | Годовой фонд зарплаты со всеми видами доплат, и начислен, руб. | |
| На 1 раб. место | Всего | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| I По основному стаду | ||||||||
| 1. Доярки родильных отделений | 23 | 15 | 1,5 | 373 | 572 | VI-16,73 | 9568 | 28705 |
| 2. Доярки других цехов | 527 | 40 | 13,2 | 373 | 4914 | V-15,26 | 74992 | 224976 |
| 3. Скотники дойного стада | 550 | 80 | 6,9 | 373 | 2564 | V-15,26 | 39132 | 117397 |
| 4. Скотники по уходу за быками | 6 | 10 | 0,6 | 373 | 224 | V-15,26 | 3415 | 10246 |
| 5. Осеминаторы | 550 | 400 | 1,4 | 373 | 513 | VI-16,73 | 8580 | 25741 |
| 6. Слесари, электрики | 556 | 350 | 1,6 | 373 | 593 | IVp-13,70 | 8118 | 24353 |
| 7. Трактористы | 556 | 350 | 1,6 | 373 | 593 | IVm-15,39 | 9119 | 27357 |
| 8. Бригадиры | 556 | 400 | 1,4 | 305 | 424 | Vm-17,36 | 7360 | 22079 |
| 9. Итого | 556 | 28,2 | X | X | X | 480854 | ||
| II По молодняку и взрослому скоту на откорме | ||||||||
| 10. Телятницы профилактория | 35 | 25 | 1,4 | 373 | 522 | V-15,26 | 7969 | 23906 |
| 11. Телятницы по уходу за телятами до 4 месяцев | 174 | 40 | 4,3 | 373 | 1623 | V-15,26 | 24760 | 74280 |
| 12. Скотники ночные | — | 2 | 373 | 746 | III-13,08 | 9758 | 29273 | |
| 13. Скотники по уходу за телятами от 4 мес. до 1 года | 253 | 60 | 4,2 | 373 | 1573 | V-15,26 | 24001 | 72003 |
| 14. Скотники по уходу за телятами старше года и взрослому скоту на откорме | 480 | 70 | 6,9 | 373 | 2558 | IV-14,4 | 36831 | 110493 |
| 15. Бригадиры | 1034 | 600 | 1,7 | 305 | 526 | Vm-17,36 | 9125 | 27374 |
| 16. Итого | 1034 | 20,5 | X | X | X | 337329 | ||
Проект зеленого конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме.
Источник