Чиа пудинг рецепт с ряженкой

Содержание

Купила семена чиа и положила в ряженку. Рассказываю, что получилось!
Тут я решилась
Итак, рецепт:
Приготовление:
Прошло пара часов
Пошаговый рецепт приготовления десерта из ряженки с семенами чиа. О пользе основного ингредиента — семян чиа.
Чиа пудинг с арахисовой пастой
Ингредиенты для «Чиа пудинг с арахисовой пастой»:
Рецепт «Чиа пудинг с арахисовой пастой»:
Похожие рецепты
Пудинг из киноа с курагой
Яблочный пудинг
Пудинг «Дорогая София»
Рисово-апельсиновый пудинг
Кулич по Дюкану №2
Молотес с кремом и апельсиновым мармеладом
Ванильно-шоколадный пудинг с банановой прослойкой
Клафути с ягодами
Пудинг «Принц Уэльский»
Фотографии «Чиа пудинг с арахисовой пастой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Шоколадный чиа пудинг с вишней
Ингредиенты для «Шоколадный чиа пудинг с вишней»:
Рецепт «Шоколадный чиа пудинг с вишней»:
Похожие рецепты
Рисовый пудинг «Сютлач»
Апельсиновый пудинг
Пудинг «Манна небесная» с вишнями
Утренний пудинг
Пудинг «Жозефина»
Пасхальный пудинг
Волшебный шоколадный десерт
Десерт «Волшебная весна»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Купила семена чиа и положила в ряженку. Рассказываю, что получилось!

Для многих не будет ничего сверхъестественного в том, что я расскажу, но для меня это было открытие!

На глаза часто попадаются рецепты здорового питания, ленивых завтраков и прочее с магическими семенами чиа. Но ни разу не покупала и не пробовала их.

Тут я решилась

и купила эти волшебные и очень полезные, как говорят, семена.

Начала искать рецепты. Их оказалось целое необьемное множество!

Решила выбрать самый простой и доступный, тем более что в холодильнике томится ряженка.

Итак, рецепт:

ряженка (можно йогурт) — 200мл
чиа — 2 чайные ложки семян

* рекомендуют добавить фрукты или варенье, но я сначала посмотрю что выйдет и уже в готовое угощение, если что, добавлю что-нибудь.

Приготовление:

перелила в стакан (все сошлось, боялась, что стакан нестандартный)

Берём семена, такие с виду маленькие, но обещают, что раздует их как надо

Отмеряем 2 ложки

Перемешиваем. Важно хорошо перемешать, иначе они не разбухнут

Накрываем крышкой, пленкой или чем сможете и убираем в холодильник часа на 2-3 или на ночь (завтрак будет) (можно и не убирать, если планируете разобраться с ними в ближайшем времени)

Честно сказать, ходила я кругами вокруг холодильника и все поглядывала. Готово или нет.

Наверное стоило оставить на столе и тогда бы процесс произошел бы быстрее.

Прошло пара часов

по виду увеличение семян есть, но я наверное ожидала большего

консистенция ряженки изменилась, стала более густая

на вкус интересно, мне понравилось! я даже без добавок фруктов и варенья справилась с этим блюдом на «ура».

Такое ощущение, что ряженка стала более легкой что ли. Плюс приятные на ощупь (говорят так про ощущения во рту?), такие кружочки в меру упругие, но не жесткие. В общем мне очень понравилось.

Буду продолжать экспериментировать с другими жидкостями и добавками.

Источник

Пошаговый рецепт приготовления десерта из ряженки с семенами чиа. О пользе основного ингредиента — семян чиа.

Семена чиа считаются «суперфудом» благодаря своей пищевой ценности. Они представляют собой семена шафрана. Ими питались еще древние ацтеки. Чиа — продукт диетический, богат жирами, белками и углеводами. Сами семена имеют нейтральный вкус, поэтому их можно использовать для приготовления различных каш. Вкус блюда в основном зависит от других продуктов: молочных или фруктового сока. Ещё семена чиа хорошо желируют. В жидкости они разбухают в два-три раза, поэтому их используют для приготовления муссов и подобных десертов.

Для приготовления десерта понадобятся такие ингредиенты (из расчета на 2 порции):

— ряженка — 200 мл;
— джем — 2 ст. ложки;
— семена чиа — 3 столовых ложки;
— банан и орехи для украшения.

Используются семена чиа в сухом виде. Промывать их нельзя, потому что семена моментально впитывают жидкость. Три столовых ложки сухих семян чиа насыпаем в сухую чистую емкость, заливаем 200 г ряженки. Вместо ряженки можно использовать кефир, йогурт и даже молоко. Хорошо перемешиваем и отставляем холодное место на 2-3 часа. Десерт с семенами чиа обычно подают в стеклянной посуде. На дно чашек выкладывается джем. Этот продукт будет придавать сладость десерту. Сверху пересыпаем подготовленную смесь ряженки и семян чиа. Украшаем десерт тонко нарезанными бананами и орехами.
Пошаговый рецепт ↓↓↓

Источник

Чиа пудинг с арахисовой пастой

Здоровый энергетический завтрак или перекус.

Ингредиенты для «Чиа пудинг с арахисовой пастой»:

Ряженка — 200 мл
Семена (чиа) — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Паста арахисовая — 2 ст. л.
Шоколад темный — по вкусу
Ягода (клубника, малина, черника) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Чиа пудинг с арахисовой пастой»:

Всыпать в ряженку семена чиа и ваниль, перемешать.

Добавить арахисовую пасту и мед. Тщательно перемешать (не должно быть комков меда и арахисовой пасты).

Оставить на 5 мин. и еще раз тщательно перемешать.

Разлить смесь по баночкам и отправить в холодильник на несколько часов ( max 12).

Перед подачей дополнить топпингами по вкусу: шоколадом, арахисовой пастой, ягодами, бананами.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Здоровый энергетический завтрак или перекус.

Фотографии «Чиа пудинг с арахисовой пастой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 июня 2020 года мисс #

29 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

27 июня 2020 года Ирушенька #

28 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадный чиа пудинг с вишней

Великолепный рецепт для завтрака в выходной день! Нежный, сладкий, густой пудинг с яркой вишневой «шапочкой» не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для «Шоколадный чиа пудинг с вишней»:

Для чиа пудинга

Для вишневого слоя

Вишня (без косточек, свежая или замороженная) — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

Рецепт «Шоколадный чиа пудинг с вишней»:

К ряженке добавить какао-порошок и сахарную пудру, хорошо перемешать.
Всыпать семена чиа, размешать.

Перелить смесь в банку, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

Приготовить вишневый слой: вишню выложить в кастрюльку (замороженную не нужно размораживать), всыпать сахар и поставить на небольшой огонь.
Проварить, помешивая, до растворения сахара и мягкости ягод.
Добавить крахмал, разведенный в холодной воде, и проварить до загустения.
Снять с огня.