Бизнес план продуктового магазина
Финансовая модель продуктового магазина
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
3. Описание рынка сбыта
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации
(на душу населения в год; килограммов)
2011
2012
2013
2014
2015
2015
в % к
2014
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко
Источник
Торговля
Торговля превратилась в популярнейшее направление бизнеса в нашей стране, а также является одним из двигателей экономики после распада СССР. Со сферой торговли связаны различные виды, от маленькой продуктовой лавки или цветочного киоска до торговых центров и гипермаркетов товаров для дома и прочее.
Раздел сайта посвящен бизнес-планам, связанных с ведением торговой деятельности, например: продуктовые и хозяйственные магазины, магазины одежды и прочее.
За последние годы вопрос здорового образа жизни и правильного питания стал одним из самых актуальных. Из средств массовой информации, плакатов и лозунгов часто можно услышать призывы к занятию спортом. Именно занятия спортом являются тенденцией к росту продолжительности жизни среди населения. Владельцы спортивных школ и фитнес-центров только приветствуют такие инициативы правительства.
Столовые, кафе, ларьки с продажей фаст-фуда – сегодня можно встретить на каждом шагу. Однако открыть свое дело не так просто, как может показаться. Более 70% новых заведений не выдерживает конкуренции и закрываются в течение нескольких лет, так и не окупив себя. Помимо большого количества конкурентов, есть еще несколько нюансов, которые ставят бизнес под угрозу.
Каждый человек ежедневно пользуется бытовой химией. Спрос на нее не зависит от времени года и состояния экономики. Поэтому вероятность того, что средства, вложенные в дело, не оправдают себя, минимален. При правильном подходе магазин бытовой химии будет регулярно приносить прибыль. Чтобы бизнес успешно развивался, предприниматель нужно учесть множество организационных моментов.
Во многих регионах состав питьевой воды, ввиду особенностей климата, состава грунта и техногенных факторов, часто перенасыщен солями и микроэлементами. Избыточное потребление фтора, железа, частиц известняковых отложений, хлора, нитритов, кадмия и других — негативно сказывается на состоянии организма.
Хозяйственные товары, бытовая химия, средства личной гигиены – те товары, в которых население городов и деревень имеет постоянную потребность. Как открыть магазин хозтоваров с нуля, выбор формы собственности, где найти поставщиков, как подобрать нужный ассортимент и многие другие вопросы обсудим в этой статьи.
Сегодня существует множество способов выделиться из безликой толпы. Печать на футболках и кружках позволит вам получить эксклюзивный аксессуар, которого больше не у кого не будет. С помощью яркой майки вы сможете привлечь свое внимание. Кружка с интересным принтом и слоганом украсит ваш рабочий стол. Бизнес на изготовлении такой продукции окупает себя очень быстро. В этой статье мы расскажем, как его открыть.
Идея открыть детский комиссионный магазин не новая и нашла достаточно успешное применение во многих городах и странах. Детская комиссионка является великолепным примером современного бизнеса, построенного на модели функционирования с минимальными вложениями. Чтобы подробнее разобраться в данном вопросе, необходимо обратиться к самому понятию комиссионного магазина.
Еще несколько лет назад электронные сигареты воспринимались как необычные гаджеты, интересующие только молодежь. Сейчас среди вейперов все чаще встречаются люди старше 30 лет, осознанно сделавшие свой выбор в пользу парения.
Торговля — двигатель прогресса. Бизнес в торговле вести достаточно сложно, однако те, кто смог достичь успеха, невероятно довольны результатом и вовсе не хотят отказываться от продолжения своей деятельности. Открыть свой магазин или хотя бы ларек — отличный способ для старта в большом мире бизнеса. Преимущество этого бизнеса в том, что он понятен для большинства.
Аптечный бизнес на сегодняшний день является одним из самых прибыльных способов заработка. Все дело в том, что на многие лекарства существует очень серьезная наценка — возможно это не очень гуманно, однако речь в статье пойдет не о гуманизме, а в первую о заработке денег. Тем более, что у всех дорогих лекарств существуют дешевые аналоги, которые ничем не хуже.
Несколько лет назад слово «вендинг» (англ. vending от vend — «торговать») было непонятно широкому кругу покупателей. Сегодня торговые автоматы, в которых можно купить напитки, сладости и другие мелкоштучные товары, встречаются в каждом крупном торговом и развлекательном заведении. Удобство автоматической торговли оценили не только посетители, но и предприниматели, и многие задумываются о том, как открыть вендинговый бизнес самостоятельно.
Отличной идеей будет открыть бар с нуля. Рассмотрим основные моменты, разберем нюансы данного бизнеса, поговорим о себестоимости и рентабельности. Приведем пошаговую инструкцию, как открыть пивбар.
Сегодня бизнес на цветах пользуется огромной популярностью у начинающих бизнесменов. Многих интересует, с чего начать цветочный бизнес, рентабельность цветочного магазина и возможности создания данного бизнеса с нуля в маленьком городе или на дому.
Организация продажи товара через торговые автоматы называется вендингом. Этот бизнес начал набирать обороты с 2000 года, 60% рынка приходится на кофейные автоматы. Кофе пьют утром, днем и вечером, дома, на работе, в кафе и ресторанах и даже на заправках и автомойках.
В статье вы узнаете, как открыть магазин детской одежды с нуля, не подвергая свои вложения ненужным угрозам. Следует помнить, что любой свой бизнес – это всегда наличие риска, поэтому важно иметь подробное представление о настроении потенциальных клиентов, а в дальнейшем лучше влиять на него с помощью рекламы.
Для того, чтобы открыть собственный бизнес необходимы серьезные первоначальные вложения. Отличное направление предпринимательской деятельности, где можно эффективно приложить свои усилия, знания и таланты, – это собственное детское кафе.
Цветы являются скоропортящимся, но весьма ходовым товаром, не нуждающимся в особом уходе. Открытие собственной торговой точки по продаже цветов — прибыльный бизнес, сулящий достаточно высокий ежемесячный доход при наличии следующих благоприятствующих условий:
В данной статье мы расскажем о достаточно тривиальной бизнес идее — магазин разливного пива. Следует отметить, что речь идет не о производстве пива, не о пивном баре, а о магазине пива на розлив, где не должно допускаться распитие реализуемого продукта клиентами.
Открыть дома кондитерское производство не так сложно. Самое главное это умение и огромное желание печь вкусные торты, делать различные сладости. Но это не должны быть банальные торты, рецептами которых завален весь интернет.
Источник