Масло чиа холодного отжима применение

Масло чиа: состав, полезные свойства и применение

Все больше людей во всем мире предпочитают пользоваться натуральными средствами. Сейчас востребован такой полезный продукт, как масло чиа. Оно используется в народной медицине для лечения многих недугов. О полезных свойствах и показаниях к применению масла чиа рассказано в статье.

Происхождение и производство

Масло получают с помощью холодного отжима семян испанского шалфея, который растет в Южной Америке. С помощью данной технологии сохраняется ценность продукта. Основным требованием является строгий контроль температурного режима, благодаря чему получается качественный, натуральный продукт.

Растение с давних времен применялось ацтеками, представляя огромную ценность, поскольку лишь горсточка семян могла устранить голод у взрослого мужчины на весь день. Питательность оценена и современными диетологами, которые включают в меню рецепты с семенами и масло. Последний продукт распространен в косметологической сфере, так как его состав заменяет многие продукты.

Лечебные свойства

Масло чиа полезно благодаря методу его выработки – холодному отжиму. Во время сбора и упаковки сырье защищено от продолжительного контакта с воздухом, высоких температур и ультрафиолета. Продукт создается только из семян нового урожая, что позволяет получить экологически чистое средство, от которого полезные свойства будут неоценимы.

Приблизительно на 60-70 % масло чиа включает ненасыщенные жирные омега кислоты, которые не могут вырабатываться в организме. Вещество является питательной средой для клеток, оно принимает участие в появлении компонентов, нужных для полноценной жизнедеятельности.

Масло включает в небольшом количестве хлорогеновую кислоту. Этот редкий компонент может перерабатывать жировые накопления. Высвобождаемая энергия требуется для физических нагрузок, данное свойство применяется спортсменами во время подготовки к соревнованиям.

Состав

Что еще входит в масло чиа? Продукт состоит из:

• аскорбиновой кислоты;
• ретинола;
• никотиновой кислоты;
• кальция;
• железа;
• калия;
• магния;
• марганца;
• меди;
• натрия.

Благодаря такому насыщенному составу продукт считается полезным для организма. По отзывам, масло чиа удобно в использовании и эффективно.

Для чего применяется?

Поскольку продукт включает много ценных компонентов, его применяют для лечения и профилактики некоторых недугов. Полезные свойства масла чиа заключаются в следующем:

1. Продукт эффективен для укрепления иммунитета, с ним повышается противодействие инфекциям и микробам.
2. При наличии артрита, благодаря противовоспалительному действию, притупляется боль. Омега 3 и 6 улучшают подвижность суставов, компоненты служат подпиткой хрящевым тканям.
3. Уменьшается уровень ненужного холестерина в крови.
4. Масло используют в очищении организма, это выполняется благодаря клетчатке, которая не может полностью растворяться, но приводит к удалению скопления отработанных продуктов жизнедеятельности.
5. Происходит восстановление ритмичной работы сердца и сосудов, стабилизация артериального давления.
6. Мигрень, головная боль, депрессия исчезают из-за воздействия аминокислоты триптофана, но данные симптомы предполагают консультацию у невролога или невропатолога перед использованием масла чиа.
7. Наблюдается укрепление корней волос, ногтей, костей, на это влияет наличие в продукте фосфора, кальция, магния.
8. Благодаря антиоксидантному действию масла семян чиа в организме нейтрализуются агрессивные компоненты, это отрицательно влияет на структуру клеток.

Продукт насыщен Омега 3 и 6, причем этих компонентов больше, чем в лососе, который является лидером по их содержанию. Благодаря таким полезным свойствам средство и применяют в народной медицине.

Для детей

Витамины и минералы, присутствующие в продукте, нужны растущим организмам. Они помогают при умственных и физических нагрузках:

1. С помощью кальция и фосфора укрепляются кости и нервная система.
2. Калий положительно влияет на сердечную мышцу.
3. Цинк требуется для укрепления иммунитета.
4. Железо и магний принимают участие в кроветворении.

Детям от 7 лет разрешено давать продукты на основе семян чиа, в том числе и масло. Если отсутствуют аллергии и кишечные проблемы, то можно вводить их в рацион. Суточную норму нужно уменьшить в 3-4 раза по сравнению со взрослой. Если появились первые побочные эффекты, надо прекратить прием продукта. Но лучше посоветоваться с детским врачом и осторожно вводить масло для детей до 7 лет.

При беременности и грудном вскармливании

Особые исследования по поводу влияния продукта на беременных не выполнялись. Хоть в нем есть много полезных веществ, вероятно возникновение аллергии и негативные реакции ЖКТ. Все зависит от особенностей организма. При желании, пробуя продукт при беременности, необходимо полагаться на самочувствие. Важно учитывать, что запрещено дополнительное применение остальных витаминов вместе с маслом из семян чиа.

Единого мнения о полезных свойствах чиа при грудном вскармливании нет. Находятся как сторонники, так и противники использования продукта кормящими женщинами. Поскольку средство имеет иностранное происхождение, предпочтительнее не применять его при грудном вскармливании. А если и пробовать, но в небольших количествах, учитывая реакцию организма мамы и ребенка.

Как принимать?

В качестве отдельного продукта масло семян чиа надо принимать до 15 г натощак, что полезно для обмена веществ. Продукт рекомендуют принимать как биодобавку. Диетологи советуют его употреблять в диетическом питании для похудения. Из-за функции сжигания жировых отложений, выведения шлаков и ядовитых компонентов он притупляет ощущение голода и устраняет лишний вес.

Благодаря особому вкусу масло применяется в кулинарном деле для заправки салатов, приготовления холодных закусок и соусов. Уменьшение веса будет эффективным, если с применением продукта каждый день выпивать не меньше 2 литров воды. Это нужно для ускорения пищеварения, облегчения вывода из организма переработанных продуктов.

Капсулы

Продается масло чиа в капсулах. Судя по отзывам, востребовано средство производителя Deva. Это пищевая добавка, созданная с помощью холодного прессования, масло нерафинированное. Взрослым разрешается принимать по 2-3 капсулы в день с пищей или по назначению врача. Перед приемом пищевой добавки предпочтительнее проконсультироваться со специалистом. Хранятся капсулы в сухом прохладном месте. Не следует использовать при поврежденной мембране с напечатанным текстом под крышкой.

В косметологии

Польза масла чиа позволяет использовать его в косметологической сфере как самостоятельно, так и для приготовления масок, кремов и прочих средств по уходу. Его можно включать в средства для рук, маски для волос, сыворотки для лица. Продукт отлично размягчает кутикулу, улучшает здоровье ногтей, защищая от расслоения.

Несколько капелек масла, нанесенного на кончики волос, придают им блеск и здоровый вид. Если регулярно им пользоваться, то наблюдаются следующие положительные изменения:

• улучшение тонуса кожного покрова;
• лечение воспалений;
• уменьшение сосудистых звездочек и пигментации;
• разглаживание мелких морщинок;
• исчезает выпадение волос;
• улучшается рост ногтей;
• заживают раны и ссадины;
• исчезают рубцы и шрамы.

Продукт эффективен для выполнения массажа, даже в сочетании с эфирными маслами. Регулярные процедуры быстро показывают отличный результат.

Приготовление масок

Полезные свойства масла семян чиа позволяют готовить из него полезные маски:

1. Нужен белок яйца, который смешивается с маслом (1 ч. л.). Состав наносится на лицо, а через 15 минут смывается. Эта маска отлично очищает кожу.
2. Продукт смешивают с медом в количестве 1:1. Продолжительность процедуры составляет 15 минут. Средство эффективно для увлажнения.
3. Нежирный йогурт (1 стакан) надо смешать с яичным белками (2 шт.) и маслом чиа (1 ч. л.). Маской обрабатывают лицо и оставляют на 10 минут. Средство обладает питательным действием.
4. Масло наносят на чувствительные места кожи на ночь. Смывание не требуется. Такой состав успокаивает кожу.
5. В масло чиа добавляется несколько капель лавандового масла. Состав наносят на проблемные места на 2-3 минут. Он позволяет избавиться от воспаления.
6. Продукт наносят на волосы, особо тщательно обрабатывая корни и кончики. Голову необходимо обернуть полотенцем и подождать не меньше 2 часов. Такой рецепт позволяет усилить рост волос. Чтобы усилить эффект после мытья головы, волосы ополаскивают водой с лимонным соком.

Все перечисленные рецепты являются эффективными и безопасными. Регулярное выполнение масок позволяет улучшить состояние кожи лица и волос. Благодаря наличию в составах дополнительных компонентов усиливается действие лечебных средств.

Похудение

Еще нужно знать о полезных свойствах и применении масла чиа при похудении. Благодаря способности семян сжигать и поглощать жир, а также пониженному гликомическому индексу человек не ощущает голод после их употребления. Есть возможность избавиться до 20 кг за месяц.

Хотя продукт имеет корректирующее действие, все же он питает организм витаминами и ценными элементами, позволяет уменьшить негативные последствия исключения некоторых видов пищи. Правильно подобранная методика позволяет за короткое время обрести идеальную фигуру без ущерба для внутренних органов и систем.

Для обеспечения положительного действия требуется комплексный подход. Он состоит из:

• сбалансированного питания;
• ведения активного образа жизни;
• отказа от вредных привычек;
• учета врачебных противопоказаний;
• учета болезней, из-за которых вероятно появление побочных эффектов.

Хотя похудение с помощью чиа является эффективным, не стоит начинать его самовольно. Необходимо обратиться к диетологу, который подберет подходящие дозировки и нормы, учитывая состояние организма. Только тогда похудение будет действительно эффективным.

Противопоказания

Чтобы применение масла чиа было полезным, необходимо учитывать противопоказания:

1. Суточная норма составляет не больше 15-20 г.
2. Нельзя принимать продукт с медикаментами, которые используются в лечении гипертонии или разжижают кровь.
3. С гипотонией прием продукта может стать причиной большего снижения давления.
4. Запрещено принимать масло при злокачественных новообразованиях.
5. При беременности из-за гормональной перестройки организма не следует принимать лекарственные средства растительного вида.
6. Не стоит принимать продукт при воспалениях органов пищеварения, особенно в фазу обострения.
7. Нельзя употреблять масло при диарее, так как это может привести к усилению слабительного действия.
8. К побочным эффектам относят вздутие живота и метеоризм.

Необходимо учитывать данные противопоказания, которые могут привести к ухудшению состояния человека. В каких бы целях продукт ни использовался, необходимо учитывать рекомендации специалистов по приему.

Применение семян

Всеми перечисленными свойствами обладают и семена, из которых делают масло. Их используют:

1. Для приготовления каш. Нужное количество зерен заливают горячим молоком или чистой водой. Они должны набухнуть за 15 минут.
2. Как добавку к фруктовому соку: семена надо замочить на 10 минут в фруктовом соке. Готовый смузи будет полезным блюдом.
3. Пророщенные свежие семена можно включать в состав готовых салатов и в качестве зелени.
4. Промолотые зерна применяют как добавку к кашам, супам, вторым блюдам.
5. Если смешать растительное масло с измельченными зернами, то будет готов отличный соус, который можно использовать для приготовления салатов и вторых блюд.

Семена и масло чиа являются полезными продуктами. Если правильно их использовать, то польза для организма будет огромной. Но при наличии противопоказаний и побочных эффектов следует прекратить их прием.

Источник

Польза и вред масла из семян чиа

Семена чиа – испанского шалфея – активно используются по всему миру как средство для оздоровления, очищения организма и нормализации веса. Широкое применение нашло и масло чиа. В отличие от семян, оно не способствует похудению, но обладает рядом полезных свойств, делающих его незаменимым продуктом для взрослых и детей. Масло испанского шалфея пьют для избавления от разных проблем и заболеваний, его используют в кулинарии и добавляют в косметические средства для лица и тела.

Способ изготовления и состав масла чиа

Масло чиа производится по технологии холодного отжима, которая позволяет сохранить все полезные свойства сырья и делает продукт максимально полезным и экологичным. Кроме того, содержание омега-кислот в масле значительно превышает тот же показатель у сырых семян.

Для изготовления масла берут свежий урожай чиа – из старых семян получается некачественное масло, к тому же значительно снижается его объем. Свежее масло чиа, сделанное по правильной технологии, обладает желтоватым оттенком, легким травяным ароматом и мягким вкусом. Если хранить его вдали от прямых солнечных лучей и не подвергать воздействию высоких температур, оно принесет много пользы вам и вашим близким.

В состав масла испанского шалфея входят:

• полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и 6 (вдвое больше, чем в рыбьем жире);
• макро- и микроэлементы: кальций, калий, магний, селен, фосфор, медь, цинк, марганец, молибден, железо;
• линоленовая и аскорбиновая кислоты;
• витамины группы B;
• флавоноиды;
• антиоксиданты;
• фитостеролы.

Полезные свойства

Являясь практически полностью гипоаллергенным продуктом, масло чиа может применяться в любом возрасте. Оно помогает:

• очистить сосуды, нормализовать кровообращение и улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы;
• вывести из организма токсины, что особенно актуально в качестве профилактики рака;
• улучшить пищеварение;
• поддержать здоровье печени;
• избавиться от боли при невралгии;
• снять мышечное напряжение после физического труда;
• облегчить состояние при астме и бронхитах;
• укрепить иммунитет в период простудных заболеваний;
• избавиться от заболеваний горла и носа;
• нормализовать гормональный фон;
• снизить уровень сахара в крови, в том числе при диабете;
• восстановить подвижность суставов и уменьшить боли при артритах.

Масло испанского шалфея разжижает тромбы, что является профилактикой варикозного расширения вен и других патологий. Также оно снижает уровень «вредного» холестерина и поддерживает нормальный уровень «полезного». Регулярный прием масла чиа нормализует менструальный цикл у женщин и уменьшает проявления ПМС. Оно эффективно в качестве дополнительной терапии при лечении заболеваний, передающихся половым путем. Кроме того, масло испанского шалфея используется для борьбы с мигренью и судорогами, облегчения приступов эпилепсии и лечения туберкулеза. У детей чиа способствует здоровому развитию сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и эндокринной системы, а также помогает бороться с железодефицитом. Семена чиа эффективны в борьбе с депрессией и нервным истощением, их масло улучшает память – в пожилом возрасте его применяют для профилактики болезни Альцгеймера.

Если вы не едите рыбу, в организм не поступают полиненасыщенные жирные кислоты омега. Именно поэтому в рационе вегетарианцев и всех, кто придерживается диеты без рыбы, должно присутствовать масло чиа.

Как применять масло чиа

Норма применения для оздоровления организма

Взрослым рекомендуют пить по 1 столовой ложке масла ежедневно на голодный желудок, детям – по 1 чайной ложке. Можно пить масло перед каждым приемом пищи или во время него, главное – следить за тем, чтобы суточная норма составляла 15 г (=1 ст.л.).

Масло чиа добавляют и в еду. Его используют для заправки салатов и приготовления закусок, добавляют в каши и йогурты. Благодаря нежному аромату оно отлично дополняет вкус разных блюд. Запомните, что нельзя готовить на масле чиа и подвергать его температурной обработке. Оно сохраняет полезные свойства при температуре не выше комнатной.

Масло чиа в косметологии

Масло чиа можно применять как самостоятельно, так и в составе масок, кремов и других средств по уходу. Его добавляют в средства для рук, маски для волос, сыворотки для лица и не только. Оно прекрасно размягчает кутикулу и улучшает состояние ногтей, препятствуя расслоению. Пара капель масла, нанесенная на кончики волос, придаст им блеск и здоровый внешний вид. При регулярном наружном применении масла чиа отмечается:

• повышение тонуса кожи;
• устранение воспалений;
• уменьшение сосудистых звездочек и пигментации;
• разглаживание мелких морщин;
• прекращение выпадения волос и легкость при расчесывании;
• улучшение роста ногтей;
• заживление ран и ссадин;
• исчезновение рубцов и шрамов.

Масло чиа также можно использовать для массажа, в том числе и с добавлением эфирных масел.

Рецепты масок с маслом чиа

1. Для очищения кожи. Сырой белок одного яйца смешать с чайной ложкой масла чиа и нанести на лицо на 15 минут.
2. Для увлажнения. Масло чиа смешивается с медом в пропорции 1 к 1 и наносится на лицо на 15 минут.
3. Для питания. Стакан йогурта с низким процентом жирности смешивается с двумя сырыми яичными белками и чайной ложкой масла чиа. Маску нанести на лицо и оставить на 10 минут.
4. Для успокоения. Масло легкими массажными движениями наносится на чувствительные участки кожи на ночь. Не требует смывания.
5. Для снятия воспаления. Масло чиа дополняется парой капель лавандового масла и наносится на проблемные участки на 2-3 минуты.
6. Для усиления роста волос. Нанести масло чиа на волосы по всей длине, уделяя внимание корням и кончикам. Обернуть голову полотенцем и подождать не менее 2 часов. Для усиления эффекта после мытья головы сполосните волосы водой с добавлением лимонного сока.

Противопоказания и побочные действия

Масло испанского шалфея нельзя применять при индивидуальной непереносимости входящих в состав веществ. Если у вас аллергия на горчицу или кунжут, от использования масла чиа лучше воздержаться. Симптомами аллергии могут быть высыпания на коже, зуд и сухость кожных покровов и боли в животе. Также масло нельзя пить при приеме препаратов, разжижающих кровь, потому что оно усилит их действие.

Масло чиа не используют при:

• беременности и грудном вскармливании;
• хронических болезнях ЖКТ в стадии обострения;
• расстройстве желудка и синдроме раздраженного кишечника;
• пониженном давлении;
• подозрении на онкологическое заболевание.

Среди побочные действий при применении масла чиа внутрь – метеоризм, нарушения стула, дискомфорт в области живота. При соблюдении рекомендованной дозировки проблем возникнуть не должно, но если прием масла сопровождается проблемами с пищеварением, нужно прекратить его пить и обратиться к врачу.

Маска на основе масла чиа

Источник