Чиа с яблочным соком

Топ-7 коктейлей с семенами чиа!

Чиа – разновидность однолетних трав, семена которых являются источником природных антиоксидантов, кальция, калия, жирных омега-кислот, цинка, фосфора и витаминов. Обычно на основе семян чиа готовят коктейли и чаи, но при желании можно просто заливать их молоком, либо измельчать и добавлять в каши и соусы.

Чиа с молоком — самый простой вариант чиа-коктейля

Итак, сегодня мы рассмотрим топ-7 коктейлей с семенами чиа! Во всех рецептах количество ингредиентов предназначено для приготовления двух порций. Время приготовления — не более 15 минут.

Банановый смузи с семенами чиа

Для приготовления аппетитного и полезного смузи с семенами чиа вам потребуется:

• 2 ст. л. семян чиа;
• половинка банана;
• 100 г замороженных ягод;
• 150 мл обезжиренного йогурта;
• 1 ч. л. измельченного шпината;
• 1 стакан миндального молока;
• 2 ч. л. меда.

Возьмите семена чиа и высыпьте их в глубокую миску. Залейте миндальным молоком и оставьте на 7–10 минут. Семена должны хорошенько разбухнуть. Затем поместите половинку банана в блендер, смешайте его с ягодами, медом, шпинатом и йогуртом. Добавьте к получившейся взбитой массе разбухшие семена чиа. Отличный смузи для похудения готов к употреблению!

Какао-коктейль с семенами чиа

Можно приготовить сытный какао-коктейль, который станет отличным источником энергии на целый день. Вам понадобится:

• 2 ст. л. миндальной пасты (можно купить в магазине);
• 1 чашка горячей воды;
• 1 щепотка соли;
• половинка банана;
• 2 ст. л. какао;
• 3 ст. л. семян чиа.

Процесс приготовления не займет больше 10 минут. Просто взбейте все ингредиенты, кроме семян, в блендере, а потом положите в готовый напиток семена чиа. При желании их можно предварительно размочить в воде, как и в предыдущем рецепте. После добавления семян рекомендуется еще раз взбить все в блендере.

Кисельный коктейль с семенами чиа

Восстановиться после тяжелых физических нагрузок поможет коктейль-кисель, приготовленный на основе семян чиа. Для его создания потребуются следующие ингредиенты:

• 3 ст. л. семян чиа;
• 2 ст. л. лаймового сока;
• 2 ст. л. меда;
• 2 стакана воды.

Для того, чтобы получить консистенцию киселя, нужно предварительно залить семена чиа водой и оставить на 10–12 часов. По истечении этого времени должна получиться густая желеобразная масса. Смешайте ее в блендере с медом и влейте сок лайма. При желании можно добавить сухофрукты или свежие ягоды.

Помните: коктейль с чиа можно сделать на основе ваших любимых ягод!

Фруктовый энергетический коктейль с чиа

Для приготовления фруктового энергетического коктейля на основе семян чиа возьмите:

• половинку ананаса;
• 1 яблоко;
• 2 ч. л. измельченного имбиря (добавляется по желанию);
• 2 ст. л. чиа;
• 1 ст. л. меда.

Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. После этого вылейте получившуюся массу в миску и присыпьте сверху измельченными семенами чиа. Дайте коктейлю настояться в холодильнике.

Арбузный коктейль на основе семян чиа

А вот еще один интересный рецепт. Для приготовления арбузного коктейля вам потребуется:

• 400 г арбузной мякоти;
• половинка ананаса;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 2 ст. л. сахара (можно заменить медом).

Хорошенько перемешайте в блендере все компоненты, а потом добавьте в готовую смесь семена. Подождите 20 минут, пока коктейль настоится. Арбуз является мощным антиоксидантом и отличным мочегонным средством. Его употребление в пищу вместе с семенами чиа поможет быстро избавиться от лишнего веса.

Апельсиновый коктейль на семенах чиа

Для создания вкусного витаминного коктейля с семенами чиа вам понадобится:

• апельсин;
• банан;
• яблоко;
• киви;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 2 ст. л. апельсинового сока.

Предварительно замочите семена в свежевыжатом апельсиновом соке на 25 минут. Фрукты очистите и мелко нарежьте, перемешайте с семенами чиа. Можно взбить все в блендере для получения однородной массы.

Целебный чай чиа

Семена чиа можно употреблять каждый день, просто добавляя их в чай. Рекомендуется добавлять 1 ч. л. семян на 250 мл чая. Всего через несколько минут чай на основе чиа будет готов!

Источник

Волшебная сила чиа: яблочный смузи

Перед тем, как написать этот пост, я специально ввела в поисковик словосочетание: «купить чиа». В итоге выпал нескончаемый список сайтов, продающих эти перуанские семена. Ну, слава Богу, оказывается, в России о них уже известно. Признаюсь, когда я отправлялась в Перу, ничего о них не слышала.

Теперь, вернувшись в Москву, могу засвидетельствовать: Перу переживает период бурного романа с этим растительным средством, которое является панацеей от всех болезней – будь то ожирение или хвори посерьезней. Очередной superfood.

Всякий раз, когда человечество охватывает подобная мода, проще всего сказать себе: не обращай внимания, это опять зловещий маркетинг. Но в Лиме я разговорилась с владелицей магазина, где покупала чиа (а я ее, естественно, купила). Современная женщина, разумная, обаятельная, не пыталась меня агитировать, а апеллировала к собственному опыту и опыту своих многочисленных знакомых.

В общем, что тут долго рассуждать: я подсела на чиа. Пока мне нечего сообщить об успехах или неуспехах этой затеи, но несколько дней – не срок.

Что все же мне удалось узнать о чиа?

Факт первый. Первыми, кто культивировал эти семена, были не древние инки, а майя. Как эта культура попала из Центральной Америки в Южную, — загадка, вроде той, что окружает происхождение помидоров, которые предположительно проследовали тем же путем за тысячи километров из древней Мексики в древнее Перу задолго до того, как были изобретены самолеты и пароходы.

Факт второй. Чиа исключительно богата клетчаткой, белками, кальцием и, прежде всего, жирными кислотами омега-3, каковых в чиа содержится в семь раз больше, чем в порции того же веса свежего лосося. Одной столовой ложки чиа в день достаточно, чтобы сбалансировать диету, утверждает перуанская газета El Comercio.

Факт третий. Чиа легко усваивается, в свете чего ее употребление не содержит возрастных ограничений. До сих пор неизвестно о каких-либо противопоказаниях в составе чиа.

Факт четвертый. За счет богатого содержания клетчатки чиа создает эффект насыщения, благодаря чему ее рекомендуют в качестве эффективного средства для похудания.

Ну, и хватит славословий в адрес чиа. На моей памяти было уже довольно много таких чудодейственных продуктов, мода на которые так же стремительно возникала, как спадала. На данный момент не могу сказать ничего ни «за», ни «против» древнего индейского снадобья, за исключением того, что семена почти не имеют вкуса и совершенно органично вписываются практически в любые блюда. Например, в смузи.

Особенность использования семян заключается в том, что их нужно подержать в любой жидкости 10 минут, вследствие чего жидкость становится желеобразной.

• 1 зеленое яблоко;
• 1 ч.л. лимонной цедры;
• 1 ст.л. меда или сиропа агавы;
• 1 ч.л. семян чиа;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 240 мл йогурта;
• 1-2 кубика льда по желанию.

Смешайте все ингредиенты в блендере, дайте постоять 10 минут и наслаждайтесь.

Источник

Топ-7 летних коктейлей с семенами чиа

Лето – это не только купальный сезон, долгие прогулки по паркам и тёплые дожди, перемежающиеся жаркими солнечными днями, но и обилие ягод и фруктов. Именно в летнюю пору закладывается иммунитет на весь год, и, чтобы сохранить крепкое здоровье, необходимо есть как можно больше витаминов.

Настоящим летним трендом стали фруктовые коктейли с семенами чиа, которые имеют приятный нейтральный вкус и отлично сочетаются с соками и молоком. Чиа – это природный источник незаменимых омега-кислот, важных макро- и микроэлементов, растительного белка и антиоксидантов. Их чудодейственные свойства были известны еще во времена древних ацтеков, а в наши дни их можно употреблять не только для пользы, но и для удовольствия.

Самый простой вариант – это залить семена молоком, но можно придумать что-то более интересное и порадовать своих родных оригинальным и вкусным напитком.

Для поклонников здорового образа жизни мы подобрали 7 простых и быстрых рецептов. Время приготовления каждого коктейля – не более 15 минут. Ингредиенты подбирались из расчета на 2 порции.

Банановый смузи с семенами чиа

Питательный коктейль из свежих бананов не только доставляет изысканное наслаждение, но и обогащает организм витаминами. Выпив стакан этого чудесного напитка с утра, можно на весь день сохранить прекрасное расположение духа.

Ингредиенты:

• Семена чиа (2 ст. л.);
• 1/2 банана;
• Замороженные ягоды (100 г);
• Обезжиренный йогурт (150 мл);
• Измельченный шпинат (1 ч. л.);
• Миндальное молоко (1 стакан);
• Мед (2 ч. л.)

Приготовление:

Высыпьте семена чиа в глубокую миску и залейте их ароматным миндальным молоком. Подождите 7-10 минут, чтобы они разбухли, после чего измельчите в блендере половинку банана, смешайте с ягодами, шпинатом, йогуртом и медом. Добавьте разбухшие семена чиа и наслаждайтесь вкуснейшим диетическим смузи!

Какао-коктейль с семенами чиа

Сытный коктейль с какао поможет взбодриться и обеспечит энергией на весь день. С его помощью можно быстро удовлетворить потребность организма в питательных веществах, притупить чувство голода и поднять себе настроение.

Ингредиенты:

• Миндальная паста (2 ст. л.);
• Горячая вода (1 чашка);
• Соль (1 щепотка);
• 1/2 банана;
• Какао (2 ст. л.);
• Семена чиа (3 ст. л.).

Приготовление:

Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме семян, и взбейте до получения однородной массы. В готовый напиток всыпьте семена чиа. При желании предварительно их можно размочить в воде. После добавления семян снова перемешайте коктейль в блендере и подавайте на стол!

Кисельный коктейль с семенами чиа

сил и поможет сохранить хорошее расположение духа в любой ситуации.

Ингредиенты:

• Семена чиа (3 ст. л.);
• Сок лайма (2 ст. л.);
• Мед (2 ст. л.);
• Вода (2 стакана).

Приготовление:

Залейте семена чиа водой и оставьте их на 10-12 часов, чтобы получить густую желеобразную массу. Поместите кисель в блендер, дополните медом и соком лайма, тщательно перемешайте. При желании коктейль можно украсить свежими ягодами или сухофруктами.

Фруктовый энергетический коктейль с чиа

Ингредиенты:

• 1/2 ананаса;
• Яблоко (1 шт.);
• Измельченный имбирь (2 ч. л.);
• Семена чиа (2 ст. л.);
• Мед (1 ст. л.).

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте. Получившуюся массу влейте в миску и сверху присыпьте измельченными семенами чиа. Поставьте коктейль в холодильник и подождите, пока смена немного разбухнут.

Арбузный коктейль на основе семян чиа

Арбуз – это сильный антиоксидант и проверенное временем очищающее средство, при помощи которого можно провести детоксикацию организма. При помощи арбузных коктейлей можно побороть лишний вес и сохранить крепкое здоровье.

Ингредиенты:

• Мякоть арбуза (400 г);
• 1/2 ананаса;
• Семена чиа (2 ст. л.);
• Сахар или мед (2 ст. л.).

Приготовление:

Смешайте все компоненты в блендере и добавьте семена чиа в готовую смесь. Настаивайте коктейль в течение 20 минут. Можно пить охлажденным.

Апельсиновый коктейль на семенах чиа

Апельсины – это богатый источник витамина С, без которого невозможна нормальная работа человеческого организма. Дополнив его семенами чиа, можно получить коктейль с мощным оздоровляющим эффектом, который можно пить в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

• Апельсин (1 шт.);
• Банан (1 шт.);
• Яблоко (1 шт.);
• Киви (1 шт.);
• Семена чиа (2 ст. л.);
• Свежевыжатый апельсиновый сок (2 ст. л.).

Приготовление:

Поместите семена чиа в свежевыжатый апельсиновый сок на 25 минут. Очистите от кожуры фрукты и нарежьте их мелкими кусочками. Перемешайте фруктовую смесь с семенами чиа, для получения однородной массы можно взбить все в блендере.

Целебный чай с чиа

Если организм остро нуждается в дополнительной подпитке, чиа необходимо употреблять каждый день. Для этого просто добавляйте 1 ч. л. семян на 250 мл чая и наслаждайтесь оздоровляющим коктейлем. При желании можно использовать зеленый чай Маття и молоко для получения нежного латте-пудинга, который отлично сочетается со свежими ягодами!

5 причин, чтобы есть семена чиа каждый день

1. В семенах чиа содержится вдвое больше белка, чем в любых злаках, вдвое больше калия, чем в мякоти бананах, и в пять раз больше калия, чем в молочных продуктах!

2. Семена чиа – это превосходный источник антиоксидантов, необходимых для сохранения молодости и поддержания иммунитета.

3. Сытные семена чиа притупляют аппетит и способствуют очищению организма, помогая сбрасывать лишний вес.

4. Семена чиа полезно есть при повышенном давлении и для стабилизации уровня сахара в крови.

5. В составе семян чиа много полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые должны обязательно присутствовать в рационе.

Источник

Семена чиа: рецепты летних коктейлей

Семена чиа являются ценным источником витаминов, природных антиоксидантов, полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, а также кальция, цинка, калия и фосфора. Мы предлагаем с семенами чиа рецепты замечательных смузи и коктейлей.

Применение чиа может быть самым разнообразным. Самый простой вариант – это добавить семена чиа в коровье или растительное молоко. Но если Вам хочется чего-то более экзотического, необычного и яркого, можете приготовить напиток по одному из наших рецептов!

Энергетический фруктовый коктейль с чиа

Ингредиенты:

• 2 ст. л. семян чиа;
• 1 яблоко;
• половинка ананаса;
• 2 ч. л. измельченного имбиря (по желанию);
• 1 ст. л. меда.

Способ приготовления:

Для приготовления вкуснейшего энергетического напитка на основе семян чиа бросьте все ингредиенты в блендер и измельчите. Полученную фруктовую массу вылейте в, сверху посыпьте измельченными семенами чиа. Охладите коктейль до комфортной температуры.

Банановый смузи с добавлением семян чиа

Ингредиенты:

• 2 ст. л. семян чиа;
• 100 г замороженных ягод;
• половинка банана;
• 150 мл обезжиренного йогурта;
• 1 стакан миндального молока;
• 1 ч. л. измельченного шпината;
• 2 ч. л. меда.

Способ приготовления:

Чтобы порадовать себя и близких этим аппетитным и очень полезным смузи, залейте семена чиа миндальным молоком и дайте настояться в течение 7–10 минут. Должна получиться гелеобразная масса. Измельчите в блендере половинку банана, ягоды и шпинат вместе с йогуртом и мёдом. В получившуюся смесь добавьте пропитанные молоком семена чиа. Смузи готов!

Апельсиновый коктейль на основе семян чиа

Ингредиенты:

• 1 апельсин;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 киви;
• 2 ст. л. апельсинового сока.

Способ приготовления:

Этот вкусный витаминный коктейль готовится очень просто! Выложите семена чиа в глубокую тарелку и на 25 минут залейте их свежевыжатым апельсиновым соком. Очистите и мелко нарежьте все фрукты, смешайте их с уже настоявшимися семенами чиа. Для получения однородной массы измельчите всё в блендере. Этот летний напиток очень богат незаменимым витамином C. Он заряжает энергией, бодрит и доставляет ни с чем не сравнимое удовольствие!

Арбузный коктейль на семенах чиа

Ингредиенты:

• 400 г мякоти арбуза;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 1/2 ананаса;
• 2 ст. л. сахара или мёда.

Способ приготовления:

Ещё один интересный рецепт с семенами чиа! Просто измельчите в блендере все ингредиенты и добавьте семена в готовую смесь. Дайте напитку настояться 20 минут. Арбуз – это хорошее мочегонное средство и источник антиоксидантов, поэтому Вы получите настоящий детокс-коктейль, который поможет избавиться от лишнего веса и очистить организм от шлаков.

Вам обязательно полюбятся эти чудесные напитки! Пейте коктейли и смузи с семенами чиа сами, угощайте ими своих друзей и наслаждайтесь их замечательным вкусом с пользой для здоровья!

Источник