Как разработать бизнес-план туристической базы отдыха?
Последнее время россияне все чаще выбирают для отпуска Западную Европу, Юго-Восточную и Ближнюю Азию, а также острова Океании и другие курорты. Особой популярностью пользуются автобусные туры, активный туризм и прочие виды отдыха. Кроме того, населению нравится посещать платные рыбалки и школы рыбаков, частные санатории и пансионаты. В настоящий момент наблюдается очень активное развитие туристической отрасли, которая обеспечивает владельцев довольно-таки неплохим доходом.
Открытие собственной базы отдыха не требует наличия лицензии, но без тщательно составленного бизнес-плана вряд ли получится обойтись.
Анализ рынка и конкурентов
Множество людей планируют провести свой летний отдых на обычной турбазе. Определенную сумму они готовы заплатить за красивую природу, возможность искупаться, порыбачить и отведать шашлык. Идеальный вариант, когда стоимость пакета услуг является доступной, дорога близкой, а дети в итоге пищат от восторга.
Многие туристические базы находятся в собственности предприятий, следовательно, сервис в таком учреждении оставляет желать лучшего. Так почему же при наличии потребительского спроса не ответить собственным предложением? База отдыха как бизнес является весьма выгодным вариантом.
Все нюансы организации подобной деятельности разобраны на следующем видео:
Варианты размещения
В данной сфере самым важным является месторасположение базы отдыха. Удаленность от города должна быть минимальной (не более 2-часов на машине или общественном транспорте). Конечно же, она должна располагаться в живописном месте, например, в лесу или на озере.
Чтобы организовать комфортный отдых, нужно арендовать территорию площадью от 3 до 5 гектаров. При оборудовании следует уделить внимание целевой аудитории. Высокая эксклюзивность набора развлечений гарантирует успешность проекта.
Например, привлечь гостей можно наличием качественного пляжного отдыха или бассейна на территории. Не менее привлекательным является мини-спа или банный комплекс, особенно если поблизости имеется термальный источник. Любители здорового образа жизни с удовольствием посетят небольшой спортзал, а экстремалы прокатятся на квадроцикле или на байдарке.
Аренда мяча для волейбола или матраса для плаванья также пользуется популярностью среди отдыхающих. Эти дополнительные услуги обязательно добавят несколько баллов в копилку позитивного имиджа предприятия.
Производственный план
При составлении бизнес-плана туристической базы, рассчитанной на единовременное обслуживание не менее 30 человек, нужно учитывать, что один человек занимает как минимум 10 кв. м жилой площади.
Обязательные помещения включают в себя:
- домики для отдыхающих (минимум 6 штук);
- административно-хозяйственное здание, в состав которого входит администрация, столовая, бильярдная, конференц-зал и прочее.
Если все отдыхающие будут располагаться в одном здании, то можно будет комнату отдыха, столовую, кухню и тому подобные помещения разместить на первом этаже, а бильярдную и бар – в подвале.
Кроме того, нужно позаботиться о наличии сантехники, мебели, бытового оборудования и пр.
Обустройство одной комнаты предполагает приобретение:
- унитаза;
- душевой кабины;
- умывальника;
- сантехнической фурнитуры.
Можно немного сэкономить и сделать один санузел и одну душевую на несколько комнат, но это вряд ли положительно скажется на престиже вашей базы.
Из мебели нужно будет приобрести:
О том, как заработать в Одноклассниках деньги на группе, читайте здесь.
Финансовый план
Расходная часть проекта включает в себя:
- строительство домиков/коттеджей или аренду соответствующих площадей, а также проведение косметического ремонта. Точную сумму назвать достаточно сложно, так как она зависит от количества домиков, от площади туристической базы и от уровня комфорта. Ориентировочно 10-15 млн. руб.;
- оплату ежемесячных расходов (электрической энергии, водоснабжения, питания, налогов и пр.) – 150 тыс. руб.;
- заработную плату сотрудников – 1-2 млн. руб. в год;
- приобретение оборудования (напрямую зависит от уровня турбазы) – ориентировочно 5 млн. руб.
Итого – примерно 15-20 млн первоначальных инвестиций и 3-4 млн ежегодных расходов.
Теперь об окупаемости бизнеса:
- размер суточного дохода складывается из посуточной сдачи жилья – 1 домик – 500-1000 руб. То есть, если среднее число отдыхающих составляет 25 человек, то доход составит 12,5-25 тыс. руб.;
- за счет дополнительного сервиса можно зарабатывать около 10 тыс. руб. ежедневно (бильярд, снаряжение для рыбалки, байдарки и т. д.);
- продукция бара обычно продается как минимум на 5 тыс. руб.
Итого, величина совокупного дохода туристической базы составляет 30-40 тыс. руб. в день или 1 млн. руб. в месяц. То есть, срок окупаемости проекта варьируется от 2 до 4 лет. 
Организационный план
Выбирая организационно-правовую форму предприятия, многие бизнесмены отдают предпочтение индивидуальному предпринимательству. Ориентируясь на практику, можно сделать вывод о том, что месячный финансовый оборот туристической базы не превышает 1 млн. руб., следовательно, открытие ИП позволяет значительно упростить ведение отчетности и уплачивать 6%-ый налог от дохода.
Если планируется открытие небольшой базы, вместимость которой не будет превышать 30-50 человек, то набирать большой штат не нужно:
- К обязательным штатным единицам относятся специалисты, обслуживающие посетителей столовой, а именно: повар и его помощник. Конечно же, один повар вряд ли сможет сам накормить 50 человек, значит, нужно принять на работу официанта и уборщицу.
- Кроме того, нужно будет нанять администратора или управляющего, который будет заведовать делами, закупать продукты, проводить мероприятия, заселять и выселять посетителей. Для стабильного функционирования базы ему придется ежедневно решать множество вопросов, следовательно, нужно сразу найти компетентного работника, обладающего соответствующим опытом.
- Желательно присутствие на базе медика, способного в случае необходимости оказать первую помощь.
- Слесарь-электрик нужен для обеспечения отдыхающим полного комфорта (быстрого устранения неполадок).
- Инструктора и аниматора совсем не обязательно держать в штате, но иметь телефон специалиста, способного организовать спортивный и культурный досуг для детей и взрослых, нужно.
- Не помешает и сторож, который будет находиться на базе в течение зимнего периода времени.
В итоге получается, что для нормального функционирования туристической базы нужно примерно 6 человек, сумма ежемесячной заработной платы которых составляет примерно 150 тыс. руб. 
График запуска
Сроки открытия турбазы можно представить в виде таблицы:
| № п/п | Наименование этапа | Срок реализации |
|---|---|---|
| 1 | Составление бизнес-плана | Декабрь 2016 года |
| 2 | Официальная регистрация | Январь 2017 года |
| 3 | Аренда подходящей площади | Январь 2017 года |
| 4 | Косметический ремонт | Февраль-март 2017 года |
| 5 | Приобретение мебели и бытовых приборов | Апрель 2017 года |
| 6 | Поиск и обучение необходимых сотрудников | Апрель 2017 года |
| 7 | Проведение маркетинговой кампании | Апрель-май 2017 года |
| 8 | Начало приема гостей | Май 2017 года |
Маркетинговый план
Реклама на безграничных просторах интернета является самым выгодным способом привлечения клиентов, которая не просто недорого стоит, но и зачастую обходится абсолютно бесплатно.
На сайте следует оговорить: условия размещения, правила, дополнительные услуги, контактную информацию и подробный маршрут. Совсем нелишним будет размещение нескольких фотографий хорошего качества, на которых будущий посетитель сможет рассмотреть окружающую природу, саму базу и объекты размещения.
Кроме того, в интернете можно найти много ресурсов, на которых размещается информация о платных и бесплатных местах отдыха. Для того чтобы посетители заинтересовались туристической базой, нужно составить емкое описание, сделать несколько качественных фото внутри и снаружи домика, указать контактные данные, координаты базы и стоимость предлагаемых услуг.
Любимыми клиентами многих баз являются рыболовы и охотники, следовательно, имеет смысл размещение сведений на каком-либо тематическом форуме.
Анализ рисков
Любой проект преследуют систематические и несистематические риски. Среди первых можно выделить:
- нестабильную экономическую ситуацию;
- несовершенство экономического законодательства;
- нерациональное инвестирование и использование прибыли;
- неопределенную политическую ситуацию;
- неблагоприятные социально-политические изменения в регионе или в стране в целом.
К несистематическим рискам, с которыми приходится столкнуться практически каждому начинающему предпринимателю, относятся:
- неудобное расположение базы (единственная трасса сильно загружена, отсутствует качественный подъездной путь, район считается непопулярным или несет в себе неблагополучность экологического характера);
- сложности с соблюдением графика реализации услуг, недостаточное количество заказов, преимущество первоначальных и текущих расходов над доходами.
Чтобы максимально обезопасить себя, каждый бизнесмен должен разработать собственную стратегию и провести глубокое маркетинговое исследование.
Источник
Свой бизнес: как открыть базу отдыха
Для начала необходимо определиться с тем, где именно будет находиться ваша база отдыха, ведь от удобства ее расположения (удаленность от города, наличие подъездной дороги и пр.), а также от живописности местности вокруг нее зависит успех всего вашего бизнеса. В качестве основных требований к месту для организации базы «с нуля» можно отнести наличие леса или рощи, а также водоема (желательно чистого, с возможностью искупаться без риска для здоровья), удаленность от городской зоны (но не более чем на час езды от него), а также достаточная площадь территории (от пяти гектаров и более).
Еще одно важное условие – участок под базу отдыха не должен относиться к заповедной зоне, иначе получить разрешение под застройку будет очень сложно и дорого, а в некоторых случаях и вовсе невозможно. Кроме того, можно приобрести нефункционирующий санаторий или бывший детский лагерь. Этот вариант имеет несомненное преимущество: проверенное месторасположение, подходящее для отдыха на свежем воздухе, и наличие всех необходимых коммуникаций, пусть даже и требующих ремонта. Главный же его недостаток – высокая стоимость и сложность в поиске.
После выбора земельного участка под строительство или реконструкцию базы отдыха на нем необходимо провести тестовые геологические исследования грунта и заказать архитектурный проект. На этом этапе вы уже должны определиться с тем, как будет работать ваша база – сезонно или круглогодично. Первый вариант окажется намного дешевле, но рентабельность такого бизнеса будет существенно ниже.
Выбранный под строительство базы участок необходимо согласовать с администрацией района или города и получить разрешение на строительство. Проект строительства также утверждается, а затем представляется на государственную экспертизу. Список обязательных документов на застройку включает в себя топографический план земельного участка, заключение о технических условиях на подключение объекта к сетям инженерно-технического обеспечения, документы для постановки на кадастровый учет. В зависимости от региона, местных постановлений и особенностей площади, приобретаемой под базу отдыха, список необходимых документом может сильно изменяться.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
На любой базе, независимо от ее размеров и «специализации», все постройки можно условно разделить на два вида – домики для отдыхающих и административные объекты. Домики для размещения отдыхающих на ночь должны быть рассчитаны на разное количество людей. Они могут быть как индивидуальными (от двух до пяти), так и коттеджными с несколькими номерами (мини-гостиница). Что касается строительного материала, то тут все зависит от размера вашего стартового капитала, бюджета и формата работы. Если база рассчитана на летний режим работы, то домики чаще делают из древесины без дополнительного утепления. К бюджетным вариантам относятся дома на основе вагонов-бытовок. Для их изготовления и монтажа не нужно много времени – достаточно пары недель, они мобильные – легко перевозятся с места на место, при этом в них можно установить любое электрооборудование и оснащение. Стоимость одного такого домика начинается от 400 тысяч рублей. Правда, минусы тоже присутствуют: такие домики предназначены для небольшого количества людей (2-3 максимум), выглядят не очень презентабельно и недолговечны. Поэтому наибольшей популярностью у владельцев баз отдыха пользуются коттеджи из профилированного деревянного бруса, которые надежны и выглядят красиво. Строительство одного такого дома обойдется, конечно, дороже – от 800 тысяч рублей.
Коттеджи, рассчитанные на несколько номером, выгоднее строить из блок-модулей контейнерного типа. Использование отдельных модулей позволяет значительно сэкономить время на возведение здания и при необходимости даже перенести его на новое место.
При строительстве вам нужно будет решать проблему газо-, электро- и водоснабжения. Как правило, в таких местах нет центральных систем водоснабжения и канализации, поэтому потребуется бурить артезианские скважины. Если база будет работать круглый год и/или вы планируете строить также сауну, баню или бассейн, придется также продумать системы отопления и канализации. При достаточно большой площади выгоднее построить собственную котельную, чтобы решить проблему теплоснабжения раз и навсегда.
Определитесь с тем, как отдыхающие будут проводить время на вашей базе. В самом простом варианте можно просто построить отдельные беседки со столами и скамейками, поставить мангалы, позаботиться о ландшафте и оборудовать хотя бы две детских площадки, поставить батут, а также спортивную площадку для игр в теннис, футбол и баскетбол. При наличии хорошего водоема поблизости необходимо будет организовать пляж, а при отсутствии такового – поставить бассейн (впрочем, одно другое не исключает). Зона для купания должна быть обязательно огорожена буйками. Разумеется, дно водоема тоже должно быть чистым. Также придется следить за состоянием воды в реке или озере.
Существуют базы отдыха с определенными специализациями. К таковым относятся, к примеру, базы для активного спортивного отдыха (катания на квадроциклах, велосипедах, катамаранах и пр.) или же базы с собственным рестораном. К дополнительным статьям расходов относится также покупка необходимого для отдыха инвентаря и оборудования. Для обеспечения бесперебойной работы маленькой базы отдыха вместимостью до пятидесяти человек потребуются следующие работники: администратор, уборщицы, охранники (сторожа), аниматоры (инструкторы), медик, повара, официанты, слесарь-сантехник, электрик, бухгалтер. На первых порах часть этих функций (как минимум, администраторские) можно будет взять на себя. Найти работников будет несложно, так как на большинство позиций не требуется высокая квалификация. Но заранее продумайте, как будут добираться ваши сотрудники на работу в том случае, когда не предполагается их проживание на территории базы во время сезона. Если она расположена не очень далеко от населенного пункта и к вам ходит общественный транспорт, тогда проблемы не будет. Однако если к вам можно подъехать только на автомобиле, то необходимо будет позаботиться о доставке ваших работников хотя бы от и к ближайшей остановке. При удаленном расположении базы, которая предполагает не воскресный однодневный отдых, а более долгосрочное пребывание, нужно также обеспечить трансфер и для отдыхающих. Для этого совсем необязательно приобретать транспорт – можно воспользоваться услугами стороннего водителя со своим микроавтобусом.
Что касается рекламы, то лучшим способом привлечения новых клиентов было и остается «сарафанное радио». Однако для новой и пока еще мало кому известной базы отдыха достаточно эффективны будут стандартные средства – печатная и наружная реклама. Не забывайте про интернет. Позаботьтесь о создании собственного сайта. Это не самая большая статья расходов в вашей смете (по крайней мере, если речь идет о простом сайте-визитке), но она очень быстро окупится. Люди не выбирают базы вслепую – они хотят получить максимум информации об условиях и посмотреть фотографии. Мониторьте местные сайты и форумы, размещайте там рекламу и отвечайте на вопросы заинтересованных потенциальных клиентов. Договоритесь о сотрудничестве с другими компаниями, например, с тренинговыми центрами или фирмами, которые организуют корпоративы и другие мероприятия с выездом на природу. Такое партнерство будет выгодно обеим сторонам.
При установке цен на оказываемые услуги изучите предложения ваших прямых конкурентов. Аренда может быть как почасовой, так и посуточной. Новые базы отдыха предлагают в самом начале своего существования возможность предварительной аренды по сниженным ценам. С одной стороны, это привлечет внимание людей. А с другой, позволит вам исправить различные недочеты, которые обязательно будут, уже в процессе работы, не вызывая большого недовольства со стороны отдыхающих. При расчете сроков окупаемости определите минимальное количество одновременно пребывающих на вашей базе людей, которое обеспечит прибыль. В дальнейших расчетах исходите из этой цифры (или усредненного варианта), а не из максимальной вместимости базы. Последний вариант будет достижим, если ваш комплекс расположен в очень хорошем месте (например, у моря в одном из приморских поселков с большим потоком отдыхающих или в лесном массиве с внутренним озером поблизости от крупного города). Если же база работает в формате «выходного дня» и поблизости есть конкуренты, на полную загруженность рассчитывать не приходится, по крайней мере, в первые недели работы.
Разумеется, этот бизнес требует существенных вложений. Размер минимального стартового капитала составляет 15 млн. рублей. Сюда входят строительные работы и обустройство территории (не более пяти гектаров), покупка оборудования и заработная плата персоналу. Вместимость такой базы будет совсем небольшой, она не предполагает полного пансиона и, по сути, представляет собой место для пикников на свежем воздухе с возможностью переночевать в домике в не самых комфортных условиях. Срок окупаемости такого проекта увеличивается до четырех лет.
База отдыха коттеджного типа площадью 15 гектаров на 22 коттеджа площадью 120 кв. метров каждый и три мини-гостиницы площадью по 500 кв. метров обойдется в сумму свыше 170 млн. рублей.
В целом, на открытие небольшой базы отдыха с пятью одноэтажными домиками на четыре человека каждый, мини-гостиницей на 24 номера и рестораном на сорок мест потребуется около 30 млн. рублей. Вернуть инвестиции можно будет через 5-7 лет работы.
Источник