Как открыть свой бизнес спортивное питание

Как открыть магазин спортивного питания

Ответы на фундаментальные вопросы по открытию магазина спортивного питания от основателя сети BODY-PIT (http://open-body.ru) — Александра Линченко.

Сколько необходимо инвестиций, чтобы открыть магазин

Величина стартового капитала для успешного запуска – минимум миллион рублей. Но если магазин спортивного питания будет заниматься еще и реализацией одежды, то и вложений в ассортимент, соответственно, будет больше. Внешняя красота заведения также подразумевает дополнительные финансовые средства для ремонта и дизайна.

Какую систему налогообложения выбирать: ООО или ИП?

Чаще всего, это индивидуальное предпринимательство.

Какая сумма должна быть потрачена на товар?

Товара должно быть минимум на 400 тыс. рублей.

Какая средняя маржа?

Процентным показателем конкурентоспособной маржи считается 30-35%. Но с помощью специальной экономической технологии можно достичь показателя и 50%. Открывать 3-4 магазина в месяц – вполне реально. Главное, понимать, какой потенциал у конкретного города и сколько можно заработать здесь и сейчас. Как это сделать?

Для этого достаточно навестить любого конкурента перед закрытием и приобрести у него любую продукцию. Порядковый номер товарного чека равен количеству покупок за день. Подобным образом можно собрать фактические данные по каждому региону. Стоимость среднего чека – от 1000 до 2000 руб. При количестве 100 чеков в день минимальная выручка составляет 100 тыс. руб. Умножение этого показателя на 30 дней показывает маржинальность.

При этом важно понимать специфику розничного бизнеса, в которой не разбираются 95% современных предпринимателей. Если средний чек равен всего 1000 руб., это может свидетельствовать о «корявости» продавца, которого не проверяют – ни камерой, ни сторонним наблюдением, ни так называемым «тайным» покупателем. Должна применяться специальная методика продаж, основанная на 10 пунктах, с обязательным контролем продавца с помощью камеры. К примеру, если человек не проделал хотя бы один из пунктов, на него в обязательном порядке накладываются штрафные санкции. И наоборот, если все точно исполнено – сотрудник получает премиальные за хорошую работу. За неделю желательно составить рейтинг продавцов по всей сети.

Человек, далекий от спорта, может запустить успешный бизнес в этой сфере, или в нем обязательно нужно разбираться?

В первую очередь, необходимо уметь разговаривать с людьми и продавать. Разобраться в товаре не составляет особого труда. Перед открытием партнеры должны проходить 5-дневное обучение с лучшими продавцами. Этого времени достаточно, чтобы увидеть бизнес-кухню изнутри: узнать, как все работает, в том числе у конкурентов, подробно изучить товар, методологию и т.д.

Какой средний чек считается нормальным?

Минимальный чек Body-pit – 1500 руб.

Какая средняя заработная плата продавцов?

Размер заработной платы зависит от конкретного региона. Допустим, работник торгового центра зарабатывает 25 тыс. руб. В таком случае, для хорошей мотивации своих сотрудников лучше поставить 30 тыс. руб. При этом показатель целесообразнее увеличивать не от продаж, а от валовой прибыли. Но лучшей мотивацией персонала остается реальная перспектива стать собственником магазина.

Где должна располагаться локация?

Для выбора подходящей локации нужно распечатать карту местности, на которой отметить конкурентов красными точками, а зелеными – фитнес-клубы с целевой аудиторией. Затем необходимо сделать покупки, чтобы понимать продажи конкурентов. При объеме продаж в 3 млн., желательно располагаться рядом, чтобы «откусить» свои 30%.

Привязываясь к фитнес-клубу с тысячной аудиторией, можно просто войти с визиткой и поинтересоваться мнением людей: как они смотрят на то, чтобы увидеть рядом магазин спортивного питания? Не лишним будет узнать, где совершаются покупки сейчас и почему. Если из 100 опрошенных людей хотя бы 50 выразят свое согласие, можно смело открывать магазин.

Сколько в среднем можно получить прибыли за одну локацию?

Точка ларечного типа должна давать минимум 100 тыс. руб. Вполне реально без одежды в ассортименте получить и 200 тыс. руб.

Сколько можно заработать на протеиновых батончиках собственного производства?

Наценка в таком случае равна 100%. В бизнесе существует «золотое правило», которое гласит: «Быстрые поедают медленных». Иными словами, пока один человек думает, другой действует. Несмотря на высокую вероятность ошибки, действующий получает бесценный опыт, который предоставляет обширную картину того, где открывать магазин.

Как искать и правильно подбирать поставщиков?

Элементарно – в интернете. Запрашивать прайсы, чтобы понять, где дешевле. Когда обороты сети успешно набраны, уже поставщики начнут переживать. В таком случае можно работать напрямую с центральными складами – без лишних затрат времени на логистику.

Франшиза: каким образом она «упаковывается»?

Если человек хочет купить франшизу и его цель – заработать, то надо смотреть не на упаковку, а на результаты людей, которые уже работают по этой франшизе. Самый главный индикатор рабочей франшизы – повторно открытые магазины у действующих партнеров. Этого достаточно, все остальное не имеет значения.

Какие главные составляющие конкурентоспособности бизнеса?

Первая составляющая – гарантия результата, официально прописанная в договоре. В случае отсутствия успеха (заработка менее 100 тыс. руб.) в течение 10 месяцев – возврат денег (70% за потраченное наполнение и оборудование). Второй критерий – собственное производство, позволяющее делать нужную наценку и предоставляющее возможности карьерного роста франчайзи. Немаловажное значение имеет дополнительная мотивация франчайзи на увеличение продаж, например, путевками за границу. Это могут быть Мальдивы, Турция, Дубаи, Шри-Ланка и другие интересные страны мира.

Как происходит закрытие трафика?

Существует отдельная команда по каждому направлению: товароведы, SMM-щики, маркетологи, наставники. Основное конкурентное преимущество – наставник, который каждый день «пинает» персонал. Должен быть марафон действий, когда франчайзи ежедневно должен представлять подробный отчет о проделанной работе.

Видимый результат предполагает действия. Наставник мотивирован на «чистую» прибыль: он получает премию, если у его партнера растет прибыль. Поэтому зарабатывает только тот человек, кто действует, причем в 10 раз больше, чем другой. При этом не стоит забывать ключевой фактор успеха: действия обязательно должны приводить к фактическому результату.

Есть хорошее стимулирующее упражнение под названием «Дневник Успеха». Необходимо каждый час, например, по сигналу смарт-будильника, описывать свои конкретные действия для сокращения расходов или увеличения доходов. Таким образом, можно увидеть реальные эффективные шаги, ведущие к результату за день. Делая больше, всегда выигрываешь. А анализ, обдумывание, сплетни, страхи и зависть ведут в «никуда».

Источник

Бизнес план магазина спортивного питания

Рынок спортивного питания в России является перспективной бизнес-площадкой. Любой посетитель тренажерного зала знает, что тренировки в сочетании со вспомогательными добавками гораздо более эффективны, нежели без них

Здоровье и хорошая физическая форма на сегодняшний день являются не только жизненной философией, но и, можно так выразиться, популярными брендами. Люди вкладывают деньги в то, чтобы не только выглядеть здоровыми, но и ощущать себя соответственно. Они покупают абонементы в фитнес-центры, выделяют в своем еженедельном расписании время на занятия спортом, устанавливают тренажеры дома и следят за своим питанием, стараясь потреблять как можно больше полезных веществ. Все это – и еда, и фитнес, и многие другие аспекты здорового образа жизни – требует определенных финансовых вложений, а, значит, является способом зарабатывания денег.

Рынок спортивного питания в России является перспективной бизнес-площадкой. Любой посетитель тренажерного зала знает, что тренировки в сочетании со вспомогательными добавками гораздо более эффективны, нежели без них. Поэтому спрос на спортпит увеличивается, соответственно растет и масштаб рынка по производству и сбыту данной продукции – его прирост составляет около 15% в год в регионах и 10% в Москве (более низкие показатели в столице обусловлены заполненностью данной деловой ниши, которая близка к перенасыщению). Круг потребителей спортивного питания достаточно широк, ведь его примерный возрастной диапазон – 16-60 лет. Хотя наибольшую долю составляют мужчины в возрасте 25-40 лет. Разумеется, подавляющее большинство потребителей спортпита занимается спортом – на профессиональном или хотя бы любительском уровне. Хотя присутствуют и исключения – так, некоторые покупатели приобретают в данных магазинах витамины и БАДы, не найдя нужные названия в аптеках либо не доверяя качеству продукции фирм, предлагаемых фармацевтами.

Принимая во внимание вышесказанное, открытие магазина спортивного питания, не являясь принципиально новой бизнес-идеей, тем не менее обладает хорошими перспективами.

Перед тем, как начать

Решив связать свое дело с продажей спортивного питания, в первую очередь выберите формат бизнеса. Здесь возможны следующие варианты:

1. — Интернет-магазин. Данный формат удобен тем, кто хочет стартовать с минимальными финансовыми вложениями, поскольку продажа через сайт избавляет предпринимателя от большинства затрат, связанных с оффлайн-бизнесом (аренда, заработная плата продавцов-консультантов, коммунальные услуги и т.д.). Серьезных вложений потребуют только создание качественного сайта с каталогом продукции и, конечно, закупка продукции. Вы можете доставлять клиентам заказ лично (в пределах своего города) либо отправлять его по почте.
2. — Торговая точка. Иногда является логическим продолжением Интернет-магазина, вышедшего на новый уровень, иногда – открывается сазу же. Является более затратной формой ведения бизнеса, однако располагает более широкими возможностями для раскрутки и, как следствие, способна принести больше прибыли. В данной статье мы рассмотрим именно этот вариант.

Документы и лицензии

Регистрируясь в качестве субъекта предпринимательской деятельности, предприниматель в данном случае выбирает между индивидуальным предпринимательством и обществом с ограниченной ответственностью. Регистрация ИП является более простой и экономичной (нужны только паспорт и ИНН заявителя, заявление установленного образца и квитанция об оплате госпошлины в 800 рублей). Однако ИП имеет как минимум три существенных для данной сферы минуса. Во-первых, в случае нарушения фирмой своих обязательств предприниматель рискует полностью лишиться своего имущества (тогда как учредители ООО в такой ситуации рискуют только своей частью уставного капитала). Во-вторых, регистрируясь как индивидуальный предприниматель, вы теряете возможность привлечь к своему бизнесу партнеров. И, в-третьих, ООО является более солидным лицом, чем ИП – а это важно при взаимодействии с поставщиками, особенно если вы собираетесь закупать продукцию известных марок. Чтобы открыть ООО, необходимы заявление установленного образца, решение о создании общества и его устав, уставные документы юридического лица и квитанция об оплате госпошлины в 4 000 рублей. В обоих случаях – и с ИП, и с ООО – процедура регистрации займет 5 дней.

Что касается непосредственно вашего ассортимента, то он должен иметь государственную регистрацию – ею занимается Роспотребнадзор. Кроме того, важно учитывать требования Всемирного антидопингового агентства, особенно если вы рассчитываете сделать своими клиентами серьезных спортсменов.

Ассортимент

Новому игроку на поле продаж спортивного питания предстоит конкурировать с уже раскрученными магазинами, а также с тренерами, которое часто используют продажу спортпита как дополнительный заработок. Поэтому нет смысла экономить на качестве продукции, покупая товар у сомнительных производителей. Если в вашем торговом зале будут представлены марки, уже заслужившие доверие потребителей, то на ценнике вы сможете обоснованно указывать цену. Превышающую закупочную на 50%. К тому же у спортпита эконом-класса круг потребителей очень ограничен – как правило, данный товар пользуется спросом у начинающих спортсменов, желающих сэкономить на пищевых добавках. Более опытные спортсмены предпочитают качество дешевой цене, так как уже успели оценить разницу оказываемых эффектов. Доверие к российским производителям спортивного питания у потребителя пока что небольшое (в спектре продаж они занимают только 10%), поэтому начинающему предпринимателю лучше сделать ставку на зарубежные марки. Среди лидеров в данном секторе – немецкие фирмы «Weider» и «Multipower», а также некоторые американские препараты.

Что касается конкретных направлений ассортиментов, то при составлении плана закупок нужно помнить, что спортивное питание делится на следующие подкатегории:

1. — Протеины и белки. Самая популярная и раскупаемая добавка. Используется для набора мышечной массы. Особым подвидом являются гейнеры 9состоят из белков и высококачественных углеводов) – данные вещества помогают нарастить массу за очень короткое время.
2. — Различные витаминные комплексы. Нужны для восполнения микроэлементов, недостающих в организме. Особо актуальны для тех, кто соблюдает какую-либо диеты.
3. — Креатин. Повышает выносливость мышц, что позволяет спортсменам тренироваться более интенсивно.
4. — Аминокислоты. Восполняют питательные вещества в мышцах после тренировок.
5. — Жиросжигатели. Расщепляют жиры, превращая их в энергию во время тренировок.
6. — Средства для улучшения связок и суставов.

Это – «костяк» ассортимента, позволяющий удовлетворить запросы широкого круга потребителей. Будет лучше, если вы дополните его различными пищевыми смесями, быстрыми завтраками и энергетическими батончиками, а также обучающей литературой или видео, а также другими вспомогательными товарами, однако на первичном этапе развития это не обязательно.

Местоположение

Идеальный «сосед» для магазина спортивного питания – это, конечно, фитнес-клуб, спортивный комплекс или тренажерный зал. Вы можете арендовать торговое место в здании, расположенном недалеко от спортивного заведения или в здании ТРК, где нередко присутствуют фитнес-центры или хотя бы магазины спорттоваров. Аренда места в торговом комплексе хоть и имеет достаточно высокую ставку за квадратный метр, но все же менее дорогая, чем при съеме отдельного торгового помещения и жилом доме, к тому же в ТЦ отличается большей проходимостью. Для открытия магазина будет достаточно торговой площадки небольшого размера, в 40-50 квадратных метров. Средняя стоимость аренды будет порядка 40 000 рублей.

Кадры

Спортивное питание, хоть и не является лекарством, все равно требует деликатного к себе отношения – тщательного соблюдения режима приема и дозировок, а также точного знания состава препарата (в противном случае покупатель рискует не только не добиться желаемого эффекта, но и навредить своей физической форме). Поэтому продавец-консультант вашего магазина выполняет крайне важную роль – он не только осуществляет отпуск товаров и принимает деньги, но и консультирует покупателей по поводу выбора. Поэтому он должен досконально знать ассортимент зала, понимать, чем продукция одной марки отличается от другой, и уметь предложить клиенту альтернативы различной стоимости и препараты. Которые способны усилить действие покупаемой добавки. Если покупатель получит в вашем магазине не только желаемый товар, но и квалифицированную консультацию, то в большинстве случаев он вернется к вам снова – но для этого продавец должен обладать не только знаниями, но и хорошими коммуникационными навыками.

Кроме того, ваш консультант должен сам в некотором роде являться рекламой продаваемых товаров, то есть быть в хорошей физической форме. Найти людей с перечисленными качествами не сложно – для этого можно просто разместить объявление о вакансии на локальных спортивных форумах, сайтах фитнес-центров и в других онлайн-сообществах данного профиля.

Маркетинг

Так как контингент потребителей вашего товара в большинстве своем имеет привязку к спортивному стилю жизни, то и рекламную кампанию стоит разработать с прицелом на данную сферу. Размещайте баннерную рекламу на сайтах спортивных сообществ, фитнес-центров и форумах для спортсменов. Разместите листовки в магазинах соответствующих товаров. Регулярно проводите в социальных сетях онлайн-розыгрыши по системе «бесплатный товар за репост», где рандомно выбранный победитель (каждую неделю – новый), будет получать какой-либо бесплатный товар, всего лишь разместив в своем профиле вашу рекламную запись. Договоритесь о сотрудничестве с тренажерными залами и перечисляйте им процент от каждого отправленного к вам покупателя. Предлагайте своим посетителям тематические бонусы – например, пусть к покупке прилагается красочный бланк для отслеживания своих достижений или брошюра с полным перечнем видов спортивного питания с указанием состава и оказываемого эффекта. Боритесь за постоянных покупателей – оформляйте карты, дающие право на прогрессирующую скидку или позволяющие накапливать бонусы, которыми можно оплатить последующую покупку. Станьте спонсором спортивного мероприятия – это отличная возможность для размещения своей рекламы в дружественной аудитории, к тому же победителям в качестве призов вы можете выдавать те же карты постоянного покупателя или сертификаты на частичную оплату покупки в магазине, а также сувенирную продукцию с вашей символикой.

Доходность

Основных затрат потребует закупка спортивного питания – порядка 250 000 рублей. Вместе с прочими затратами (аренда помещения, регистрация предприятия, создание и продвижение сайта, рекламная кампания, оборудование для торгового зала и различные мелкие расходы) стоимость «входного билета» составит порядка 400-500 000 рублей. На сроки окупаемости влияет множество факторов, начиная от выбранной локации до грамотности кампании, однако по усредненным оценкам этот период составляет около шести-семи месяцев.

Источник