Бизнес план карамельных яблок

Бизнес-идея производства карамельных яблок

• 1 Бизнес на продаже карамельных яблок
• 2 Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже карамельных яблок
• 3 Как изготовить карамельные яблоки
• 4 Сколько можно заработать от продажи карамельных яблок
• 5 Пошаговый план открытия производства карамельных яблок
• 6 Какое оборудование выбрать для бизнеса
• 7 Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации производства карамельных яблок
• 8 Какие документы нужны для открытия бизнеса
• 9 Какую систему налогообложения выбрать для производства карамельных яблок
• 10 Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
• 11 Технология ведения бизнеса
• 12 Новичку в изготовлении и продаже карамельных яблок

Карамельные яблоки – необычный и вкусный десерт, который появился в нашей стране несколько лет назад.

В крупных городах можно встретить много уличных павильонов, торгующих этим фаст-фудом. В провинциальных городах карамельные яблоки не распространены.

Вот почему открытие собственной точки для их изготовления и продажи карамельных яблок станет перспективной бизнес-идеей , приносящим хороший профит.

Карамельные яблоки – не только вкусный, но и полезный десерт. Он будет по душе сладкоежкам, а также всем людям, которые любят пробовать что-то новое и необычное.

Бизнес на продаже карамельных яблок

Карамельные яблоки очень красиво смотрятся на витринах, они блестят на солнце и источают соблазнительный аромат.

Ни один гурман не сможет пройти мимо такого десерта. Данный фаст-фуд будет пользоваться большим спросом у потребителей.

Преимуществом подобного проекта является низкий порог вхождения в микробизнес.

Стартовые инвестиции составляет всего 55 тысяч рублей. Технология карамелизации яблок предельно проста. Ее можно освоить за пару дней.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже карамельных яблок

Для запуска бизнеса по производству и продаже яблок в карамельной глазури потребуется специальная тележка.

Стоимость такого оборудования составляет около 13 тысяч рублей. Предпринимателю желательно купить тележку с зонтом, чтобы вести торговлю даже в дождливые дни.

Бизнесмену нужно будет вложить около 15 тысяч рублей в покупку специального аппарата – карамелизатора.

Кроме того, потребуется устройство для насаживания готовой продукции на палочки. Такой механизм обойдется предпринимателю в 5 тысяч рублей. Его производительность составляет 60-80 штук в час.

Несколько тысяч рублей нужно будет вложить в закупку упаковочных материалов, салфеток, а также сахара и специальной смеси для приготовления карамельной глазури.

Предпринимателю также стоит учесть расходы на аренду торговой площади (около 5 тысяч рублей ежемесячно).

Бизнесмену нужно будет нанять на работу двух реализаторов, их заработная плата может составлять 10-15 тысяч рублей.

Устанавливать точку по продаже яблок желательно в месте с высокой проходимостью .

Идеальным вариантом является уличная торговля в городском сквере или парке аттракционов, где всегда гуляют семьи с детьми.

Как изготовить карамельные яблоки

Процесс приготовления карамельных яблок начинается с тщательного мытья фруктов.

Для карамелизации нужно отбирать только крупные яблоки без внешних дефектов. После их отбора и мытья необходимо приготовить глазурь.

Для этого нужно поместить в карамелизатор сахар, воду и смесь.

На заключительном этапе яблоки опускаются в приготовленный сироп и остужаются. Затем их выкладывают на поддон, смазанный маслом.

Сколько можно заработать от продажи карамельных яблок

Себестоимость изготовления одного яблока в карамельной глазури не превышает 10 рублей.

Конечную потребительскую цену этого десерта можно установить в районе 70 рублей. При хорошем раскладе в день можно продавать 100 карамельных яблок в день.

Реализуя 3000 единиц продукции в месяц, можно рассчитывать на получение чистой прибыли в размере 50 тысяч рублей в месяц.

В этом случае стартовые инвестиции в открытие торговой точки можно будет вернуть уже во втором месяце ее существования.

Пошаговый план открытия производства карамельных яблок

Составление бизнес-плана лежит в основе любой деятельности, связанной с оформлением ИП или регистрацией в качестве юридического лица. После этого потребуется:

• пройти регистрацию в установленном законом порядке и получить свидетельство;
• взять в аренду, приобрести, построить производственную площадь;
• нанять на работу персонал;
• приобрести необходимое оборудование;

Какое оборудование выбрать для бизнеса

Чтобы открыть данное направление деятельности потребуется следующее оборудование:

• карамелизатор;
• передвижной лоток;
• специальные шпажки;
• упаковочный материал.

Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации производства карамельных яблок

При открытии данного направления деятельности потребуется в документах указать код 55.52 – поставка продукции общественного питания или 15.84.2, который соответствует производству шоколада и сахаристых кондитерский изделий.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Для налаживания производства потребуются следующие документы:

• свидетельство о регистрации;
• договор аренды или документы, подтверждающие право собственности;

• договор на вывоз мусора, отходов;
• договора о найме работников;
• коллективный договор;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• документы из санэпидемстанции и пожранной инспекции…

Какую систему налогообложения выбрать для производства карамельных яблок

При выборе системы по налоговым исчислениям лучше всего остановить свой выбор на едином налоге на вменяемый доход.

Нужно ли разрешение для открытия бизнеса

Для данного направления деятельности потребуется получить разрешение в пожарной инспекции, а также в санэпидемстанции о пригодности объекта для производства карамельных яблок.

Технология ведения бизнеса

Для полноценной работы, чтобы названный бизнес приносил доход потребуется не только приобрести все необходимое и наладить производство, но и выпускать качественный товар. Это позволит привлечь немалое количество постоянных клиентов. Рекламная компания занимает далеко не последнее место. Чтобы заявить о себе, можно прорекламировать свое производство через средства массовой информации (телевидение, печатные издания и т.д.). Огромной популярностью пользуется реклама в сети интернет. Именно она позволит за короткое время заявить о себе огромному количеству людей.

Новичку в изготовлении и продаже карамельных яблок

Ответить Отменить ответ

Лучшие бизнес-идеи 2020 года

Новый бизнес план доходного дома – 5 отличий на рынке в 2021

Как покупать доходную недвижимость на фондовом рынке от 50$ до 3 000 000$ и получать ежемесячные дивиденды в валюте

Источник

Карамельные яблоки: бизнес план

Среди разнообразия фаст фуда, достаточно сложно определиться с идеей заработка. Я рекомендую вам не открывать очередной ларек с хот-догами, а реализовать более новую идею бизнеса в сфере услуг – открыть киоск по продаже карамельных яблок.

В предыдущей нашей статье, мы уже подробно обсуждали похожую идею заработка, мы рассказывали вам о производстве пончиков и торговли ими на улице. Сегодня, продолжим столь интересную тему и более подробно поговорим о рентабельности бизнеса на карамельных яблоках.

История появления десерта

Карамельное яблоко вполне можно отнести к категории уличного фаст фуда. Готовится данный десерт на улице, в людных местах города, в специально оборудованной палатке, прямо на глазах у посетителей. Карамельное яблоко – это простое, но вкусное лакомство, оно представляет собой обычное яблоко на шпажке, покрытое сверху сладкой карамелью и посыпанное орехами, сухофруктами или корицей.

История появления этого десерта уход далеко за пределы нашей страны. Впервые это лакомство придумали жители Востока. Стоит отметить, что в то время, карамель использовалась в качестве консерванта, дабы дольше сохранить свежесть фрукта. После того, как европейцы попробовали это лакомство, оно продолжило шествие по миру и совсем недавно появилось в нашей стране.

Преимущества и недостатки бизнеса на карамельных яблоках

Небольшая конкуренция. Нельзя не отметить тот факт, что карамельное яблоко – это новый, малопопулярный десерт. Не в каждом городе его пока еще можно попробовать. Это значит, что конкуренция в этой сфере деятельности практически отсутствует. Поэтому не теряйте возможности занять прибыльную нишу.

Минимальные финансовые вложения. Этот вид заработка, смело можно отнести к категории бизнеса с минимальными вложениями. Аренда палатки и приобретение оборудования обойдется вам в несколько десятков тысяч рублей. Что касается сырья, то для приготовления десерта используются обычные яблоки, которые в сезон стоят копейки. Таким образом, небольшая себестоимость продукта не слишком отличается на его цене, что несомненно, привлечет покупателей.

Полезное и витаминное лакомство. Данный десерт отличается от остальных, своей относительной полезностью. Яблоко – это витаминный фрукт, который употребляют даже приверженцы здорового питания. Касательно глазури, то ее совсем немного и пусть она не слишком полезна, но и большого вреда вашей фигуре не принесет. Поэтому данный десерт будет пользоваться популярностью в любом городе, среди детей и взрослых.

Внешний вид. Яблоко в карамели, посыпанное орехами, шоколадной крошкой, корицей и другими вкусностями, выглядит очень эффектно. Многие люди не смогут удержаться, чтобы не попробовать это лакомство. А божественный аромат, будет манить посетителей сдалека.

Минусы бизнеса на производстве карамельных яблок

Сезонность бизнеса. Этот вид заработка, как правило, актуален только в теплое время года. Зимой, все летние палатки закрываются и работники фаст фуда отправляются в отпуск, дожидаться следующего сезона. Вы можете последовать их примеру, или, поднакопив капитал, открыть стационарную кофейню или пиццерию.

Оборудования для производства карамельных яблок

1. Мобильная тележка. Первым делом, стоит купить специальную переносную тележку, которую будет удобно транспортировать с места на место. Желательно чтобы она была с зонтиком, который защитит вас от солнца или дождя, ведь придется стоять в любую погоду. Кроме этого, купите переносной стул, ведь выстоять целый день очень трудно.
2. Карамелизатор – это специальное оборудование, которое варит карамель для яблок. Его стоимость зависит от производителей и мощности. Примерно за 15–20 тысяч рублей можно приобрести данное оборудование.
3. Устройство для насаживания яблок на шпажку. Естественно, можно обойтись и без него и делать это вручную. Но все-таки лучше приобрести это недорогое устройству, с ним вы сэкономите время, а также не испортите внешний вид десерта.

Покупка сырья

Кроме яблок, вам понадобится смесь для приготовления карамели, сахар и вода.

Упаковка и аксессуары для подачи десерта. Как уже отмечалось выше, карамельные яблоки подаются на палочках. Это сделано для удобства, дабы карамель не таяла и не текла, и людям, было, удобно есть десерт.

Яблоки в карамели можно преподносить по-разному. Этот удивительный и вкусный десерт будет смотреться оригинально как на обычной шпажке, так и в оригинальной бумажной коробочке. Как подавать, решайте сами. Учитывайте только то, что от оформления зависит многое, людям нравится, когда лакомство не только вкусное, но и красивое.

Как сделать яблоко в карамели?

Первым делом, требуется приобрести основную составляющую десерта – яблоки. Мы уже говорили выше, что выбирать фрукты нужно очень тщательно, учитывая их внешний вид, а также вкусовые качества. Слишком сладкие яблоки не подойдут, лучше отдать предпочтения сортам с кислинкой.

После того как фрукты куплены, их необходимо помыть и высушить.

Приготовление глазури. Для многих данный этап кажется самым сложным, но это не так. В карамелизатор помещается вода, сахар и карамельная смесь. Смесь нагревается при определенной температуре, в следствии образуется готовая карамель, которая используется для яблок.

Яблоки нанизываются на палочку, опускаются в горячую карамель. После этого, вынимаются и охлаждаются. Как правило, десерт посыпается орехами, цукатами, кокосом, шоколадом. Получается очень эффектное и не менее вкусное лакомство, которое с удовольствием придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Реализация и привлечение клиентов

Кейтеринг. Это еще один вариант заработка. Вы можете предоставлять услуги кейтеринга в своем городе. Клиентами могут стать разнообразные фирмы, частные лица, например, данный десерт многие закажут на День Рождение или вечеринку.

Затраты и прибыль

В первую очередь, давайте обсудим сумму вложений. Для начала бизнеса, вам понадобится:

• Регистрация в налоговой службе;
• Аренда места и приобретение переносной палатки;
• Покупка оборудования;
• Закупка сырья.

Прибыль

Себестоимость приготовления десерта, в районе – 10 рублей. Реализовать вы его сможете не менее чем за 30 рублей. Таким образом, можно уже за сезон окупить все вложения и получить прибыль.

Если этот вид заработка вам понравился и заинтересовал, тогда не теряйте возможности, а смело приступайте к реализации идеи.

Источник