Бизнес план выращивание лосося

Строительство УЗВ для Разведения ЛОСОСЯ

Семга (Salmo Salar или Лосось атлантический ) – крупная хищная рыба, обитающая на севере атлантического океана. В России лосось встречается в бассейнах Балтийского, Белого и Баренцева морей, заходит в реки на нерест. Молодь 1-5 лет растет в реках, затем скатывается в море. Созревает лосось к семи годам и достигает веса 4,5 -7 кг. Это ценный промысловый вид: вкусовые и питательные качества семги всем известны. Однако естественные запасы рыбы в океане истощаются. Поэтому все больше лосося выращивают в искусственных водоемах и садках. В странах, где природные условия соответствуют потребностям лосося, не трудно наладить его разведение. Но и в странах СНГ, благодаря современным технологиям, буквально в любом месте можно организовать выращивание лосося в УЗВ в пресной воде.

Технология УЗВ

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) представляет собой систему бассейнов и очистных сооружений. Вода из бассейна проходит сначала механическую очистку, затем биологическую (удаляются экскременты рыб, остатки корма, избыток углекислого газа и аммиака). Очищенную воду озонируют, в некоторых системах облучают ультрафиолетовыми лампами. Далее вода проходит этап насыщения кислородом и вновь поступает в бассейны. Постоянная очистка воды позволяет использовать ее многократно с минимальными потерями. Современные УЗВ оснащены автоматическими системами контроля, что дает возможность следить за качеством воды. Разведение рыбы в УЗВ возможно в местах с любым климатом круглый год, без вреда для окружающей среды. При этом производительность комплекса и себестоимость лосося не зависит от капризов природы.

Разведение атлантического лосося в УЗВ в пресной воде

Личинка лосося в возрасте 12 недель весит около 7 г, до 34 недель мальки набирают до 100 г веса. Еще 60 недель потребуется, чтобы рыба набрала вес около 5 кг. Такие показатели достигаются при соблюдении всех условий технологии быстрого выращивания и наличию качественных сбалансированных рыбных кормов.

На рост и развитие рыбы влияют следующие факторы:

1. состав воды (соленость, pH, кислород, углекислый газ),
2. температура, освещенность, скорость течения воды,
3. сбалансированный корм,
4. плотность посадки,
5. полное соблюдение технологии выращивания норвежского лосося в УЗВ.

Для питания рыбы в УЗВ предпочтительнее использовать сухие корма в виде гранул. Они имеют различное соотношение ингредиентов и соответствуют потребностям рыбы на разных этапах развития. Отходов от сухого корма меньше, соответственно – ниже нагрузка на фильтры. Автоматические кормушки позволяют выдавать оптимальное количество корма через определенные промежутки времени. Плотность посадки для разных возрастов отличается. В условиях рециркуляции воды она может достигать 90 кг на 1 м 3 .

Оборудование и комплекс УЗВ для атлантического лосося

Объем и количество бассейнов для лосося определяется соответственно планируемой производительности системы. Форма емкостей обычно круглая, в таком случае стенки легче очищаются потоком воды. Мощность механических и биологических фильтров должна быть достаточной, чтобы длительное время обеспечивать очистку воды. Высоки требования к надежности насосов, ведь непрерывная циркуляция – это главной условие успешной работы УЗВ. Некачественные насосы при такой нагрузке служат не дольше 3-4 месяцев.

Для эффективного разведения лососей компания Алекон предлагает собственно разработанные УЗВ, позволяющие достичь максимального результата при минимальных физических и материальных вложениях. Облегчить производственный процесс и обеспечить дополнительный контроль за правильным функционированием системы помогут инновационные находки компании:

• Комплекс УЗВ состоит из отдельных производственных модулей, каждый из которых снабжен собственной системой циркуляции, фильтрации, набора и слива воды.
• Имеется возможность сброса воды из любого модуля в специальный бассейн.
• Особые системы низконапорных оксигенераторов обеспечивают необходимую концентрацию кислорода в бассейнах.
• Поддержание оптимальной температуры за счет побочного тепла от генераторов, позволяет экономнее использовать дополнительные источники тепла.
• Качество воды контролируется тщательно продуманной системой ее мониторинга.

Технические требования, инфраструктура

Помещение для разведения рыбы должно иметь 3-фазное электроснабжение. Необходимыми коммуникациями являются водопровод и канализация. Отопление может и не понадобится, установка выделяет достаточно тепла для подогрева воды. Семга живет в воде температурой около +15 о . Конечно, многое зависит от климата и типа здания. Небольшую рыбную ферму можно разместить даже в небольшом промышленном здании, необходимо лишь наладить систему вентиляции.

Расположение фермы по разведению лососей в местности удобной для организации эффективной логистики. Проще говоря, доставка кормов и реализация продукции не должны вызывать дополнительных сложностей. Благодаря компактности большинства установок УЗВ их можно устанавливать даже на территории города.

Опыт компании «Агро-Алекон» в строительстве УЗВ

Передовые технологии успешно применяются на рыбоводческих промышленных фермах, которые строит компания «Агро-Алекон». Каждый модуль такой фермы оснащен системой насосов и фильтров, приборами для мониторинга качества воды, эффективными устройствами обогащения воды кислородом. Бассейны для лососей имеют двойной дренаж. Специалисты компании помогают на всех этапах организации бизнеса: от составления проектной документации, до монтажа и запуска оборудования. Большой опыт превращает строительство рыбоводческих ферм в отлаженный процесс.

Конференция Aqua-Fish 2015

В апреле 2015 г. компания «Агро-Алекон» проведет в Израиле международную конференцию по выращиванию рыбы в УЗВ. Здесь можно будет увидеть новейшие разработки израильских ученых, рыбоводческие хозяйства различной направленности. На конференции будут освещены все вопросы рыбоводства: от строительства и монтажа оборудования до производства живого корма. Это уникальная возможность за несколько дней изучить технологию выращивания рыбы и раков в закрытых водных системах. Посетители конференции «Aqua-Fish» убедятся, что начать прибыльный бизнес можно в любом месте, благодаря достоинствам УЗВ.

Источник

Бизнес-план лососевой фермы

Бизнес план лососевой фермы служит хорошим примером предприятия по выращиванию ценных пород рыбы и добычи красной икры. В статье мы рассмотрим основные вопросы, возникающие в процессе организации этой деятельности и способы их решения. Красные породы рыб всегда ценились за вкусовые и полезные качества мяса и вкуснейшую красную икру. Даже несмотря на значительные выловы в естественных водоемах северных районов России , предложение этого продукта недостаточно и стоимость его высока.

Поэтому открытие предприятия по искусственному выращиванию ценных пород рыб может стать отличным источником дохода. Конкуренция в этой отрасли невелика, так как лососевые породы требуют специальных температурных и климатических условий, что приводит к удорожанию проекта и себестоимости самой рыбы.

Основное назначение бизнес плана лососевой фермы

Методические основы экономического планирования требуют определенной структуры, степени формализации и наличия расчетной части при проектирования любого вида предпринимательской деятельности. Так как объемы исходных данных велики, а количество этапов по запуску бизнеса требует описания их взаимосвязей и последовательности, удобнее будет планировать предприятие с использованием бизнес плана лососевой фермы.

Это специализированная экономико – финансовая форма документа, позволяющая соединить все стадии реализации проекта, описать их последовательность, состав и подкрепить необходимыми расчетами финансовых и экономических показателей.

Пример бизнес-плана лососевой фермы

Описание

Оглавление

Файлы

Этапы и особенности деятельности лососевой фермы

Разрабатываемый проект предназначен для открытия хозяйства по выращиванию красной рыбы лососевых пород с целью реализации мяса и красной икры. Основными особенностями разведения этого вида рыб является их требовательность к чистоте и постоянной температуре воды, а также наличие свободного пространства.

В качестве основных каналов сбыта предполагается сотрудничество с оптовыми клиентами, с целью дальнейшей реализации через локальные и федеральные торговые точки.

Этапы осуществления деятельности:

• запуск малька красной рыбы;
• откорм и контроль параметров обитания;
• вылов, разделка и добыча икры;
• реализация.

Качественное исполнение каждого этапа позволит окупить проект и доказать эффективность бизнес плана лососевой фермы.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска лососевой фермы

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки лососевой фермы

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестионный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски лососевой фермы

7 – Выводы

Бизнес-план лососевой фермы предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

• Детальный бизнес-план лососевой фермы
• Детальные финансовые расчеты лососевой фермы

• Детальный бизнес-план лососевой фермы
• Детальные финансовые расчеты лососевой фермы
• Оптимизация проекта под ваши условия

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план раковой фермы по разведению и выращиванию раков

Наш проект фермы по разведению и выращиванию раков прошёл согласование в Сбербанке. Помог нам бизнес-план, составленный консалтинговой компанией План-Про. Очень качественная и максимально продуманная работа, банк принял бизнес-план без доработок и оговорок. Сумма кредита составила 18 млн. рублей.

Николай В.В., г. Сочи

Отзыв на бизнес-план рыбной фермы: рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах

Благодаря специалистам компании План-Про, составившим нам бизнес-план, получили от инвесторов 40 миллионов рублей. Консультант учла все наши пожелания, документ получился очень удачным. Расчёты произведены грамотно, все описания понятны, маркетинговое исследование и анализ рынка произведены очень аккуратно и глубоко.

Милена Ларионова, бухгалтер фермерского хозяйства: «Царство Нептуна»

Отзыв на бизнес-план прудового разведения рыбы

Купили на сайте plan-pro.ru готовый бизнес-план, который нужен был нам для дальнейшего развития производства. Остались довольны. Финансовый и производственный план предельно понятен, можно вносить любые правки, документ хорошо оформлен и составлен в соответствии с банковскими требованиями к бизнес-планам.

Никита Истомин, г. Сыктывкар

Бизнес-план рыбного цеха по переработке рыбы и производства рыбных консервов

Открыли кредитную линию в Россельхозбанке на 65 миллионов рублей. Благодаря этому можем расширить наш цех по переработке рыбы и производству рыбных консервов. Компанией план-про бизнес-план составлен идеально и в срок, никаких дополнительных вопросов не возникло.

Юлия А.Л., финансовый директор

Этап предпроектной подготовки реализации бизнес плана лососевой фермы

Перед началом проектирования составьте план действий, необходимых для оформления всех юридических и организационных моментов будущего предприятия. Не сделав это заранее, существует большой риск затягивания всех дальнейших процессов, что однозначно отрицательно повлияет на достижение целей и результатов.

Основные мероприятия перед работой в рамках бизнес плана лососевой фермы:

1. Зарегистрировать свою деятельность надлежащим образом, с одновременной постановкой на налоговый учет и открытием расчетного счета.
2. Получить соответствующие лицензии и разрешительные документы.
3. Определить источники поставок качественного малька и ознакомиться с технологией выращивания.
4. Определить требования к коллективу фермы.
5. Выбрать место размещения предприятия, с учетом климатических особенностей технологии.

Начало проектных работ

Первыми разделами документа всегда являются описательные части, содержащие цели и задачи, суть мероприятий и описание компании – инициатора проекта.

Предмет бизнес плана лососевой фермы

Ферма для разведения и выращивания рыб лососевых пород для реализации мяса и красной икры с объемом ежегодного вылова до ХХХ тон.

Структура бизнес плана

Структурность описания процессов позволяет сформировать видение общей системы предпринимательской деятельности. Без использования определенной последовательности описания этапов невозможно спланировать дальнейшую деятельность и порядок исполнения операций по реализации бизнес плана лососевой фермы.

Основные структурные элементы проекта:

• укрупненный анализ рынка, динамика макропараметров и прогнозы будущих состояний;
• инвестиции, необходимые для реализации;
• технологические особенности разведения лососевых рыб;
• операционные расходы и выручка от продаж;
• требуемое количество сотрудников и их заработная плата;
• инструменты продвижения и системы реализации;
• сроки окупаемости предприятия.

Значение анализа рынка для составления бизнес плана лососевой фермы

Без тщательного анализа рынка невозможно сформулировать стратегические и тактические цели и задачи для своей компании. Именно изучение трендов дает понимание предпочтений потребителей и формирует требования к конкурентным преимуществам компании, ее услуги или продуктов.

В случае с составлением бизнес плана лососевой фермы, в качестве основных характеристик успешности выделим:

• возможность поставки охлажденного, а не замороженного продукта;
• стоимость ниже зарубежных и дальневосточных аналогов и за отсутствия транспортной оставляющей;
• возможность ознакомиться с производством в дни «открытых дверей»;
• различные форматы сотрудничества, как с малым, так и с крупным бизнесом.

Кстати, хорошим дополнительным направлением для вас может стать запуск раковой фермы. Бизнес-план раковой фермы по разведению и выращиванию раков с расчетами всех расходов содержит описание всех процессов производственного цикла и расчет окупаемости проекта.

Сколько потребуется вложить на этапе открытия

Качественная реализация предпринимательских идеей требует аналогичного уровня подготовки документов, лежащих в основе описания и защиты проектов. Чтобы ускорить процесс и снять с себя обязанности по разработке обоснования, скачайте на нашем сайте образец бизнес-плана лососевой фермы, содержащий основные финансовые и экономические расчеты. Это позволит избежать досадных ошибок и повысит привлекательность проекта в глазах владельцев капитала.

Состав инвестиционных затрат:

• закупка малька – ХХХ руб.;
• кормовая база – ХХХ руб.;
• обустройство инфраструктуры и водного бассейна – ХХХ руб.;
• экологические исследования качества и состава воды – ХХ руб.;
• цех разделки рыбы и изготовления красной икры – ХХХ руб.;
• оборудование для отлова взрослых особей – ХХХ руб.
• прочие сырье и материалы – ХХХ руб.

Общая величина инвестиционных затрат будет находиться в диапазоне от 70 млн. руб. до 150 млн. руб.

Технология рыбоводства и ее использование в бизнес плане лососевой фермы

Составляющие технологического процесса: зарыбление водного бассейна, контроль роста мальков, состава и температуры воды, отлов лосося, разделка и добыча красной икры, фасовка готовых продуктов и отправка клиентам.

Качественное исполнение бизнес плана лососевой фермы потребует следующего оборудования:

• емкости и садки для молодняка;
• автоматические устройства слежения за составом и температурой воды;
• рыболовные снасти для забора взрослой рыбы;
• разделочные столы;
• линии для производства красной икры;
• упаковочный конвейер;
• холодильные и морозильные камеры.

Расчет экономических и финансовых показателей

Расходная часть бизнес плана лососевой фермы

Для описания объективный величины операционных расходов в бизнес плане лососевой фермы нам потребуется понимание всех процессов и денежных средств, необходимых для их обеспечения.

Структура операционных расходов:

• аренда земельного участка, зданий и сооружений — ХХХ руб.;
• коммунальные услуги и энергоносители – ХХХ руб.;
• текущий ремонт и профилактика оборудования – ХХХ руб.;
• систематическое приобретение малька и кормов – ХХХ руб.;
• фонд оплаты труда и пенсионные отчисления – ХХХ руб.;
• налоговые платежи и экологические сборы – ХХХ р.;
• остальные операционные расходы – ХХХ руб.

Величина расходов в рамках текущей деятельности ХХХ руб. в месяц

Реализационные доходы

Реализационные доходы оказывают значительное влияние на сроки окупаемости и определяются воздействием многофакторной системы, включающей качество менеджмента, природные факторы, характеристики эффективности производства и самого продукта. Также доходность зависит от структуры продаж видов продукта с различной себестоимостью.

Основные конкурентные характеристики продукта, производимого в рамках реализации бизнес плана лососевой фермы:

• свежесть продукта – охлажденная рыба;
• изготовление рыбопродуктов и красной икры по ГОСТам, без консервирующих добавок;
• возможность посещения фермы;
• разумная ценовая политика и различные объемы поставок.

1. Красная рыба в различных видах– ХХХ руб.
2. Икра – ХХХ руб.

Величина реализационного дохода — ХХХ руб. в месяц.

Кадровая политика как часть бизнес плана лососевой фермы

Персонал во многом определяет успешность бизнеса. От качества сотрудников и их мотивации зависит эффективность производства и качество готового продукта. Поэтому в процессе составления бизнес плана лососевой фермы важно изучить вопросы кадрового состава и мотивации работников.

Кадры и заработная плата:

• управляющий – ХХХ руб.;
• специалист по разведению красной рыбы;
• бухгалтерия и отдел кадров — ХХХ руб.;
• маркетолог и специалисты по сбыту – ХХХ руб.;
• разнорабочие – ХХХ руб.;
• сотрудники АХО и отдела снабжения – ХХХ руб.

Сроки окупаемости предприятия

Соблюдение плановых параметров проекта позволит окупить его в течение 3-х – 5-ти лет.

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Плюсы и преимущества бизнес плана, составленного профессиональной компанией

Несмотря на кажущуюся простоту процессов бизнес планирования, это крайне трудозатратная и кропотливая работа, требующая соответствующего опыта и владения навыками финансово – экономического планирования и консультирования. Учитывая общую занятость инициаторов проектов, не всегда найдется возможность для подготовки действительно полного и качественного документа.

Решением проблемы будет помощь профессионалов этого дела. Скачайте на нашем сайте полноценный готовый бизнес план лососевой фермы, с требуемой структурой и расчетом основных экономических и финансовых параметров. Или закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», который позволит учесть все особенности рыбоводческой деятельности. Сэкономленные ресурсы позволят вам оперативнее подготовиться к запуску предприятия и сократить сроки получения первых доходов.

Красная рыба и икра – это ценный пищевой продукт, с постоянным спросом и высоким уровнем рентабельности. А если ваша компания сможет работать эффективнее конкурентов, то успех и заслуженная доля рынка вам обеспечены. Именно для этого и предназначен профессиональный бизнес план.

Источник