Курсовая работа бизнес план цветочного

Бизнес-план цветочного магазина

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2015 в 19:03, курсовая работа

Краткое описание

Цветочный бизнес актуален тем, что он сравнительно быстро организуется и начинает работать, отсутствуют специальные лицензии, ходовой товар и множество потребителей.
Данный сегмент рынка широко востребован и перспективен, он не требует крупных вложений, дорогостоящего оборудования, цветочный бизнес характеризуется отличной рентабельностью.
Предприятие будет носить такую форму бизнеса, как индивидуальный предприниматель. Именно такой вид правовой формы будет самым оптимальным для нашей организации, так как он имеет следующий ряд преимуществ

Содержание

Прикрепленные файлы: 1 файл

Бизнес план (Восстановлен).doc

Список использованных источников…………………………………………. 34

В настоящее время цветочный рынок на 90% состоит из импортной продукции. Емкость рынка цветов практически безгранична. Вопрос в цене: с ростом доходов населения и со снижением цен на цветы их можно будет покупать чуть ли не ежедневно. Прирост российского цветочного рынка происходит в основном за счет импорта.

Лучшие местами для торговли, там, где должны постоянно проходить поблизости потенциальные клиенты, но в то же время следует избегать острой конкуренции с другими цветочными магазинами. Лучше торговать на оживлённых улицах, перекрёстках, в развлекательных клубах, ресторанах, около концертных залов, вузов.

Цветочный бизнес актуален тем, что он сравнительно быстро организуется и начинает работать, отсутствуют специальные лицензии, ходовой товар и множество потребителей.

Данный сегмент рынка широко востребован и перспективен, он не требует крупных вложений, дорогостоящего оборудования, цветочный бизнес характеризуется отличной рентабельностью.

Предприятие будет носить такую форму бизнеса, как индивидуальный предприниматель. Именно такой вид правовой формы будет самым оптимальным для нашей организации, так как он имеет следующий ряд преимуществ:

1. упрощенная система регистрации;

2. не требуется первоначальный Уставный капитал:

3. упрощенная система ведения бухгалтерского учета;

4. гарантирует непрерывность управлением предприятия;

5. затраты на управление ниже, чем в других формах бизнеса.

Для государственной регистрации требуется представить:

2. Ксерокопии свидетельства ИНН;

3. Копии паспорта (первый разворот и страница прописки);

4. Документа об оплаченной госпошлине;

4.Заявления на УСН.
В состав основных средств, составляющих оснащенность магазина, будут входить:

1. охлаждающее оборудование,

2. водная установка,

3. стол флористический рабочий 2 шт.,

Планируются следующие методы стимулирования сбыта:

1. оптовые скидки 5 % при покупке от 5 единиц наименования товара;

2. скидки по дисконтным картам постоянным покупателям (до 10 %);

3. для всех покупателей (по желанию) будут проводиться бесплатные консультации флориста по уходу за растениями и их выращиванию.

Особое внимание будет уделяться качеству продукции, её оформлению, а также фирменной упаковке и маркировке.

Реклама нового магазина будет представлена в газетах “Комсомольская правда”, ««Воронежский курьер», «Камуна», на рекламных щитах, сайтах. Будет проводиться также рассылка рекламных листовок.

Цены на товар могут варьировать в зависимости от сорта, размера и сезона.

В первую очередь цветочный бизнес нацелен на мужскую аудиторию, преимущественно бизнесменов и офисных работников. Дело в том, что в силу своей занятости мужчины попросту не успевают подготовить подарок жёнам, дочерям, девушкам, мамам или подругам. Не говоря о том, что большинство мужчин страдает забывчивостью. Именно на решение таких проблем нацелен данный цветочный магазин.

Клиент сможет оформить заказ по телефону, электронной почте или приехать и оформить заказ лично. Заказы будут оформляться с учетом всех пожеланий клиента.

Основной упор будет сделан на то, что все букеты будут разрабатываться по индивидуальным эскизам, будут учитываться индивидуальные предпочтения в цветовой гамме, цветах, букеты из игрушек. Кроме того клиент сможет оформить заказ к назначенной дате. Помимо букетов, магазин будет предлагать широкий ассортимент высококлассного шоколада, как дополнение к цветам.

Магазин будет предоставлять широкий выбор ваз, сопутствующих товаров (удобрения, дизайнерская бумага, ленты и т.п.) разной ценовой категории.

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

1. создать запасы, наладить контакты с новыми поставщиками;

2. постоянный поиск нового рынка сбыта, но нужно учитывать, что всё — таки более надёжные это старые, проверенные связи;

3. постоянный контроль за качеством;

4. действовать по обстоятельствам.

Об открытии нашего цветочного магазина пройдет реклама в средствах массовой информации, на телевидении, будут красочные плакаты на автобусных остановках и местах наибольшего скопления населения.

2 Описание отрасли

Спрос на цветы — своеобразный барометр финансового состояния общества. Чем богаче город или регион, тем большее количество проданных цветов приходится на душу населения. Цветочный бизнес стал одним из наиболее перспективных, но в тоже время, рискованных направлений розничной торговли. Безмолвные палатки с цветами – это рынок, который не требует рекламы. Сегодня цветочный рынок в России развивается довольно динамично.

В 2012 году объем продаж цветов на российском рынке увеличился и составил более 4 млрд. долларов. По данным Флористического союза, из них 90% — импортная продукция.

Направлением деятельности цветочного магазина является продажа цветов, букетов и цветочных композиций. Есть вещи, которые не могут изменить ни время, ни ситуация в мире. Люди влюбляются, юноши дарят своим девушкам цветы по любому случаю, только потому, что это доставляет удовольствие им обоим. Раз в году каждый человек празднует свой день рождение и гости дарят ему в этот день много цветов. Нет таких праздников, которые обходятся без цветов. Юбилеи, свадьбы, выпускные балы, множество других праздников нуждаются в праздничном оформлении цветочными композициями. А когда есть спрос на цветы, есть и предложение.

Потребителями цветочного рынка являются как мужчины, так и женщины, предпочтения потребителей сегодня разнообразны. Сохраняется интерес к классике. Из новых тенденций можно выделить повышение потребительского интереса к новым, экзотическим видам цветов. Покупатели сегодня требуют разнообразия. Вместе с тем больше внимания уделяют работе флориста, качеству оформления, оригинальности, вкусу.

Кроме основной продукции успешные цветочные магазины предлагают своим покупателям дополнительные услуги – продажу такой продукции, как: горшки цветочные керамические, семена, печатная продукция, удобрения, подкормки, земля, луковицы.

Специалисты компании «Макет Аналитика» провели исследование и выявили, распределение потребления продукции по месяцам года, результаты исследования представлены в таблице 1.

Таблица 1 — Распределение потребления продукции по месяцам года, (%)

Источник

Составление бизнес-плана магазина цветов

Сущность планирования, как основы развития деятельности предприятия. Основная характеристика порядка составления, целей и задач бизнес-плана. Главный анализ рынка по продаже цветочной продукции. Особенность резюме маркетингового исследования товара.

Рубрика	Экономика и экономическая теория
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	18.01.2015
Размер файла	53,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Комитет общего и профессионального образования

Автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ. А.С. ПУШКИНА

Лужский институт (филиал) отделение среднего профессионального образования

По дисциплине «Экономика организации»

По теме: Составление бизнес-плана магазина цветов ООО «Цветочный рай»

Одинцова Ирина Васильевна

3 курса специальности 120714

1. Сущность планирования, как основы развития деятельности предприятия

1.1 Понятие планирования и его виды

1.2 Бизнес — план его цели и задачи

1.3 Порядок составления бизнес-плана

2. Составление бизнес-плана предприятия

2.1 Характеристика проекта

2.2 Составление бизнес-плана. Магазин цветов ООО «Цветочный рай»

В планировании нуждается любое предприятие, любое производство, экономика в целом. Спланировать бизнес — значит, оценить возможности, необходимость и объемы выпуска конкурентоспособной продукции, определить емкость рынка и его конкретного сегмента, оценить спрос на продукцию, выпускаемую фирмой, результативность ее работы на рынке.

Плaниpoвaниe пpeдпpинимaтeльcкoй дeятeльнocти, шиpoкo пpимeняeмoe в зapyбeжнoй, a тeпepь и в oтeчecтвeннoй пpaктикe, ocнoвaнo нa бизнec- плaнировании.

Благодаря бизнес-планированию у руководства появляется возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны. Сам процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических и организационных вопросов, заставляет мобилизоваться. Целью бизнес-плана может быть получение кредита, или привлечение инвестиций, определение стратегических и тактических ориентиров фирмы и др.

Бизнес — план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:

— организационно — управленческая и финансово — экономическая оценка состояния предприятия;

— выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых его сторон;

— формирование инвестиционных целей на планируемый период.

В бизнес-плане обосновываются:

— общие и специфические детали функционирования предприятия в условиях рынка;

— выбор стратегии и тактики конкуренции;

— оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.

Основная цель бизнеса-плана магазинов цветов — получение прибыли и увеличение благосостояние за счёт организации и развития цветочного магазина.

· Достичь среднестатистического дохода в первый год функционирования.

· Поддерживать себестоимость от реализованной продукции от 40% и ниже, увеличивая при этом валовую прибыль от продаж.

· Построить ценообразование таким образом, чтобы прибыль не опускалась ниже 15-20%

· Увеличить объем продаж на 70% на второй год функционирования и на 25% в течение третьего года.

Актуальность бизнес-планирования предопределила выбор темы данной работы.

Цель исследования: исследование сущности бизнес-плана и создание предприятия.

Исходя из цели, поставлены следующие задачи:

· Изучить теоретические основы сущности бизнес-планирования;

· Разработка бизнес-плана на примере открытия цветочного магазина.

1. Сущность планирования, как основы развития деятельности предприятия

Планирование — это процесс управления, который представляет собой скоординированную деятельность по выбору путей достижения целей компании, на основе принятой стратегии или технологии работ.

Планирование разделяется на виды.

1) С точки зрения обязательности плановых заданий:

Директивное планирование представляет собой процесс принятия решений, имеющих обязательный характер для объектов планирования. Вся система социалистического народнохозяйственного планирования носила исключительно директивный характер. Поэтому за невыполнение плановых заданий руководители предприятий несли дисциплинарную, а иногда и уголовную ответственность. Директивные планы имеют, как правило, адресный характер и отличаются чрезмерной детализацией.

Индикативное планирование представляет собой наиболее распространенную во всем мире форму государственного планирования макроэкономического развития. Индикативное планирование является антиподом директивного, потому что индикативный план не носит обязательный для исполнения характер. В целом индикативное планирование носит направляющий, рекомендательный характер.

В процессе деятельности при составлении перспективных планов используется индикативное планирование, а в текущем планировании — директивное. Два этих планирования должны дополнять друг друга, быть органически увязаны.

В зависимости от срока, на который составляется план, и степень детализации плановых расчетов принято различать:

— долгосрочное планирование (перспективное);

— краткосрочное планирование (текущее).

Перспективное планирование охватывает период более 5 лет, например, 10,15 и 20 лет. Такие планы призваны определять долговременную стратегию предприятия, включая социальное, экономическое, научно-технологическое развитие.

Перспективное планирование следует отличать от прогнозирования. По форме они представляют собой один и тот же процесс, а по содержанию различаются. Прогнозирование — это процесс предвидения, построенный на вероятностном, научно обоснованном суждении о перспективах развития предприятия в будущем, его возможном состоянии. Прогнозирование позволяет выявить альтернативные варианты развития планируемого процесса или объекта и обосновать выбор наиболее приемлемого варианта. В этом смысле прогнозирование является одним из этапов перспективного планирования.

Без данного атрибута перспективное планирование являлось бы гадание, а не научным предвидением.

Среднесрочное планирование осуществляется на период от 1 года до 5 лет. На некоторых предприятиях среднесрочное планирование совмещается с текущим. В этом случае составляется так называемый скользящий пятилетний план, в котором первый год детализируется до уровня текущего плана и представляет собой по сути дела краткосрочный план.

Текущее планирование охватывает период до года, включая полугодичное, квартальное, месячное, недельное (декадное) и суточное планирование.

3. По содержанию плановых решений выделяют:

Стратегическое планирование, как правило, ориентировано на долгосрочную перспективу и определяет основные направления развития предприятия.

Посредством стратегического планирования принимаются решения о том, как расширить деятельность в области бизнеса, создать новые сферы бизнеса, стимулировать процесс удовлетворения нужд потребителей, какие усилия следует принять для удовлетворения рыночного спроса, на каких рынках лучше действовать, какую продукцию выпускать или какие услуг оказывать, с какими партнерами вести бизнес и т.д.

Основная цель стратегического планирования состоит в создании потенциала для выживания предприятия в условиях динамично изменяющейся внешней и внутренней среды, порождающей неопределенность перспективы.

Тактическое планирование. Если стратегическое планирование рассматривают как поиск новых возможностей предприятия, то тактическое планирование следует считать процессом создания предпосылок для реализации этих новых возможностей, а оперативно-календарное планирование — процессом их реализации. В результате тактического планирования составляется план экономического и социального развития фирмы, представляющий программу производственной, хозяйственной и социальной деятельности фирмы на соответствующий период.

Тактическое планирование охватывает краткосрочный и среднесрочный периоды. Что касается объектов и предметов этого планирования, то они могут быть самыми разными. При этом следует помнить одно правило: единственная возможность сделать процесс тактического планирования контролируемым заключается в планировании только основных видов продукции и затрат, важнейших функций. Но при различной структуре планов должна соблюдаться зависимость: «издержки — выпуск — прибыль цена». Иначе становится нецелесообразным тактическое планирование.

Оперативно — календарное планирование. Оперативно — календарное планирование (ОКП) является завершающим этапом в планировании хозяйственной деятельности фирмы. Основная задача ОКП состоит в конкретизации показателей тактического плана с целью организации планомерной повседневной и ритмичной работы предприятия и его структурных подразделений.

Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

Бизнес-план имеет два принципиальных направления:

— внутреннее — подготовить заказчику информационное досье, программу реализации проектного предложения (бизнеса) с оценкой результатов на каждом этапе;

— внешнее — информировать о технических, организационно-экономических, финансовых, юридических и прочих преимуществах (а также о рисках и проблемах) внешнего инвестора и другие заинтересованные организации, муниципальные органы, принимающие решения (например об отводе участка, получении права на застройку), а также коммерческие банки, предоставляющие кредит.

Не будет большим преувеличением назвать бизнес план основой управления как коммерческим проектом, так и самим предприятием, осуществляющим этот проект. Благодаря бизнес-плану у руководства появляется редкая возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны, глазами придирчивого эксперта. Процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических и организационных вопросов, заставляет браться, мобилизоваться сосредоточится, что совсем не лишне при работе предприятия в рыночных условиях.

Бизнес-план может разрабатываться для ориентации в мире бизнеса, но чаще всего для создания (улучшения) продукции или услуг, внедрения нового инвестиционного проекта, перестройки или реконструкции и деятельности предприятия (фирмы).

Назначение бизнес-плана состоит в том, чтобы решить четыре принципиальные задачи:

1) — изучить перспективы развития будущего рынка сбыта продукции, чтобы производить только то, что можно продать;

2) — оценить затраты, которые будут необходимы для изготовления и сбыта нужной этому рынку продукции, и соизмерить их с теми ценами, по которым можно будет продавать, чтобы определить потенциальную прибыльность задуманного дела;

3) — обнаружить всевозможные «подводные камни», подстерегающие новое дело в первые годы его реализации, и предложить различные мероприятия по минимизации проектных рисков в случае не желательного развития событий;

4) — определить критерии и показатели, по которым можно будет регулярно определять, идет ли дело на подъем или катится вниз.

Бизнес-план — документ перспективный и составлять его рекомендуется на 3-5 лет вперед. Западные инвесторы нередко опасаются иметь с нами дело. И не только из-за отсутствия гарантий, как это принято считать, но и из-за непрофессионально, неубедительно разработанных документов.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы.

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности у возможных инвесторов. При втором подходе инициаторы бизнес-плана сами его не разрабатывают, а выступают в качестве заказчиков. Разработчиками бизнес-плана являются фирмы, специализирующиеся в области маркетинговой деятельности, авторские коллективы, отдельные авторы. При необходимости привлекаются консалтинговые фирмы и эксперты.

При составлении бизнес-плана надо, прежде всего, представлять, кому он будет адресован: собственнику, кредитору или инвестору, поскольку у этих двух групп заимодавцев различные цели, а, следовательно, и различные принципы оценки бизнес-плана.

На кого бы ни был ориентирован план, он должен легко читаться и быть хорошо оформленным. Рекомендуется, чтобы его размеры не превышали в среднем 40 страниц, а если материалов намного больше, то следует подумать, что вынести в приложение. В то же время если объем бизнес-плана получается намного меньше 40 страниц, значит, его составители плохо знакомы с принципами и техникой подготовки этого документа.

1) титульный лист;

3) меморандум о конфиденциальности;

Затем его основные разделы.

2) история бизнеса организации (описание отрасли);

3) характеристика объекта бизнеса организации;

4) анализ бизнес-среды организации;

5) план маркетинга;

6) производственный план;

7) организационный план;

8) финансовый план;

9) оценка и страхование риска;

Сразу же оговоримся, что данная структура бизнес-плана не претендует на роль образцовой. Перечень разделов и их содержание в каждом конкретном случае может дополняться или уточняться в зависимости от условий, в которых функционирует фирма.

Бизнес-план начинается с титульного листа, на котором обычно указывают:

1) наименование проекта;

2) место подготовки плана;

3) авторов проекта, название и адрес предприятия, телефоны;

4) имена и адреса учредителей;

5) назначение бизнес-плана и его пользователей.

На титульном листе обычно помещается меморандум о конфиденциальности. Он составляется с целью предупреждения всех лиц о неразглашении содержащейся в плане информации и использовании ее исключительно в интересах фирмы, представившей проект.

Также титульный лист может содержать требование о возврате автору бизнес-плана, если он не вызывает интереса инвестировать в его реализацию.

После титульного листа следует оглавление — формулировка разделов плана с указанием страниц и выделением наиболее важных пунктов в соответствии с особенностями конкретного проекта.

Бизнес-план может содержать аннотацию, в которой дается краткое описание цели и основных положений бизнес-плана (0,5 — 2 страницы). Аннотация может быть оформлена в последовательности:

o Руководитель предприятия.

o Суть предлагаемого проекта и место реализации.

o Результат реализации проекта.

o Необходимые финансовые ресурсы.

o Срок окупаемости проекта.

o Ожидаемая среднегодовая прибыль.

o Предполагаемая форма и условия участи инвестора.

o Возможные гарантии по возврату инвестиций.

Во введении указываются задача составления бизнес-плана и круг лиц, которым он адресован.

Бизнес-план магазина цветов разрабатывался для получение прибыли от продажи товара, т.е цветов.

Цветочный магазин относится к розничной торговле, основной функцией которого является продажа цветов (как срезанных, так и живых) и сопутствующих товаров (открытки, слюда, цветочные украшения, цветочные горшки, вазы, мягкие игрушки и т.д.).

Учитывая особенности создаваемого предприятия, наиболее оптимальным вариантов организационно-правовой формы для рассматриваемого цветочного магазина будет являться общество с ограниченной ответственностью. Эта форма в российской действительности является наиболее популярной и удобной для ведения бизнеса. На её регистрацию учредители тратят минимум времени, по сравнению с другими основными производственными фондами, расходы на регистрацию существенно меньше прочих. Данная организационно-правовая форма подходит для цветочного магазина, который имеет несколько собственников (как в рассматриваемом случае). Важным моментом является тот факт, что учредители несут риск убытков только в размере внесённого ими вклада. Таким образом, для небольшого цветочного магазина является оптимальным вариантом организационно-правовой формы.

Предпочтительным местом расположения цветочного магазина для небольшого города является высокопроходимое место (рядом с крупными торговыми центрами, жилыми домами). Поскольку в собственности предпринимателей нет такой площади, её необходимо арендовать, предварительно проведя тщательный отбор помещений. Рационально использовать в качестве арендуемого помещения первый этаж жилого дома (несколько квартир), как правило, такая аренда стоит несколько дешевле аренды в крупных торговых центрах.

Ассортиментный ряд магазина будет состоять из срезанных цветов (розы, хризантемы, лилии, гвоздики, орхидеи, георгины и т.д.), живых комнатных растений (кактусы, молочай, фикусы, алоэ и т.д.), открыток, украшений для цветов, упаковочного материала, цветочных горшков и ваз.

К услугам, предлагаемым магазином, будут относиться не только продажа перечисленных наименований товара, но и услуги по оформлению букетов, консультированию клиентов по уходу за цветами, а также доставка цветов по телефонному звонку.

Для открытия магазина цветов, нужно изучить:

· изучение потребностей и перспектив развития рынка сбыта цветочной продукции;

· оценка затрат на приобретение продукции в сравнении с ценами реализации для определения потенциальной прибыли;

· возможность обнаружения «тонких мест», где может порваться, без которых невозможно ни одно новое начинание;

· точное определение показателей, с помощью которых будет осуществляться контроль состояния бизнеса.

Бизнес-план обычно составляют на недалёкую перспективу, в среднем на три года вперёд.

Основная цель проекта — продажа свежих цветов с востребованным ассортиментом, сопутствующих товаров для разведения цветов в домашних условиях и цветов в горшках.

Краткосрочная цель — открытие магазина по продаже цветов и сопутствующих товаров, наработка постоянной клиентуры, получение прибыли от деятельности.

Долгосрочная цель — постепенное расширение предлагаемого ассортимента, оказание услуг организациям и частным лицам по оформлению помещений к праздничным датам, создание сложных композиций из цветов, расширение бизнеса за счёт открытия новых магазинов. бизнес планирование продажа цветочный

Проект рассчитан на 3 года.

Магазин по продаже цветочной продукции может быть расположен в отдельно стоящем здании или занимать изолированное помещение в любом торговом центре. Это вид цивилизованной формы продажи цветов, при которой покупатель имеет возможность в комфортных условиях совершить покупку.

Месторасположение магазина — один из самых важных факторов успешной торговли, и пусть арендная плата в месяц в «проходном» месте больше, чем где-то на окраине, но за счёт проходимости это будет более выгодный вариант.

Описание предлагаемого товара

Цветы в горшочках. Сегодня они являются очень популярным подарком на любое торжество, ведь букет недолговечен, а цветок в горшке может радовать не один год.

Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов.

Характеристика упаковочных материалов

Сегодня на рынке упаковочных материалов и аксессуаров для флористики можно найти всё, что душе угодно:

· подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;

· сумочки из различных материалов;

· упаковочная бумага на любой вкус;

· коробки для упаковки цветочных композиций;

· корзины для букетов;

· ленты, флористические банты, стразы.

Анализ рынка по продаже цветочной продукции

В России рынок по торговле цветочной продукцией нельзя назвать полностью сформировавшимся, но за последние годы отечественные производители изрядно потеснили тех же голландцев. Мы сегодня не хуже их выращиваем розы, хризантемы и герберы. Однако рынок ещё очень зависим от импорта, который составляет не менее 45%.

Данные по импорту цветов из-за рубежа нельзя назвать точными. Ведь большая часть этой продукции ввозится по «серым» схемам. Около 50% всех ввозимых цветов составляют розы, второе место занимают хризантемы, а третье, почётное, гвоздики.

Если проанализировать ситуацию на цветочном рынке, то можно сказать, что динамика развития положительная, объёмы продаж растут.

Резюме маркетингового исследования продукции

Для того чтобы обеспечить конкурентное преимущество в сбыте продукции и выйти победителем в борьбе за покупателя, на начальном этапе ставка будет делаться на дешёвое сырьё, недорогие дополнительные услуги, поиск новых услуг, необычную упаковку.

Магазин по продаже цветов будет осуществлять продажу свежих срезанных цветов, долголетних цветов в горшочках и сопутствующих товаров. К таким товарам можно отнести семена, книги по уходу за растениями, горшки для цветов, удобрения, землю для пересаживания цветов и многое другое.

Кроме этого, в магазине планируется работа флориста, который будет оказывать всем желающим помощь при составлении букетов. По желанию покупателей букеты будут доставляться на дом.

При установлении цены на продаваемые товары цветочного магазина в качестве отправной точки будут служить цены конкурентов на аналогичный товар и услуги. Цветочный магазин будет проводить гибкую ценовую политику, когда каждый предполагаемый клиент найдёт то, что его устроит и по цене, и по качеству.

Выгоды и риски проекта

· для открытия цветочного магазина нужен небольшой капитал, на продукцию можно устанавливать большую наценку, иногда до 150%;

· цветочный бизнес приносит хорошую прибыль, если открыть несколько магазинов.

· цветы относятся к скоропортящемуся товару,

· возможно получение бракованного товара (сломанные цветы),

· бизнес носит цикличный характер,

· цветы не всегда хорошо продаются.

Для тех, кто занимается цветочным бизнесом, архиважно знать десять способов реанимации цветов, которым не учат, к сожалению, на курсах флористов.

Рекомендуется страхование рисков.

Лицензирование торговли цветами

Для данного вида деятельности лицензия не требуется.

Анализ конкуренции торговли цветами

К числу конкурентов на рынке цветов можно отнести:

· маленькие павильоны, которые расположены у остановок общественного транспорта;

· небольшие магазинчики или просто цветочные отделы, которые арендуют помещения в торговых центрах;

· специализированные бутики по продаже цветочной продукции на оживлённых улицах города;

· бабушек, которые торгуют везде, где покупают цветы;

Потребители цветочной продукции

· Покупатели с невысоким уровнем доходов, которые покупают цветы у остановок, в цветочных палатках на улице. Им не нужны услуги флориста, главное, чтобы было, во что завернуть букет.

· Покупатели со средним уровнем доходов, которые обращают внимание на качество обслуживания в магазине, на ассортимент предлагаемого товара, но за помощь флориста в составлении букета платить не готовы.

· Покупатели с высоким уровнем доходов, для которых важно всё: престиж магазина, внешний антураж, оформление букета, возможность доставки букета на дом.

Делая закупки цветов для своего магазина, нужно всегда помнить, какие цветы и когда пользуются спросом, это очень важно.

План продаж цветочной продукции

При составлении плана продаж важно учитывать такие моменты, как сезонность, сортность продукции, размер покупки.

Юридический план

Данный раздел бизнес-плана цветочного магазина рассматривает наиболее приемлемую форму ведения бизнеса.

Общество с ограниченной ответственностью — рекомендуемая форма для работы цветочного магазина, поскольку имеет ряд преимуществ: не нужны большие капиталовложения, риск организаторов ограничен внесённым вкладом каждого, любой из членов имеет права по управлению, меньше затрат на составление учредительных документов. Желательно работать на упрощенной системе налогообложения или ЕНВД.

Оборудование, необходимое для цветочного магазина:

· холодильная камера для хранения продукции;

· тепловая завеса для сохранения тепла в помещении в зимнее время, что для магазина цветов необходимо;

· кондиционер для поддержания и регулировки температуры помещения;

· рабочий стол флориста и флористическая стойка;

· стеллажи для сопутствующих товаров;

· вазоны, вёдра;

· кассовый аппарат и компьютер.

Управление магазином

Предполагается, что зарплата у обслуживающего персонала будет фиксированной, но в случае хороших результатов по итогам месяца возможно премирование.

Финансовый план

Финансовый план должен предусмотреть все расходы, которые вы понесёте, и все доходы, которые получите.

К основным расходам нужно отнести:

· ежемесячные платежи за аренду помещения,

· закупка оборудования, необходимого для работы,

· зарплата обслуживающего персонала,

· затраты на рекламу,

· перечисления в различные фонды,

К планируемым доходам можно отнести:

· поступления от реализации продукции прямого назначения — цветов,

· услуги по оформлению помещений для торжеств,

· организацию доставки букетов на дом,

· составление цветочных композиций,

· доходы от торговли сопутствующим товаром.

Если просмотреть данные по цветочному бизнесу, то можно с уверенностью сказать, что это то дело, которым стоит заниматься, это рентабельный бизнес. Предположительные сроки окупаемости — от 6 до 12 месяцев.

1) ежемесячные платежи за аренду помещения-50000тыс.

2) закупка оборудования

a. холодильная камера (6 шт.) — 200000тыс.

b. тепловая завеса (2шт) — 70000тыс

c. кондиционер для поддержания и регулировки температуры помещения (2шт) — 60000тыс.

d. рабочий стол флориста и флористическая стойка — 30000тыс

e. стеллажи для сопутствующих товаров (4шт) — 20000тыс

f. вазоны, вёдра (15шт) — 15000

g. кассовый аппарат и компьютер — 60000тыс

3) зарплата обслуживающего персонала

a. директор — 70000тыс

b. бухгалтер — 30000тыс

c. продавец (2 чел.) — 24000тыс.

d. флорист — 15000тыс.

e. курьер-грузчик — 16000тыс.

f. уборщица — 10000тыс.

4) затраты на рекламу — 10000тыс.

5) налоговые платежи — 6000 тыс.

6) перечисления в различные фонды — 10000тыс.

7) закупка продукции — 100000тыс.

В итоге получается: 796000тыс.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, получать инвестиции и кредитные ресурсы, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящие внутри фирмы, так и с изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом. Бизнес-план увязывает внутрифирменный и макроэкономический анализ, проводимый специализированными научными организациями. Его, как правило, составляет каждая фирма, хотя возможности подготовки таких документов может быть различны: мелкая фирма для разработки бизнес-плана может привлекать специалистов других организаций.

Бизнес-план является одним из основных документов, определяющих стратегию функционирования фирмы. Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретных мероприятий. Реализация стратегии основывается на широких инвестиционных программах, составленных как целая система взаимосвязанных технических, организационных и экономических изменений на определенный период. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой, как правило, ограничен несколькими годами, позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиями.

Особенностью бизнес-плана как стратегического документа является его сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых возможностей фирмы. Чтобы бизнес-план был принят, он должен быть обеспечен необходимыми финансовыми ресурсами. Это в значительной мере определяет характер проектов, которые изучаются при разработке бизнес-плана. Эти проекты должны быть не только инновационными, т. е. отличаться научно-технической новизной, но и достаточно полно проработанными, показывать, какие затраты необходимы на их реализацию и что это экономически даст (какой доход принесет). Степень инновационности и рискованности проекта определяет способы привлечения капитала. В то же время включение самого проекта в бизнес-план становится возможным лишь в том случае, если определены источники его финансирования.

Сегодня всё больше людей хотят открыть своё дело, хотят рискнуть. И это очень хорошо. А торговля цветами не только выгодный, но ещё и красивый бизнес. Если составить грамотный бизнес-план для своего цветочного магазина и учесть все нюансы, то будьте уверены, что всё у вас получится.

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Краткое резюме и концепция бизнес проекта по созданию магазина бижутерии «Bambino». Анализ рынка и конкурентной среды. Матрица SWOT-анализа. Проектирование организационного, производственного, маркетингового плана. Расчет затрат для открытия магазина.

бизнес-план [215,4 K], добавлен 17.12.2013

Составление бизнес-плана по созданию магазина ОАО «Молочко» по продаже молочных товаров. Описание вида деятельности предприятия и реализуемого товара. Анализ конкурентов и маркетинговая стратегия фирмы. Издержки обращения и финансовый план магазина.

бизнес-план [123,4 K], добавлен 17.01.2013

Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.

курсовая работа [55,7 K], добавлен 11.09.2010

Характеристика теоретических основ составления финансового плана в системе бизнес-планирования деятельности фирмы. Анализ финансовых аспектов составления бизнес-плана. Знакомство с деятельностью ООО «Агрофон», особенности содержания финансового плана.

курсовая работа [542,9 K], добавлен 06.08.2014

Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды «Footnote».

дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009

Источник