Bubble tea бизнес план

Франшиза Bubble tea: от Тайваня до России

Модный ныне напиток, его можно одновременно пить и есть. Создан на основе кофе, молока, чая, свежих соков с добавлением йогурта, мороженого и разных наполнителей. Топпинги – изюминка bubble tea, те самые пузырьки, что лопаются на языке и дарят яркий вкус фруктов. Франшизу Bubble tea предлагают несколько компаний, лидер индустрии на рынке России — Tea Funny World, центральный офис в Москве, представительства открыты в Сибири, на Дальнем востоке, в Краснодарском крае и в Казахстане.

Год основания и запуск продажи франшиз совпадает, 2012-й. Всего за пару лет открылось 102 точки, количество собственных предприятий – 8, в течение 2014-го планируется открыть ещё 154 предприятия. Рейтинг франшизы Tea funny bubble tea (май 2014) 8 баллов, в журнале «Франчайзи» занимает 169 место. Меню содержит 60 видов коктейлей, с начала 2014-го появились в ассортименте сэндвичи, выпечка, брускетты и десерты.

Целевая аудитория – школьники и молодёжь, от 12 до 25 лет, и те, кто интересуется новыми вкусами и необычными текстурами, сами пробуют новинки и в следующий визит приводят своих знакомых.

Варианты торговых точек

• Фирменное кафе, площадь от 8 до 30 кв. метров, размещение в крупных ТЦ, возле транспортных развязок и метро, рядом с вузами или школами. Долгосрочный договор на аренду обязателен.
• Формат «Кафе в кафе», рабочая поверхность и оборудование для Bubble tea, шейкер и машина, запечатывающая плёнкой стаканы с готовыми напитками. Требования к площади – от 4 до 8 кв. метров и готовая барная стойка.
• Мобильные кафе, устанавливаются на открытых площадках (парки, катки, набережные, курорты и т.д.). Обязательные условия – покупка готового модуля, цена не ниже рекомендованной розницы, еженедельные отчёты о продажах.

Преимущества мобильного кафе

• подключение к источнику электропитания.;
• водоснабжение не нужно;
• возможность работать круглосуточно;
• всё сделано «под ключ», полная комплектация оборудованием, рекламными панелями, лайт-боксами;
• устанавливается за один день, сразу готово к работе.

Затраты и окупаемость проекта, требования к франчайзи

Стоимость франшизы Bubble tea: данные расходятся, по информации сайта Tea funny bubble tea, паушальный взнос равен 75 000 руб., роялти – 4% начиная со второго года работы, общая сумма инвестиций — 500 000 руб. Другие источники уверяют, что взнос стартует от 126 000 руб., инвестиции – от 1 000 000 руб., но все единодушно утверждают, что 100% окупаемости и прибыльности проекта ждать недолго, всего один год.

Открытие кафе под брендом «ЗЗ пингвина» по франшизе потребует больших вложений, но роялти не требуется.

Требования к партнёрам

1. Опыт работы, действующий ресторан или кафе.
2. Свободные оборотные средства, личная финансовая ответственность.
3. Готовность вести работу по стандартам бренда, поддержка уровня сервиса для клиентов.
4. Соблюдение пунктов договора.
5. Контроль качества продукции.
6. Согласование с компанией всех скидок, акций, рекламных материалов (в том числе POS – любых форматов).

Преимущества сотрудничества

1. Бюджет на рекламу в 2014 — 2015 более 100 млн. руб.
2. Специальные партнёрские цены на оборудование, упаковку, расходные материалы и ингредиенты. Бесплатная доставка по Москве, единица отгрузки – от одной упаковки.
3. Техподдержка (подключение, настройка) и сопроводительная документация на оборудование.
4. Фирменный стиль и дизайн, рекламные макеты.
5. Готовая рецептура, дополнительные ассортиментные направления – кофе и мороженое Bubble Ice.
6. Экономически обоснованные и отработанные бизнес-планы.
7. Обучение, обмен опытом, консультации специалистов.

Франшиза Bubble tea — отзывы

• Владелец фирменного кафе, Ижевск: « О бренде узнал в интернете, съездил в Москву и убедился в рентабельности проекта, побывав в действующих точках продаж. У себя установил планшеты и бесплатный Wi-Fi, дав гостям возможность поинтересоваться акциями и информацией о bubble tea, увидеть фото клиентов.
• Партнёры по бизнесу содержат летнее кафе в Сокольниках, Москва: «В первый день работы реализовали 800 коктейлей Bubble Tea, подтвердив прогноз продаж в выходные и будни, полученный по программе маркетинговой поддержки от компании.»
• Собственник фирменного кафе и нескольких мобильных модулей, Хабаровск: «Составляющие успеха – оригинальность продукта, интересные вкусы и растущий спрос. На первом месте молочные шейки — 70% продаж, затем Фруктовые Bubble Tea и горячие с карамелью.»

Начав бизнес с покупки франшизы и открыв новое кафе, вы можете стать первым предпринимателем в вашем городе, предлагающим оригинальные напитки и коктейли Bubble Tea.

Источник

5 шагов к открытию

ШАГ 1. ИЗУЧАЙТЕ

Внимательно прочитайте часто задаваемые вопросы по франшизе Tea Funny и ответы на них.

Изучите рынок франшиз России. Ознакомьтесь с условиями франшизы Tea Funny.

Решите для себя, какие возможности франчайзинга доступны и выгодны для Вас.

Начните поиск помещения в Вашем городе уже сейчас. Подробно изучите наш сайт.

ШАГ 2. ПОДАЙТЕ ЗАЯВКУ

В специальном разделе на сайте отправьте заявку для получения всех материалов.

После отправки заявки наш сотрудник свяжется с Вами и ответит на любые уточняющие вопросы, предоставит Вам все необходимые материалы для подробного ознакомления с бизнесом Tea Funny, в том числе и форму расчета вложений (калькулятор рентабельности).

ШАГ 3. ПОСЕТИТЕ НАШИ ПРЕЗЕНТАЦИИ И ВЫСТАВКИ

Посетите наши презентации и выставки, в которых мы участвуем. Настало время личного контакта.

Приезжайте в наш учебный центр. Наши технологи подробно расскажут и продемонстрируют процесс приготовления напитков и десертов, а также Вы сможете продегустировать все вкусы и понять технологию и простоту приготовления Bubble Tea.

Познакомьтесь с персональным специалистом по франчайзингу и получите недостающие ответы на все вопросы.

ШАГ 4. ПРОРАБОТАЙТЕ ВСЕ ДЕТАЛИ

Наш специалист по франчайзингу направит Вам информационный пакет.

В нем есть договор коммерческой концессии с компанией «Ти Фанни Ворлд».

Внимательно изучите его и проконсультируйтесь с Вашим юристом.

Четко продумайте схему финансирования Вашего проекта.

Согласуйте свой бизнес-план с нами и прочитайте интервью с франчайзи, которые уже открыли свой бизнес Tea Funny.

ШАГ 5. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ!

Как только у вас появилась уверенность, что это Ваш бизнес,
не ждите!

Воспользуйтесь возможностью стать участником уникального бизнеса Tea Funny.

Источник

Франшиза Bubble Store

Стоимость франшизы

О компании

Наша компания на рынке уже 7 лет. В 2012 году открыли первый собственный бар на Дальнем востоке и впервые представили Тайваньский напиток Баббл ти (Bubble tea) г. Хабаровске. За несколько лет работы завоевали доверие и популярность среди покупателей, так как приготовление напитков идёт строго по отточенным стандартам и технологиям. В 2015 компания Bubble Store заключила эксклюзивный контракт с компанией-производителем ингредиентов для баббл ти на о. Тайвань. Теперь мы импортируем только качественные и натуральные ингредиенты напрямую от производителя. В 2016 году мы запустили программу франчайзинга и за два года открыли 6 новых баров, которые успешно работают по настоящее время.

О франшизе

Почему вы должны выбрать именно нас? Бизнес, который мы предлагаем стал очень популярен в России, а предложить идеальную бизнес модель и самое главное качественный продукт в нашей стране можем только мы.

БЫСТРЫЙ СТАРТ
С момента подписания договора до продажи первого коктейля пройдёт не более одного месяца;

ПОСТОЯННАЯ ПОДДЕРЖКА
Поддержка при открытии кафе, а так же при его работе (консультации, сопроводительная документация);

ВСЕСЕЗОННОСТЬ
Благодаря расположению баров в ТРЦ, наши напитки популярны круглый год;

ОТСУТСТВИЕ РОЯЛТИ
У нас отсутствуют ежемесячные платежи маркетинговые сборы;

ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ
Огромный выбор баббл ти и его вариаций, десятки видов топпингов (джус боллов, кокосовых кусочков и желе агар различных форм и вкусов);

КАЧЕСТВО
Готовим только из самых качественных ингредиентов, поставляемых напрямую из фабрики о. Тайвань. Технологические карты прошли длинный путь изменений и правок, теперь для своего покупателя вы можете приготовить идеальный по вкусу баббл ти;

ОРИГИНАЛЬНОСТЬ
Оригинальная рецептура, отработанная профессиональными технологами, низкая себестоимость ингредиентов для партнеров (индивидуальный прайс);

ВЫСОКАЯ ДОХОДНОСТЬ
Чистая прибыль 100 000 рублей в месяц при продаже менее 60 напитков в день!

Мы предлагаем два франчайзинговых пакета.
Основной пакет, под общим названием «Отдельное кафе, остров».
Подразумевает открытие собственного бара Bubble store в торговом центре или в отдельно стоящем здании (павильон, киоск). В этом пакете вы открываете свой бизнес с нуля под нашим чутким присмотром!

Дополнительный пакет: «Кафе в кафе».
Если вы владелец бара, кафе или ресторана и хотели бы разнообразить меню необычными напитками? Ассортимент требует обновления, но дизайн кафе не терпит изменений, тогда этот пакет для вас! Без паушального взноса и роялти.

Источник

Бизнес по продаже чайного коктейля Баббл-Ти

Что может быть интересно разбалованному покупателю, а
предпринимателю принести желаемую прибыль? Этот вопрос стоит остро, особенно в
разгар летнего сезона. Встречайте нашу новую публикацию в разделе Бизнес идеи.

Ответ достаточно прост – что-либо необычное и новое. Этим
новым способом может стать продажа освежающего чайного коктейля с разными
наполнителями, который востребован в летнее время.

Плюсы заключаются в том, что на основе продажи Bubble-Tea
можно открыть кафе, создать минибар в кинотеатре или торговом центре, а если
таковые уже имеются, то можно на основе чайного коктейля создать линейки
алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Bubble-Tea – это детище Тайваня, которое было создано ещё в
80-х годах ХХ века. Через небольшой промежуток времени этот коктейль стал
национальным напитком, а за последние 10 лет он «оккупировал» Западную Европу и
США.

Что такое чайный
коктейль

Данный напиток создан на основе чёрного или зелёного чая, в
который добавляют топпинги, молоко, различные экстракты экзотических растений,
сиропы, сливки и т.д. Основной «фишкой» Bubble-Tea
являются топпинги (лопающиеся шарики) на основе фруктовых вкусов. Все
необходимые ингредиенты смешивают в шейкере или вручную. Шарики (Popping Boba)
сделаны из морских водорослей, а внутри находится натуральный концентрированный
сок.

Европейские заведения Баббл-Ти представляют собой небольшие
помещения с несколькими столиками и стойкой, над которой виднеется меню.
Покупателю предлагают выбрать коктейльную основу (чай или улун), йогурт,
молоко, затем сироп, а также выбрать топинг (поппинг-боба, желе или тапиока).

Все ингредиенты натуральные и поставляются непосредственно с
Тайваня.

Тапиока – мука, приготовленная на основе растения под
названием маниока.

Поппинг-боба – сок, приготовленный из морских водорослей.
При нажатии на такой шарик, он лопается.

Желе предлагается из манго, алоэ или личи.

В приготовленную смесь добавляют лёд и ставят в специальную
машину, которая взбивает коктейль. К напитку прилагается трубочка. Цена
Баббл-Ти – 3 евро.

Дети от 5 лет и девушки до 25. У каждой возрастной группы
свои любимые напитки. Взрослые чаще всего предпочитают классический Баббл-Ти,
который состоит из тапиоки, чая и молока. Среди детей пользуется популярностью
фруктовые коктейли.

Для того чтобы привлечь больше покупателей, следует работать
на пониженной стоимости: проводить промо-акции, а также предлагать напитки по
специальной цене.

Инвестиции в торговлю Баббл-Ти зависят от формата заведения.
Дешевле будет открыть точку по продаже коктейлей в существующем кафе. Бюджет
составит около 46000. Стоимость упаковочного аппарата – 1500, шейкера – 900,
остальные средства потребуются для ингредиентов (тапиоки, чай, сиропы,
стаканчики, толстые трубочки).

Открытие магазинчика в торговом центре обойдётся, примерно,
от 17500 до 26000, так как потребуются траты на термос для заваривания чая,
генератор льда, машинку для взбивания коктейлей, ложки-сетки для наполнителей,
кассовый аппарат, машину для запаивания стаканов плёнкой, первоначальную аренду
помещения и т.д.

Следующей статьёй расходов является закупкой одноразовой
посуды.

Время на самоокупаемость проекта составит до 5 месяцев – всё
зависит от места расположения, популярности торгового комплекса.

Подходящим местом для размещения Баббл-Ти-магазинчиков
являются и кафе при кинотеатрах.

Для того чтобы объёмы продаж увеличились, следует также
продавать к напиткам сладости, к примеру, миниатюрные макаруны и капкейки.

Споры относительно
полезности напитка

Производители утверждают, что чайные коктейли на 100%
натуральные. Но всё-таки некоторые факты они умалчивают, например, что Баббл-Ти
противопоказан людям с лактозной непереносимостью, а также то, что в напитке
содержится как минимум два «Е», один из которых – Е202 – сорбат калия.

В открытом состоянии поппинг бобы хранят в холодильнике, а в
закрытом – при температуре +15 С . Для большинства бабблов чаи необходимо
заваривать каждые 4 часа. Желе в горячем виде плывёт, постояв некоторое время, а
шарики лучше готовить в горячем виде.

Эксперты считают, что открывать точки следует в
городах-миллионниках там, где большое скопление людей и улицы со значительным
пешеходным трафиком.

Источник