Курсовая работа разработки бизнес план по производству

Разработка бизнес-плана по производству продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2013 в 18:59, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы заключается в разработке бизнес-плана по производству хлебобулочной продукции, предприятия организованного в форме общества с ограниченной ответственностью «Мини — пекарня».
Задачи работы. Для достижения поставленной цели в курсовой работе были определены следующие задачи:
рассмотреть как теоретические, так и практические аспекты составления бизнес-плана;
проанализировать теоретический материал по изучаемому вопросу;
разработать бизнес-план по созданию нового предприятия;
рассчитать экономическую эффективность предлагаемого проекта.

Содержание работы

Файлы: 1 файл

Курсовая работа по бизнес-планированию.doc

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра «Финансы и кредит»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Бизнес-планирование»

на тему: «Разработка бизнес-плана по производству продукции»

Предприятие – ООО «Мини — пекарня»

Продукция – хлебобулочные изделия

Выполнил: студент гр. 550-5

Проверил: к.э.н., доцент

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН…………………………………………….15

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН……………………………………………. 22

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ………..27

Темой для написания данной курсовой работы послужила разработка бизнес — плана по производству хлебобулочных изделий, предприятия в форме общества с ограниченной ответственностью «Мини — пекарня».

Бизнес-план выступает основой бизнес — предложения при переговорах с возможными инвесторами и будущими партнерами, используется при приглашении ключевых сотрудников, при подписании контрактов с персоналом фирмы. Он является не только внутренним документом фирмы, но и используется при установлении контактов. Это предъявляет определенные требования к его оформлению, форме и структуре.

Бизнес-план должен быть представлен в форме, позволяющей заинтересованному лицу получить четкое представление о существе дела и перспективах своего участия в нем. Поэтому не существует жестко регламентированной формы его представления и структуры. Как правило, в плане предусматриваются разделы, в которых раскрывается основная идея и цели бизнеса, характеризуется специфика продукта фирмы и удовлетворения им потребности рынка, формируется финансовый проект дела, включая стратегию финансирования и предложения по инвестициям, описываются перспективы роста фирмы.

Бизнес-план должен быть написан просто и ясно, иметь четкую структуру, он составляется, как правило, на несколько лет вперед и пересматривается по мере необходимости, но не реже, чем раз в год. Можно было бы привести массу других аргументов в пользу необходимости
составления бизнес-плана.

Актуальность темы исследования. Данный бизнес — план разрабатывается для повышения эффективности и результативности мероприятий, связанных с организацией нового бизнес — проекта, снижения всевозможных рисков тесно связанных с данными процессами.

Цель курсовой работы заключается в разработке бизнес-плана по производству хлебобулочной продукции, предприятия организованного в форме общества с ограниченной ответственностью «Мини — пекарня».

Задачи работы. Для достижения поставленной цели в курсовой работе были определены следующие задачи:

1. рассмотреть как теоретические, так и практические аспекты составления бизнес-плана;
2. проанализировать теоретический материал по изучаемому вопросу;
3. разработать бизнес-план по созданию нового предприятия;
4. рассчитать экономическую эффективность предлагаемого проекта.

Объектом курсовой работы является ООО «Мини — пекарня».

Структура данной курсовой работы состоит из введения, восьми разделов бизнес-плана, заключения, списка использованных источников информации из 20 источников. В работе приводится 6 таблиц и 1 приложение.

ООО «Мини — пекарня» — является мини – пекарней, располагаемой на территории торговой группы «Абсолют», по адресу ул. Кабанская 21, и создается с целью организации и развития цивилизованной торговли хлебобулочными изделиями. Так как в настоящее время рынок данного товара в нашем городе перенасыщен продукцией далеко не высокого качества, что, конечно же, отрицательно сказывается во многом на обычных потребителях – наших клиентах, покупателях нашей высококачественной продукции.

ООО «Мини — пекарня» — это не только два или три вида классического хлеба, это разнообразие ассортимента, его оригинальность и новые взгляды на такой казалось бы традиционный продукт. На будущее, по мере увеличения собственных средств, ООО «Мини — пекарня» планирует расширять ассортимент производимой продукции.

ООО «Мини — пекарня» намерено расширять свою производственную и торговую деятельность путем открытия дополнительных производств, выездных булочных – кафе, поиска новых потребителей и постепенным расширением ассортимента и, конечно же, качественным его улучшением. Потребители должны остаться довольными от продукции, приобретенной в магазинах нашего города, поставляемой ООО «Мини — пекарня».

Разве такая продукция не заинтересует наших покупателей, домохозяек или студентов? Таким образом, суть нашего проекта сводится к тому, чтобы обеспечить жителей и гостей нашего города всегда качественной и свежей продукцией.

Среднемесячная выручка ООО «Мини — пекарня» во многом будет зависеть от объемов производства, и составляет 324 750 рублей, при годовой прибыли с учетом кредитных ресурсов 482 943 рублей.

Объем финансовых средств необходимых для осуществления проекта — 460 700 рублей.

Размер уставного капитала – 210 700 рублей.

Размер заемных средств – 250 000 рублей.

Учредителями ООО «Мини — пекарня» являются Амагаев Родион Александрович (доля в уставном капитале – 200 000 рублей), Амагаев Анатолий Александрович (доля в уставном капитале – 10 700 рублей). Окупаемость вложенных средств, предположительно – полгода (2 года).

Миссия предприятия: быстрое, качественное и своевременное изготовление хлебобулочной продукции.

ООО «Мини — пекарня» будет заниматься производством хлебобулочной продукции большого ассортимента. Таким образом, производство хлебобулочной продукции можно назвать основным видом деятельности нашего предприятия (основное производство), формирующим основную долю годовой выручки. При этом ООО «Мини — пекарня» планирует открыть дополнительное производство продукции общественного питания с целью ее дальнейшей реализации в многочисленных точках розничной торговли, так называемых выездных булочных — кафе.

Ассортимент основного производства ООО «Мини — пекарня» сконцентрирован на производстве высококачественной хлебобулочной продукции, в том числе хлеб различных сортов из муки высшего сорта, батоны и различная выпечка. Около 70 % всей производимой продукции планируется реализовать путем продажи продовольственным магазинам нашего города на основании заключаемых договоров. Соответственно 30 % продукции основного производства будет реализоваться в специализированном помещении.

Хлебобулочные изделия основного производства изготавливаются по особой рецептуре. Все изделия изготавливаются из сырья высокого качества.

Таким образом, можно выделить следующую продукцию:

1. хлеб «Ржаной»;
2. хлеб «Йодированный»;
3. хлеб линии «Золотое зернышко»;
4. батон «Столовый»;
5. батон «Сибирский»;
6. булочка «Сибирская».

Хлеб «Ржаной» по своей рецептуре не имеет никаких добавок и, тем не менее, тоже по праву может называться лечебным. Хлеб, вырабатывается из ржаной муки, имеет преимущества перед пшеничным хлебом, он менее калориен, содержит больше минеральных веществ, пищевых волокон, витаминов и рекомендуется при рациональном питании. Это экологически чистый хлеб, имеющий приятный вкус и аромат, рекомендуется при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также с целью профилактики этих заболеваний.

Хлеб «Йодированный» вырабатывается с добавлением молочного белка, обогащенного йодом – йодказеином. Это экологически чистый продукт, который рекомендуется употреблять для восполнения поступления йода в организм человека, для профилактики эндемического зоба, атеросклероза, а также при задержке умственного и физического развития у детей и взрослых. Сто грамм данного продукта обеспечивает йодом на 80% от суточной потребности для детей и 40% для взрослых.

Хлеб линии «Золотое зернышко» изготавливается с добавлением таких культур, как ядро подсолнечника, семена льна, отруби пшеничные, солод пшеничный, кунжут, солод ржаной, кукурузная крупа в различных сочетаниях и пропорциях. Рекомендуется для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, для профилактики развития онкологических заболеваний.

Батон «Столовый» изготавливается из муки высшего сорта и батон «Сибирский» из муки первого сорта. Вес хлеба «Ржаного», «Йодированного», «Золотое зернышко» и батонов «Столовый», «Сибирский» соответственно составляет 0,3 кг.

Однако наиболее подробно следует остановиться на следующей продукции – булочки «Сибирские». Особенность данного продукта заключается в особой рецептуре. Данный продукт должен стать брендом ООО «Мини — пекарня». Большую часть ассортимента составляет продукт – Булочки «Сибирские». Рецептура данного продукта может варьироваться в зависимости от начинки, а количество видов начинки на нашем производстве приятно удивит покупателя. Начинка «сибирской булочки» может включать в себя как изюм, творог, курагу, мак, яблоки, корицу, капусту и мясные фаршы различных составов. При завершении производственного процесса каждая булочка, а также остальная продукция (хлеб, батоны), выпускаемая основным производством ООО «Мини — пекарня» будут упаковываться в специальные, экологически – чистые бумажные пакеты.

Товар, производимый нашей мини — пекарней, является продукцией первой необходимости, поэтому потребитель всегда должен получать качественный и доступный товар – следовательно, мы заботимся о полноценном питании горожан и гостей города Улан – Удэ. Производство продукции будет осуществляться без нарушений производственного и технологического плана – вовремя и быстро, что позволит потребителю приобретать всегда свежий хлеб, батоны и булочки «сибирские».

Среди особенностей продукции нашего производства хотелось бы выделить следующее:

1. оригинальный вкус;
2. высокое качество;
3. свежесть изделий;
4. внешний вид;
5. упаковка.

Продукция ООО «Мини — пекарня» хотя и не является революционной в данной сфере, но, акцентируя производство на качество, а не на количество можно обрести своих постоянных покупателей.

ООО «Мини — пекарня» намерено реализовать хлебобулочную продукцию высокого качества, так как качество – залог успеха. Главная задача, стоящая перед нашим производством — расширение рынка сбыта продукции и укрепление завоеванных позиций посредством расширения ассортимента производимой продукции.

В целях следования стратегии развития производства, тактический план необходимых мероприятий выглядит следующим образом:

1. использование внутренних потенциальных возможностей для повышения качества продукции.
2. сохранение отпускных цен на продукцию при стабильной рентабельности.
3. формирование покупательских предпочтений в сторону продукции мини — пекарни.
4. расширение клиентурной базы в пределах района реализации.
5. обеспечение поддержки торговым представителям со стороны мини — пекарни.
6. организация четкой обратной связи с клиентами.
7. продвижение продукции предприятия всеми доступными рекламными средствами.
8. обеспечение динамики развития конкурентных преимуществ – цены, качества, стабильности на рынке.
9. диверсификация продукции на основе разработки новых видов продукции.

Проведенное исследование рынка сбыта преследовало следующие цели:

1. определение видов хлебобулочных изделий, которые пользуются повышенным спросом у покупателей;
2. определение потребительских качеств хлеба, являющихся решающими для покупателей;
3. определение объёма продаж различных видов хлебобулочных изделий в торговых точках города;
4. определение территориального распространения продукции предприятия и его конкурентов;
5. определение доли предприятия в общем объеме рынка;
6. определение критериев, влияющих на выбор торговыми точками города поставщика хлебобулочных изделий;
7. определение слабых и сильных сторон предприятия как поставщика и производителя вышеуказанных товаров;
8. определение тенденций изменения рыночного спроса и потребительских предпочтений.

Источник

Курсовая работа: Разработка бизнес-плана на примере ООО Макин и компания

Министерство науки и образования Российской Федерации

ГОУ ВПО «Оренбургский государственный институт менеджмента»

Кафедра производственного менеджмента

по дисциплине «Производственный менеджмент»

на тему: Разработка бизнес-плана на примере ООО «Макин и компания»

Содержание

1 Теоретические аспекты разработки бизнес-плана. 6

1.1 Сущность и задачи бизнес-планирования. 6

1.2 Классификация бизнес-планов. 8

1.3 Структура и содержание бизнес-плана. 9

2 Разработка бизнес-плана ООО «Макин и компания». 14

2.2 Концепция бизнеса. 14

2.3 Краткая информация о предприятии. 15

2.4 План реализации проекта. 16

2.5 План маркетинга. 16

2.6 Организационный план. 19

2.7 Финансовый план. 19

2.8 Потенциальные риски. 24

Библиографический список. 27

Введение

Проблема привлечения инвестиций, способных создать мощный импульс для развития, волнует сегодня большинство организации. Организациям приходится в полной мере учитывать условия, на которых они получают инвестиции. В противном случае они рискуют понести убытки, а в ряде случаев и стать банкротами. Того же, кто предоставляет денежные средства, инвестора — интересует прибыль, которую он может получить.

Важнейшим элементом организации предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики является бизнес-план, который в мировой практике представляет собой основу для оценки перспективности вновь создаваемых коммерческих предприятий или намеченных ими для реализации проектов выпуска новой продукции.

В развитых странах у каждой организации должен быть бизнес-план, тщательно продуманный, систематически корректируемый в соответствии с меняющимися условиями. Его отсутствие является существенным недостатком предприятия, отражающим слабость управления компанией.

В российской практике бизнес-план получил распространение, начиная с 90-х годов, когда переход к рыночному механизму инвестирования потребовал изменения принципов финансирования капитальных вложений.

Развитие новой модели инвестиционного планирования было вызвано, с одной стороны, сокращением государственных инвестиций, обусловившим необходимость поиска альтернативных источников финансирования, причем на возвратных началах; с другой стороны — задачами достижения соответствия разрабатываемых проектов международным нормам.

Международные финансовые организации выделяли кредитные ресурсы российским предпринимателям только при наличии проработанного бизнес-плана.

Отсутствие опыта разработки бизнес-планов у большинства предпринимателей серьезно осложняло поиск потенциальных инвесторов.

В российской экономике стали возникать государственные и коммерческие структуры, предлагающие услуги по разработке бизнес-планов.

Финансовое обоснование инвестиционных проектов в соответствии с обусловленными требованиями стало обязательным условием соискателей инвестиций из государственного бюджета, коммерческих банков и других потенциальных инвесторов.

В бизнес-плане сформулированы предмет, основные цели, стратегии, направления и географические регионы хозяйственной деятельности, определены ценовая политика, емкость и структура рынка, условия осуществления поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост/снижение доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия.

Бизнес-план всегда носит вероятностный характер, предполагает возможность различных вариантов делового поведения предприятия. Бизнес-план — это план возможных действий предприятия на рынке.

Любая информация, представленная в бизнес-плане (хозяйственная стратегия, формулы распределения прибыли, схемы работы с поставщиками и субподрядчиками и т.п.), может стать предметом обсуждения и дальнейшего анализа.

Вот, почему бизнес-план является необходимым инструментом проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка со сложившейся на сегодняшний день экономической ситуацией.

Все вышесказанное и обуславливает актуальность изучения процесса разработки бизнес-плана.

Целью данной курсовой работы является разработка бизнес-плана ООО «Макин и компания»

Задачи данной курсовой работы:

· изучить теоретические аспекты разработки бизнес-плана

o выявить сущность и задачи бизнес-планирования;

o изучить классификацию бизнес-планов;

o изучить структуру и содержание бизнес-плана;

· разработать бизнес-план ООО «Макин и компания».

Предметом данной курсовой работы является процесс бизнес-планирования.

Объект исследования курсовой работы — бизнес-план ООО «Макин и компания».

Методика исследования включает в себя следующие методы:

· синтеза и анализа;

· индукции и дедукции;

· исследование научной литературы.

1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана

1.1 Сущность и задачи бизнес-планирования

Планирование — это деятельность, заключающаяся в разработке и практическом осуществлении планов, определяющих будущее состояние экономической системы, путей способов и средств его достижения.

Бизнес-план — это план осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.

Бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях. Он опирается на:

· конкретный проект оказания новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);

· всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности, целью которого является выделение его сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;

· изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.

Существует две формы бизнес-планирования деятельности фирмы:

· планирование деятельности фирмы на рынке;

Как правило, эти аспекты планирования взаимосвязаны.

Необходимо отметить, что по-настоящему планирование может быть рациональным только тогда, когда отношения фирмы с контрагентами на рынке носят не случайный и разовый характер, а приобретают устойчивый и долговременный характер.

Цель разработки бизнес-плана — спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Задачами бизнес-плана являются:

· сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения;

· определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

· выбрать ассортимент и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям;

· оценить производственные и непроизводственные издержки;

· определить состав маркетинговых мероприятий по изучению рынка, стимулированию продаж, ценообразованию и т.п.;

· оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей и т.д.

Бизнес-план выполняет следующие основные функции:

· является инструментом, с помощью которого организация может спрогнозировать и оценить фактические результаты деятельности за определенный период;

· используется для разработки концепции бизнеса в перспективе;

· является инструментом обоснования эффективности инвестиций;

· представляет собой инструмент реализации стратегии предприятия.

Бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов и кредиторов.

Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности. Поэтому бизнес-план должен быть хорошо подготовлен и тщательно изложен для восприятия потенциальных инвесторов. Он должен содержать описание главных ключевых вопросов.

Материал бизнес-плана излагается просто и понятно; он должен быть доступен различным группам людей, даже тем, которые имеют ограниченные знания о продукте (услугах) на рынке. Объем и степень конкретизации разделов плана определяется спецификой фирмы и сферой ее деятельности.

1.2 Классификация бизнес-планов

Можно выделить два основных типа бизнес-планов: бизнес-план проекта (например, строительство завода или делового центра) и бизнес-план развития организации:

· Бизнес-план инвестиционного проекта;

— Бизнес-план финансового оздоровления;

o вновь создаваемой.

Различия между ними — как в структуре, так и в содержании. Например, бизнес-план организации должен акцентировать внимание на организационной структуре, внутренних процессах и потенциале, за счет которых планируется развитие организации.

Классификацию бизнес-планов можно проводить также по другим признакам.

По цели разработки выделяют бизнес-планы:

· для получения внешнего финансирования;

· для выработки стратегии развития;

· для планирования деятельности организации.

По назначению (конечный потребитель документа):

· для потенциальных инвесторов;

· для руководителей организации.

1.3 Структура и содержание бизнес-плана

Единой универсальной структуры бизнес-плана не существует. Однако выделяют все же основные разделы бизнес-плана, которые содержат информацию, направленную на реализацию целей бизнес-планирования.

Резюме — это сжатый, быстро читаемый обзор информации о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие, начиная свое дело или развивая имеющееся. По сути, резюме является сокращенной версией самого бизнес-плана.

В резюме должны быть отражены следующие основные моменты:

· возможности для бизнеса;

· важность для предприятия и региона;

· необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные);

· срок окупаемости проекта;

· возможный срок возврата заемных средств;

· ожидаемая прибыль и ее распределение и т.д.

Порядок изложения резюме является достаточно свободным, однако его необходимо начинать с главной цели предлагаемого бизнеса (как правило, получение прибыли) и назначения разрабатываемого бизнес-плана.

Резюме составляется в конце написания бизнес-плана, однако находится в начале документа.

Концепция бизнеса — раздел, в котором излагается вид деятельности, способы получения прибыли, направленность бизнеса.

Также здесь необходимо отметить, важность товара для потребителей, его уникальность. Желательно охарактеризовать функциональные возможности и особенности продукции.

Завершает раздел, описание ключевых факторов, которые должны определить успех предлагаемого бизнеса.

В этом разделе необходимо охарактеризовать предприятие, обратив внимание на его отличия от других компаний, присутствующих на рынке. Отразить следующие моменты:

· главные события, повлиявшие на появление идей по бизнес-плану;

· главные обстоятельства и проблемы стоящие перед менеджерами;

· состояние на рынке и положение, которого необходимо добиться и пр.

Далее в сжатой форме приводится основная информация о предприятии — дата основания, организационно-правовая форма, учредители, юридический адрес и т.п.

Производственный план отражает производственный процесс. Если отдельные операции поручаются субподрядчику, то это должно быть указано.

Целесообразно представить производственный процесс с указанием его структуры по трудоемкости.

Необходимо отразить потребность в производственных помещениях и их площадь, а также производственную площадь предприятия. Необходимо указать потребность в дополнительном оборудовании и материальных ресурсах.

По возможности здесь описывается система охраны окружающей среды, утилизации отходов, обеспечения безопасности жизнедеятельности.

Раздел заканчивается расчетом издержек производства и себестоимости производимой продукции.

Инвестиционный план может быть так же выделен в отдельный раздел. В этом разделе отражается потребность в инвестициях, а также указывается, за счет каких средств будет осуществлено финансирование проекта (собственные и/или заемные средства) и т.п.

План маркетинга — это план мероприятий по достижению намечаемого объема продаж и получению максимальной прибыли путем удовлетворения рыночных потребностей. В этом разделе необходимо отразить маркетинговую стратегию развития предприятия.

Разрабатывая эту стратегию, целесообразно учесть влияние внешнего окружения (тенденции изменения технологий, запросов и мотивации потребителей и т.д.) в целях адаптации предприятия к меняющимся рыночным условиям путем разработки комплекса маркетинга, включающего товарную, ценовую, сбытовую политику и сервисное обслуживание.

Особое место уделяется стратегии ценообразования.

Финансовый план является важной частью практически любого бизнес-плана. Цель финансового плана определить эффективность предлагаемого бизнеса.

Этот раздел бизнес-плана должен дать возможность оценить способность проекта обеспечивать поступление денежных средств в объеме, достаточном для обслуживания долга (или выплаты дивидендов, когда речь идет об инвестициях).

Следует подробным образом описать потребность в финансовых ресурсах, предполагаемые источники и схемы финансирования, ответственность заемщиков и систему гарантий. Особое значение следует уделить описанию текущего и прогнозируемого состояния окружающей экономической среды. Должны быть отражены труднопрогнозируемые факторы, их альтернативные значения для различных вариантов развития событий.

Требуется четкая разбивка расходов по проекту и использования средств.

Должны быть описаны условия всех остальных относящихся к проекту или уже находящихся на балансе кредитов. Необходимо четко показать, как и кем (самим предприятием или независимым подрядчиком) составлялась смета расходов; предполагаемая степень четкости сметы. Должны быть описаны условия, оценки и предположения, базируясь на которых, рассчитывались финансовые результаты проекта.

В данном разделе необходимо отразить:

· общую потребность в инвестициях;

· план доходов и расходов;

· баланс денежных расходов и поступлений;

· потребность в оборотном капитале;

· срок окупаемости проекта;

· отчет по прибыли;

· расчет точки безубыточности, а также необходимые финансовые показатели.

Если разрабатывается план финансового оздоровления, то в этом разделе необходимо рассчитать показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Обычно финансовый раздел бизнес-плана представлен тремя основными документами:

· отчетом о прибылях и убытках (показывает операционную деятельность предприятия по периодам);

· планом движения денежных средств (Кэш-Фло);

· балансовой ведомостью (финансовое состояние предприятия в определенный момент времени).

При необходимости может быть представлен график погашения кредитов и уплаты процентов; сведения об оборотном капитале с указанием изменений и исходных посылок в течение срока кредита; предполагаемый график уплаты налогов.

В дополнение к этому прилагаются расчеты основных показателей платежеспособности и ликвидности, а также прогнозируемые показатели эффективности проекта.

Сроки прогнозов должны совпадать (как минимум) со сроками кредита/инвестиций, которые запрашиваются по проекту.

Раздел, описывающий потенциальные риски особенно важен, так как фактор риска оказывает большое влияние на финансово-хозяйственную деятельность предприятия.

Следует учитывать, как минимум, следующие виды рисков:

· производственные, связанные с различными нарушениями в производственном процессе или процессе поставок сырья, материалов и комплектующих;

· коммерческие, связанные с реализацией продукции на рынке не в полном объеме;

· финансовые риски, которые вызываются инфляционными процессами, неплатежами, колебаниями валютных курсов и т.п.;

· риски, связанные с форс-мажорными обстоятельствами, которые могут быть вызваны непредвиденными обстоятельствами (от смены политического курса до стихийных бедствий).

Методы снижения влияния рисков различны, однако наиболее действенным является коммерческое страхования, создание резервного фонда и функционирование предприятия с большим запасом финансовой прочности.

2. Разработка бизнес-плана ООО «Макин и компания»

2.1 Резюме

Целью настоящего бизнес-плана является анализ предполагаемой деятельности и обоснование решений стратегического планирования ООО «Макин и компания».

Реализация бизнес-плана позволит решить следующие задачи :

· Удовлетворить потребности рынка в данном сегменте;

· Создать новые рабочие места;

· Получить прибыль за счет реализации товара.

Инициатор проекта ― ООО «Макин и компания».

Ожидаемая чистая прибыль в 2009 г. ― 136687 рублей за год.

Точка безубыточности ― 2400 покупателей в месяц (360000 рублей в месяц или среднесуточная выручка ― 11613 рублей).

Общая стоимость проекта ― 544640,00 рублей, из них:

Собственные средства : 244640,00 руб.,

Заемные средства : 300000,00 руб.

Условия кредитования ― процентная ставка: 22% в год; срок: 1,5 года.

Источником погашения кредита и процентов по нему является прибыль от реализации товара.

2.2 Концепция бизнеса

В настоящее время наблюдается заметное увеличение доходов населения, вследствие чего увеличивается степень удовлетворения физиологических потребностей людей (потребности в воде, пище). На первый план выходят гигиенические потребности (потребности в жилье, уюте, чистоте). На рынке наблюдается повышение спроса на мебель, товары для строительства и ремонта, а так же товары бытовой химии, синтетические моющие средства, косметические и парфюмерные товары.

Все эти предпосылки обусловливают необходимость открытия магазинов прилавочного типа, торгующих товарами бытовой химии как можно ближе к месту жительства потенциальных клиентов, чтобы исключить необходимость пользоваться транспортом для совершения покупок.

Главной целью настоящего бизнеса является получение прибыли за счет удовлетворения гигиенических потребностей населения путем реализации косметической и парфюмерной продукции и товаров бытовой химии.

2.3 Краткая информация о предприятии

Общество с ограниченной ответственностью «Макин и компания» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Адрес: г. Оренбург, ул. Юркина, д. 72, кв. 3.

Генеральный директор ООО «Макин и компания»: Макин Сергей Александрович.

Основной целью деятельности Общества является получение прибыли. Для получения прибыли и для обеспечения собственных нужд Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом.

Основные виды деятельности ООО «Макин и компания» :

· розничная торговля товарами бытовой химии,

· розничная торговля синтетическими моющими средствами,

· розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами.

Общество осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации.

2.4 План реализации проекта

Название: Разработка бизнес-плана на примере ООО Макин и компания Раздел: Рефераты по менеджменту Тип: курсовая работа Добавлен 07:51:40 25 апреля 2011 Похожие работы Просмотров: 17377 Комментариев: 17 Оценило: 12 человек Средний балл: 4.5 Оценка: 5 Скачать

№	Мероприятие	Дата начала	Дата окончания
1	Получение кредита	01.04.2009 г.	05.04.2009 г.
2	Разработка рекламных акций и макетов рекламных листовок	02.04.2009 г	03.04.2009 г
3	Заключение договора аренды	05.04.2009 г	07.04.2009 г.
4	Регистрация торговой точки в Торговой инспекции	05.04.2009 г.	07.04.2009 г.
5	Прохождение осмотра Службой пожарного надзора и СЭС	05.04.2009 г.	07.04.2009 г.
6	Прием на работу продавцов	05.04.2009 г.	07.04.2009 г.
7	Приобретение и установка оборудования	05.04.2009 г.	08.04.2009 г.
8	Заключение договоров с поставщиками и приобретение первой партии товара	04.04.2009 г.	09.04.2009 г.
9	Заказ рекламы и вывески для магазина	05.04.2009 г.	09.04.2009 г.
10	Расстановка товаров на полках	05.04.2009 г.	09.04.2009 г.
11	Открытие магазина	09.04.2009 г.	12.04.2009 г.
12	Возврат кредита	01.10.2010 г.	10.10.2010 г.

2.5 План маркетинга

Клиентов магазина можно разделить на три группы:

· Первая группа — это люди, совершающие импульсивные покупки (не запланированные заранее).

· Вторая группа — те, кто по выходным запасается большим количеством основных товаров в супермаркетах, а в «магазин у дома» забегает за товарами, которые неожиданно закончились.

· Третья группа — люди, совершающие все покупки в ближайшем к подъезду магазине. Среди них могут быть и те, у кого нет автомобиля (а значит, возможности съездить в отдаленный супермаркет), и ограниченные в передвижении пенсионеры, и интенсивно работающие люди, у которых не хватает времени на походы по магазинам.

Для привлечения клиентов первой группы будет сделана красочная вывеска, а торговая точка будет расположена близ проезжей части и остановки пассажирского транспорта.

Для привлечения клиентов второй группы будут разработаны рекламные акции и системы скидок, а так же в районе будут расклеены рекламные листовки, информирующие о проведении этих акций.

Для привлечения клиентов третьей группы будет разработан режим работы, удобный для интенсивно работающих людей — с 10:00 до 20:00.

Спрос на товары бытовой химии характеризуется поисковым покупательским поведением, т.е. покупатель может быть привержен к одному магазину, но всегда готов сделать покупку в другом магазине. Низкая степень вовлечения потребителей сопровождается ощутимыми различиями между разными магазинами. В этом случае потребители обычно легко и часто меняют магазины. Причиной их смены является многообразие выбора, а не неудовлетворенность.

Для таких магазинов маркетинговые стратегии будут разными — для крупных супермаркетов одни, для магазинов «возле дома» — другие. Супермаркеты будут стараться поощрять привычное покупательское поведение и должны использовать напоминающую рекламу, стремясь к тому, чтобы их реклама была на виду по телевидению и на билбордах вдоль основных автомагистралей. А магазину «возле дома», следует поощрять поисковое покупательское поведение, предлагая более низкие цены, систему специальных скидок, рекламные акции и броскую вывеску. Реклама должна убеждать потребителей попробовать нечто новое.

В г. Оренбурге на данный момент работают 4 основных поставщиков товаров бытовой химии, услугами которых собирается пользоваться ООО «Макин и компания» в своей деятельности:

· ЗАО «Фирма Тандем-Урал» — официальный дистрибьютор компании Procter&Gamble и Gillette в Оренбургской области;

· ЗАО «Рестайл» — дистрибьютор компаний Unilever, Schwarzkopf & Henkel;

· ООО «Хозяйка» — оптовый поставщик товаров бытовой химии;

· ИП Емельянов (компания «ШАР») — оптовый поставщик товаров бытовой химии.

Все перечисленные поставщики имеют длительный опыт работы в данной отрасли и удобную инфраструктуру.

Использование сразу четырех поставщиков позволит диверсифицировать источники снабжения магазина, что снизит цену товаров и уменьшит риски, связанные с уходом одного из поставщиков с рынка.

Средняя торговая наценка на товары бытовой химии в г. Оренбурге установилась на уровне 20%. Для привлечения клиентов в магазин необходимо установить цены ниже, чем у конкурентов, для чего можно использовать установление наценки на товары ниже средней по городу.

Торговая наценка ООО «Макин и компания» будет установлена на уровне 17%.

Существует необходимость снизить торговую наценку на определенные товары до уровня 3% для привлечения покупателей в магазин, создания имиджа «магазина с низкими ценами» и побуждения их совершать покупки именно в этом магазине.

Некоторые товары необходимо продавать в комплекте с другими, с указанием, что вспомогательный товар покупатель приобретает бесплатно, например, комплекты из жидкости для мытья посуды и губки в подарок.

2.6 Организационный план

Организационная структура:

Связи подчинения

Косвенные связи

Генеральный директор осуществляет руководство магазином, разрабатывает акции и ценовую политику, осуществляет заказы товара и остальную административную деятельность.

Главный бухгалтер ведет бухгалтерский учет фирмы, снимает кассу, подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату заработной платы.

Продавцы осуществляют торговую деятельность.

Все сотрудники подотчетны генеральному директору ООО «Макин и компания». Для реализации принципа единства руководства необходимо четко установить подчиненность продавцов непосредственно директору.

2.7 Финансовый план

Целью разработки настоящего финансового плана является определение эффективности деятельности ООО «Макин и компания».

Общая потребность в инвестициях составляет 544640 рублей.

Источниками финансирования являются:

· Заемные средства в размере 300000 рублей;

· Собственные средства предприятия в общей сумме 244640 рублей (за счет реинвестирования части прибыли и амортизационных отчислений).

Дата	Возврат основной суммы долга	Начисленные и выплачиваемые проценты	Оставшаяся сумма долга
01.05.2009г.	16 666,7	5 500	376 833,3
01.06.2009г.	16 666,7	5 500	354 666,6
01.07.2009г.	16 666,6	5 500	332 500,0
01.08.2009г.	16 666,7	5 500	310 333,3
01.09.2009г.	16 666,7	5 500	288 166,6
01.10.2009г.	16 666,7	5 500	265 999,9
01.11.2009г.	16 666,6	5 500	243 833,3
01.12.2009г.	16 666,7	5 500	221 666,6
01.01.2010г.	16 666,7	5 500	199 499,9
01.02.2010г.	16 666,7	5 500	177 333,2
01.03.2010г.	16 666,6	5 500	155 166,6
01.04.2010г.	16 666,7	5 500	132 999,9
01.05.2010г.	16 666,6	5 500	110 833,3
01.06.2010г.	16 666,7	5 500	088 666,6
01.07.2010г.	16 666,6	5 500	066 500,0
01.08.2010г.	16 666,7	5 500	044 333,3
01.09.2010г.	16 666,6	5 500	022 166,7
01.10.2010г.	16 666,7	5 500	0
Итого	300 000	99 000	―

Покупка оборудования Закупка товара Зарплата персонала Отчисления на соц. нужды Аренда Маркетинговые затраты Выплата кредита Итого затрат 2009 г. 4 185 325 10,556 1,5834 17 5,5 0 544,640 5 0 350 11,368 1,7052 17 1,0 22,167 403,240 6 0 365 11,855 1,7783 17 1,0 22,167 418,800 7 0 375 12,180 1,8270 17 1,0 22,167 429,170 8 0 382 12,407 1,8611 17 1,0 22,167 436,440 9 0 386 12,537 1,8806 17 1,0 22,167 440,580 10 0 390 12,667 1,9001 17 1,0 22,167 444,730 11 0 395 12,830 1,9244 17 6,0 22,167 454,920 12 0 400 12,992 1,9488 17 6,0 22,167 460,110 2010 г. I 0 1200 38,976 5,8464 57 9,0 66,500 1377,32 II 0 1209 39,268 5,8902 57 3,0 66,500 1380,66 III 0 1215 39,463 5,9195 60 3,0 66,500 1389,88 IV 0 1227 39,853 5,9779 60 12 22,167 1367,00 2011 г. I 0 2472 80,291 12,044 144 16 0 2724,33 II 0 2472 80,291 12,044 144 16 0 2724,33 2012 г. Год 0 4944 160,58 24,087 288 32 0 5448,67

Отчет о прибыли и убытках (тыс. руб.)

Выручка от реализации Общие затраты Валовая прибыль Налог на прибыль Чистая прибыль 2009 г. 4 380,25 544,64 –164,39 0 –164,39 5 409,50 403,24 6,2601 0,9390 5,3211 6 427,05 418,80 8,2499 1,2375 7,0124 7 438,75 429,17 9,5763 1,4365 8,1399 8 446,94 436,44 10,505 1,5757 8,9291 9 451,62 440,58 11,035 1,6553 9,3801 10 456,30 444,73 11,566 1,7349 9,8311 11 462,15 454,92 7,2293 1,0844 6,1449 12 468,00 460,11 7,8925 1,1839 6,7087 2010 г. I 1404,0 1377,3 26,678 4,0016 22,676 II 1414,53 1380,7 33,871 5,0807 28,791 III 1421,55 1389,9 31,667 4,7501 26,917 IV 1435,59 1367,0 68,592 10,289 58,304 2011 г. I 2892,24 2724,3 167,91 25,186 142,72 II 2892,24 2724,3 167,91 25,186 142,72 2012 г. Год 5784,48 5448,7 335,81 50,372 285,44

№п. п.	Дата	Прибыль за предыдущий период	Суммарная прибыль за все предыдущие периоды
1	01.05.2009 г.	– 164,39	–	164,39
2	01.06.2009г.	6,26	–	158,13
3	01.07.2009г.	8,25	–	149,88
4	01.08.2009г.	9,58	–	140,30
5	01.09.2009г.	10,50	–	129,80
6	01.10.2009г.	11,04	–	118,76
7	01.11.2009г.	11,57	–	107,20
8	01.12.2009г.	7,23	–	99,97
9	01.01.2010г.	7,89	–	92,07
10	01.02.2010г.	8,893	–	83,18
11	01.03.2010г.	8,893	–	74,29
12	01.04.2010г.	8,893	–	65,40
13	01.05.2010г.	11,290	–	54,11
14	01.06.2010г.	11,290	–	42,82
15	01.07.2010г.	11,290	–	31,53
16	01.08.2010г.	10,5558	–	20,97
17	01.09.2010г.	10,5558	–	10,41
18	01.10.2010г.	10,5558	0,14

Срок окупаемости проекта составляет 18 месяцев.

Затраты и выручка

Таким образом, точка безубыточности в 2009 году составляет 2400 покупателей в месяц (360000 рублей), при условии, что сумма средней покупки составляет 150 рублей.

2.8 Потенциальные риски

Потенциальные риски ООО «Макин и компания» представлены производственными рисками, коммерческими рисками, финансовыми рисками и рисками, связанными с форс-мажорными обстоятельствами.

Производственные риски связаны с различными нарушениями в процессе поставок товара, оборудования, перебои с электроэнергией и теплоснабжением или выход из строя оборудования.

Мерами по снижению производственных рисков являются усиление влияния на поставщиков путем их диверсифицирования.

Коммерческие риски связаны с реализацией продукции на товарном рынке (уменьшение размеров и емкости рынка, снижение платежеспособного спроса, появление новых конкурентов и т.п.)

Мерами по снижению коммерческих рисков являются: систематическое изучение конъюнктуры рынка, рациональная ценовая политика, реклама и т.д.

Финансовые риски вызываются инфляционными процессами, всеобъемлющими неплатежами, колебаниями курса рубля и т.п.

Они могут быть снижены работой с поставщиками на условиях рассрочки платежа, увеличением запасов товара и т.д.

Риски, связанные с форс-мажорными обстоятельствами — это риски, обусловленные непредвиденными обстоятельствами (стихийные бедствия, смена политического курса страны, забастовка и т.п.).

Мерой по их снижению служит работа предприятия с достаточным запасом финансовой прочности.

Заключение

Современный мир предъявляет бизнесу все больше и больше требований. Организации должны быть гибкими, однако в то же время, каждое действие, каждое решение должно быть четко обосновано и продумано заранее.

Бизнес-планирование — один из методов, помогающих в удобной форме обосновать принятие тех или иных решений, спрогнозировать их результаты и спланировать свои действия в той или иной ситуации.

Бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях.

Разработки бизнес-плана помогает спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Можно выделить два основных типа бизнес-планов: бизнес-план проекта (например, строительство завода или делового центра) и бизнес-план развития организации.

Единой универсальной структуры бизнес-плана не существует. Однако выделяют все же основные разделы бизнес-плана, которые содержат информацию, направленную на реализацию целей бизнес-планирования:

· Оценка потенциальных рисков.

В ходе разработки бизнес-плана ООО «Макин и компания» было выявлено, что для реализации данного проекта требуется наличие финансовых средств в размере 544640,00 рублей.

Срок окупаемости проекта составляет 18 месяцев.

Объем продаж, обеспечивающий безубыточное функционирование организации составляет 360000 рублей (2400 клиентов) в месяц.

Так же была разработана политика ценообразования и стимулирования сбыта.

В бизнес-плане описана оптимальная организационная структура для данной организации, которая будет способствовать повышению эффективности менеджмента.

Кроме того, были оценены потенциальные риски и описаны методы по их снижению.

В финансовом плане обоснованы расходы по реализации проекта, а так же доказана эффективность реализации бизнес-плана.

Таким образом, бизнес-план помогает организации выбрать из возможных альтернатив наиболее эффективное решение, доказать необходимость тех или иных расходов, привлечь потенциального инвестора, а так же заранее спланировать мероприятия, которые организация собирается провести.

Библиографический список

1. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы: учебно-методическое пособие / М.М. Алексеева. — М.: Финансы и статистика, 1997. — 248 с.

2. Бизнес-план: учебно-практическое пособие / Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедова, Т.А. Грамотенко, Ю.А. Олейникова. — М.: «Издательство ПРИОР», 1998. — 96 с.

3. Веснин, В.Р. Основы менеджмента / В.Р. Веснин. – Изд. 2-е доп. и испр. – М.: ООО «Т. Д. «Элит – 2000», 2002. – 560 с.

4. Виханский, О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – Изд. 4-е доп. и перераб. – М.: Экономистъ, 2005. – 670 с.

5. Грузинов, В.П. Экономика предприятия (предпринимательская): учебник для вузов / В.П. Грузинов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2002. – 794 с.

6. Деловое планирование (Методы. Организация. Современная практика): Учеб. пособие / под ред. В.М. Попова. — М.: Финансы и статистика, 1997. — 368 с.

7. Менеджмент: теория и практика в России: учебник / под ред. А.Г. Поршнева, М.П. Разу, А.В. Тихомировой. – М.: ИДФБК-ПРЕСС, 2003. – 528 с.

8. Менеджмент: учебник для вузов / под ред. М.М. Максимцова, М.А. Комарова. – Изд. 2-е, доп. и перераб. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, Единство, 2002. – 359 с.

9. Раевский, М.В. Некоторые аспекты системного подхода в бизнес-планировании / М.В. Раевский, В.В. Ловцюс, С.В. Ловцюс // Проблемы современной экономики, №3(15). — 2004 г.

10. Стратегическое планирование / под ред. Уткина Э.А. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998. – 440 с.

11. Управление организацией / под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. — М.: Юнита-ДАНА — 490с.

12. Уткин, Э.А., Бизнес-план. Как развернуть собственное дело / Э.А. Уткин, А.И. Кочетова – М.: АКАЛИС, 1996. – 175 с.

13. Уткин Э.А. Профессия — менеджер / Э.А. Уткин. — Экономика, 1992 г. — 181 стр.

14. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент. Учебник для вузов / Р.А. Фатхутдинов – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 447 с.

15. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Г.Б. Поляк, И.А. Акодис, Т.А. Краева и др.; под ред. Г.Б. Полякова. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 1997. – 518 с.

16. Финансы в управлении предприятием / под ред. А.М. Ковалевой – М.: Финансы и статистика, 1995. – 160 с.

17. Хрипач, В.Я. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко; под ред. В.Я. Хрипача. – Мн.: Экономпресс, 2000. – 464 с.

18. Экономика предприятия: учебник / под ред. проф. В.Я.Горфинкеля. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 718 с.

19. Экономика предприятия: учебник / под ред. проф. Н.А. Сафронова. – М.: Юристь, 2001. – 608 с.

20. Экономика: учебник / под ред. проф. А.С. Булатова – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юристь, 2002. – 896 с.

Источник