Бизнес план семейных молочных ферм

Эффективный бизнес план молочной фермы на 10, 20, 50 или 100 голов с прибыльными направлениями производства

Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.

Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.

Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.

Первые шаги в открытии

Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.

Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.

Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.

Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.

Бизнес-план молочной фермы

Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.

Вместе с тем необходимо будет обязательно:

1. Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
2. Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
3. Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
4. Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.

Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.

Итого: 50000 рублей.

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция — 200 за метр.

1. 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
2. 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Покупка оборудования

Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.

1. Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена — 300000 рублей.
2. Косилка крн-2,1. Цена — 120000 рублей.
3. Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена — 200000 рублей.
4. Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость — 400000 рублей.
5. Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
6. Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты — 100000 рублей.
7. Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.

Итого: 1920000 рублей.

Покупка коров и кормов, аренда пастбищ

1. Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
2. Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
3. Сено – 300000 рублей в год;
4. Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
5. Соль – 20000 рублей в год;
6. Осеменение – 50000 рублей в год;
7. Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.

Итого: 2950000 рублей.

Зарплата персонала

Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:

1. Управляющий – 25 тысяч рублей;
2. 2 доярки — по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
3. 2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
4. 1 тракторист-водитель — 25 тысяч рублей.

Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.

Итого: 165000 рублей.

Затраты на ЖКХ, налоги

Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.

Итого: 50000 рублей.

Общие затраты, срок окупаемости

Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:

Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей. С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.

Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:

6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.

Время окупаемости молочной фермы:

То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.

Резюме:

1. вложения — 5585000 рублей.

2. период окупаемости – 32 месяца.

3. среднемесячная прибыль — 176666 рублей.

Источник

Типовой бизнес-план семейной фермы с быстрой окупаемостью

Какой бы бизнес вы не открывали, всегда нужно быть готовым к большим вложениям и возможным непредвиденным обстоятельствам. И речь идет не только об аренде помещения и покупке товара на первый этап. Типовой бизнес план семейной фермы тоже требует вложений и ответственного подхода.

Данный бизнес-план фермы так же может служить информативным средством, чтобы взять кредит для открытия бизнеса.

Предварительный расчет необходимой суммы

Ферма будет иметь молочное направление. По предварительным данным, а рамках примера бизнес-плана семейной фермы с быстрой окупаемостью, подсчитано, что потребуется 7 миллионов 600 тысяч рублей.

Основная затрата будет идти на строительство и реконструкцию, а также:

1. Планируется приобрести 80 голов животных. Они обойдутся нам почти в 5 миллионов рублей.
2. Покупка хозяйственного инвентаря обойдется в 200 тысяч рублей.
3. Так же, потребуются доильные аппараты. На первом этапе необходимо 10 штук. Их стоимость составит 500 тысяч рублей.
4. Корм для коров – это еще 150 тысяч рублей.
5. И некоторая сумма на непредвиденные расходы.

Молочная ферма

Сумма, которая будет вложена в семейную ферму, состоит из двух частей. Начинающий бизнесмен имеет только около 2 миллионов 300 тысяч рублей. Это составит 3-% от необходимой суммы. Остальные 70% берутся в кредит.

Продукция и услуги

На ферме, основной вид продукции будет составлять молоко. Осуществление продажи мяса планируется в очень малых долях и то, только в тех случаях, когда держать корову будет не рентабельно из-за низкого удоя. Объемы продаж по предварительным данным составят около 40 тысяч литров.

Стоимость литра молока будет равняться 20 рублям. Следовательно, доход от продажи в месяц — 800 тысяч рублей.

Сбыт мяса будет осуществляться на мясокомбинаты. Так же в рамках бизнес-плана семейной фермы не исключается сотрудничество с покупателями для оптовых продаж.

Вид системы налогообложения

Система налогообложения бизнеса для фермы выбрана ЕСХН. В ее рамках налог будет составлять 6% от прибыли.

Организационной формой станет КФХ. В соответствии с ФЗ — участники семейной фермы должны являться родственниками и совместно вести хозяйственную деятельность, основанную на их личном участии. Количество работников не должно превышать 5 человек.

Производственный план

На данной ферме мы будем придерживаться закона, поэтому учредителями выступят 8 человек, 6 из них будут являться родственниками и 2 наемными работниками.

Основные затраты у нас уйдут на строительство и обустройство, а также на приобретение коров. Их планируется приобрести 80 голов.

Для их содержания потребуется здание примерной площадью в 370 квадратных метров. Это связано с тем, что на одну голову необходимо не менее 5 квадратным метров места.

Помимо этого, нам нужен специальный склад для хранения корма и подсобное помещение. Склад будет построен на 200 квадратных метров, плюс подсобное помещение еще на 30 кв. м. Итого, общая площадь коровьей фермы составит чуть больше 600 квадратных метров. Изначально, на строительство семейной фермы планируется выделить 1 миллион 900 тысяч рублей.

Обустройство фермы

Для того, что бы получать молоко, будут приобретены породные коровы. В год каждая голова будет давать около 7 тысяч литров молока. Коровы будут продаваться живым весом, по стоимость 100 рублей за килограмм либо 60 тысяч рублей вся корова.

• Для продажи мяса, коров будут вывозить на скотобойню. Стоимость услуг составить порядка 2 тысяч рублей за голову.
• Корм планируется приобретать у местных фермеров производителей. Тюк сена обойдется в 150 рублей, сахарная свёкла по 1 тысячи 700 рублей за тонну, комбикорм будет приобретаться по 11 рублей за килограмм.
• Для того, что бы следить за здоровьем коров наймем ветеринара. Его услуги стоят — 10 тысяч рублей.

Финансовый план

Ежемесячные расходы, входящие в самостоятельно написанный бизнес план семейной фермы:

• Оплата коммунальных услуг – 40 тысяч рублей.
• Отчисление на зарплату сотрудникам – 35 тысяч рублей.
• Услуги ветеринара – 10 тысяч рублей.
• Расход на транспорт – 20 тысяч рублей.
• Непредвиденные расходы – 25 тысяч рублей.
• Приобретение корма по 3 тысячи рублей на голову.

Общая сумма содержания одной коровы в среднем составляет 5 тысяч рублей. Из расчета на 900 голов – их содержание обойдется в 500 тысяч рублей ежемесячно.

Прогнозируемая структура расходов

Возможные доходы

Стоимость молока, по данным бизнес-плана семейной фермы составляет 20 рублей за литр. В месяц продаваться будет около 30 литров. Следовательно, на продаже можно заработать 600 тысяч рублей каждый месяц. Если из этой суммы вычесть расход на содержание скота, оплаты труда рабочих и налог, то чистая прибыль равна 215 тысячам рублей. Окупаемость бизнеса фермерского хозяйства произойдет через 30 месяцев после ее открытия.

С чего начать

Для нормального функционирования фермы необходимо придерживаться следующих этапов:

1. Определиться с видом деятельности фирмы.
2. Мониторинг предполагаемой деятельности.
3. Просчитать расходы на содержание фермы и примерные доходы с нее.
4. Осуществление закупки скота и корма.
5. Пройти процесс регистрации.
6. Наладить каналы сбыты продукции.

Необходимое оборудование

Нужно знать, что основные затраты пойдут на покупку оборудования. Установка занимает до нескольких месяцев. Так же следует распланировать здание, в котором будут находиться животные. Для персонала потребуется подсобное помещение.

ОКВЭД

При заполнении регистрационного заявления, в классификаторе нужно выбрать код из ОКВЭД 2 раздела А: сельское хозяйство.

Необходимые документы для открытия семейной фермы

Чтобы зарегистрировать предпринимательскую деятельность, потребуется:

• Личные данные всех учредителей.
• Оплата госпошлины.
• Сертификат качества.
• Ветеринарное заключение.

Разрешения на открытие

Необходимые разрешения для того что бы открыть ИП:

• От Роспотребнадзора.
• Из пожарной инспекции.

Как выращивать коров

Типовой бизнес план семейной фермы имеет много привилегий. Можно выращивать и продавать коров. Если приобретать птиц, то реализовывать мясо и яйца. Если бизнес распределен между несколькими людьми, то каждый должен работать с тем, что ему по душе. В первые месяцы нужно вкладывать по максимуму.

Источник