Бизнес план хостела 2021

Бизнес план хостела (2021) пошаговое открытие с нуля

Общая характеристика проекта (описание компании и оказываемых услуг)

Хостел представляет собой мини-гостиницу эконом-класса, ориентированную в первую очередь на тех постояльцев, кто ищет возможность недорогого проживания в течение нескольких дней – от 1 до 10 без предоставления каких-либо дополнительных удобств. Организация хостела не предусматривает соответствие «звездности», как у отелей либо гостиниц, но, тем не менее, должна соблюдать некоторые критерии, обязательные для организации подобного рода услуг, а именно:

• Наличие спальных мест, расположенных с соблюдением стандартов – расстояние между предметами мебели не менее 75 см, площадь на 1 гостя хостела – от 5 кв. метров.
• Наличие места для приготовления пищи – небольшой кухни, и необходимого оборудования.
• Наличие зоны отдыха.
• И, наконец, – санитарного узла, оборудованного унитазом, ванной либо душевой кабинкой, и умывальником.

Гостиничный бизнес на сегодняшний день, по оценкам аналитиков занимает 3-е место по привлекательности для крупных инвесторов. Можно даже сказать, что в момент кризиса количество желающих выгодно вложить деньги несколько превышает число людей, готовых заняться тем или иным видом бизнеса. к оглавлению ↑

Помещение для хостела

В настоящее время существуют три вида хостелов:

1. Хостел в квартире, состоящей из 1,2, 3, или более комнат. Порой для того. Чтобы открыть хостел бизнесмены скупают весь этаж, или его часть.
2. Капсульный хостел – новинка, пришедшая в Россию с Запада, и получившая распространение пока только в аэропортах крупных городов, поэтому в данном анализе мы не будем рассматривать этот вариант. Представляет собой «спальную капсулу» – изолированное спальное место с очень небольшими размерами (обычно 1 на 2 метра). Капсульные хостелы имеют общую кухню, общие санузлы, и гостиные.
3. Хостелы гостиничного типа, расположенные в отдельно стоящем здании.

Данный бизнес-план хостела можно использовать для организации бизнеса в любом из указанных помещений. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. В первую очередь это отношения с соседями по подъезду или лестничной площадке, если речь идет о хостеле в квартире. Оптимальным вариантом для открытия хостела будет наличие отдельного входа, и расположение на первом этаже. Однако, на законодательном уровне это пока никак не закреплено.

Часто возникающий вопрос у желающих открыть хостел: можно ли организовать его в нежилом помещении? Официально никто не даст это разрешения. То есть, если у вас на примете появится подходящий по всем характеристикам объект, но числящийся по документам как нежилое помещение, то его будет необходимо перевести в жилой фонд.

Любой из представленных вариантов помещения для организации хостела предусматривает проведение минимум косметического, максимум – капитального ремонта, расходы на который обязательно должны быть предусмотрены бизнес-планом.

Еще один нюанс организации данного бизнеса, часто волнующий будущих предпринимателей – это вопрос о правах собственности на помещение. Открыть хостел можно как в помещении, находящемся в собственности, так и в арендуемом, или субарендуемом, если это не противоречит условиям договора аренды.

Еще один вариант открытия хостела – приобретение франшизы известного бренда.

Услуги хостела

Помимо основных услуг по предоставлению спальных мест либо отдельных комнат для временного проживания, хостел может предоставлять дополнительные услуги за отдельную плату. В их число могут входить:

• Временное хранение вещей, ограниченное несколькими часами или сутками;
• Предоставление трансфера до вокзалов, аэропортов, речных портов, и т.д.;
• Услуги гида;
• Услуги разработки туристических маршрутов, либо заказ экскурсий в туристических бюро.

Целевая аудитория хостела

Само определение слова «хостел» – мини-гостиница эконом-класса говорит само за себя. В хостелы обычно заселяются туристы, несколько стесненные в денежных средствах, находящиеся в командировках, либо испытывающие какие-либо временные затруднения с постоянным местом жительства.

Исходя из конкретных условий своего населенного пункта несложно определить на какую именно категорию посетителей стоит сделать основной упор. К примеру, если город является крупным промышленным центром с большим количеством производственных предприятий, в него часто едут в командировку. Можно даже попытаться заключить с некоторыми предприятиями своего города договор, по которому все приезжающие в командировку в данную компанию люди, будут заселяться в ваш хостел, разумеется, по определенной скидке.

Если в городе находятся известные достопримечательности – ждите больше туристов. Если здесь находятся крупные стройки – хостел станет отличным вариантом для приезжих «гастарбайтеров». Именно от категории большинства ваших постояльцев зависит также и месторасположение хостела.

Туристам, конечно, нужен центр города, лучше всего исторический, командированным важна близость расположения к промышленным объектам, приезжим строителям – к объекту стройки.

Бизнес план хостела – подробная организация работы

В нашем бизнес плане мы будем отталкиваться от того, что хостел – это арендованная или купленная трехкомнатная квартира.

Какие комнаты должен иметь хостел по всем правилам и стандартам:

1. Коридор, где будет расположена стойка администрации для приема гостей.
2. Хостел обязательно должен иметь исправный санузел, где будет душевая кабинка, унитаз и умывальник. Наличие принадлежностей для водных процедур – необязательное условие работы, ведь это не гостиница.

Главное, чтобы были жидкое мыло и туалетная бумага. Желательно также закупить полотенца банные и для лица.

Чтобы знать точно для своего бизнес плана, сколько закупить в хостел кроватей, тумбочек и постельного белья, просчитайте квадратуру. В трехкомнатных квартирах общая площадь двух спальных комнат равна 50 м2. То есть, вы можете поселить одновременно не более 10-12 человек.

На практике владельцы хостелов увеличивают число постояльцев, хотя это запрещено по правилам. При проверке вас могут оштрафовать за нарушение норм.

№.Покупка техники, мебели и дополнительных принадлежностей для обустройства хостелаКоличествоЦена (руб.)Итого:323 700 рублей

1.	Кровати двухъярусные.	6	90 000
2.	Тумбочки прикроватные.	12	24 000
3.	Утюг.	1	800
4.	Стиральная машина.	1	20 000
5.	Пылесос.	1	15 000
6.	Телевизор.	1	20 000
7.	Набор кухонной утвари (ложки, вилки, тарелки, кастрюли, досточки, ножи).	20 000
8.	Микроволновка.	1	4 500
9.	Термос-чайник.	1	3 000
10.	Холодильник.	1	15 000
11.	Бытовая химия (моющие средства для посуды и уборки дома, стиральный порошок).	5 000
12.	Стойка администрации.	1	7 000
13.	Wi-Fi роутер.	1	2 000
14.	Постельное белье.	20 комплектов	60 000
15.	Обеденный стол.	1	4 000
16.	Стулья.	6	5 400
17.	Диван.	1	8 000
18.	Шкаф для одежды посетителей.	1	10 000
19.	Дополнительные траты (лампочки, светильники, полотенца, мыла и т.п.)	10 000

Актуальность бизнес идеи, реклама

Хостел как бизнес очень популярен в столице и Санкт-Петербурге – это около 2 500 хостелов и мини-гостиниц. В других городах страны эта ниша более свободная, востребованность высокая.

Самый распространенные хостелы (50% от общей массы) – на 10-30 посетителей.

Потенциальный посетитель хостела:

• имеет средний уровень достатка;
• чаще это молодежь, студенты составляют 65% посетителей, реже люди среднего возраста;
• часто путешествующие туристы, которые предпочитают сэкономить на стоимости проживания, но имеют средства для оплаты (с каждым годом число туристов, останавливающихся в хостелах, возрастает на 2%).

Хостелы – это отрасль туристического бизнеса и здесь никак не обойтись без рекламы.

Существует несколько эффективных методов рекламы:

1. Информативный сайт хостела

Он просто необходим, чтобы потенциальные посетители смогли ознакомиться с прайсом, фотографиями интерьера, отзывами и просто узнать ваши координаты. Кратко опишите преимущества заведения, укажите интересные для туристов места, которые находятся вблизи.

Но сам по себе сайт мало привлекает клиентов, его нужно рекламировать. В интернете можно найти полезную информацию по СЕО, а еще лучше – заказать продвижения сайта в хорошего СЕО-специалиста.

2. Интернет реклама

Например, баннеры на различных сайтах, связанных с туризмом и развлечениями.

Самыми эффективными будут “ВКонтакте”, “Фейсбук”, “Инстаграм”, к тому же такая реклама будет доступной по цене. Привлекайте участников интересными фотографиями, акциями, розыгрышами.

4. Сети онлайн-бронирования

В интернете уже не один год существуют сайты для поиска временного жилья. К их преимуществам относятся большой список предложений, отзывы о хостинге и самих посетителей, моментальное бронирование. Из базы таких сайтов обычно приходит около 90% клиентов.

Обратите внимание на:

5. Поддержание связей с образовательными учреждениями

Студенты часто путешествуют и предпочитают останавливаться в хостелах. К тому же они обеспечат вас бесплатной рекламой среди своих сверстников, но только если им понравится.

6. Сотрудничество с туристическими фирмами

Они могут рекламировать ваш хостел за 10% от выручки.

Продумайте систему скидок для клиентов хостела, которые регистрируются большими компаниями или на длительный период.

Резюме

О том, что должен содержать резюме читайте статью Структура резюме бизнес-плана.

Цель: открытие хостела в г. Санкт-Петербург для обеспечения приезжающих на отдых студентов доступным жильем.

Задачи: Обеспечение малообеспеченных граждан приезжающих в г. Санкт-Петербург доступным жильем высокого качества.

Инициатор проекта

Инициатором проекта является предприниматель Санкт-Петербурга, сдающий посуточно квартиры приезжающим в город туристам. Инициатор занимается данным бизнесом уже более 10 лет и решил увеличить свои дохода за счет обустройства мини-хостела, который бы позволил повысить прибыль от сдачи квартир в аренду.

Инвестиционные расходы

Для открытия мини-хостела инициатором проекта планируется приобретение 5-комнатной квартиры на 1 этаже дома в тихом районе города с последующим переводом ее в нежилой фонд, ремонтом и обеспечением мебелью. Общая сумма затрат на открытие хостела составит 9 млн. руб., в том числе:

• Приобретение квартиры и перевод в нежилой фонд – 7 000 тыс. руб.;
• Ремонт помещения – 1 500 тыс. руб.;
• Приобретение мебели и оборудования – 500 тыс. руб.

Финансирование проекта

Для приобретения квартиры инициатором проекта будет получен ипотечный кредит с первоначальным взносом 10%, сроком на 10 лет под 12% годовых с аннуитетным графиком погашения.

Показатели окупаемости проекта

В целях расчета окупаемости бизнес-плана мы построили модель (срок построения модели – 15 лет), на основании которых были получены следующие показатели эффективности проекта:

• NPV – 1 219 тыс. руб.;
• Простой срок окупаемости – 6,83 лет;
• Дисконтированный срок окупаемости проекта – 8,58 лет;
• IRR – 17,1%.

Поставщики и подрядчики

В связи с высокой стоимостью ремонтных работ и высоким требованиям к его качеству особый упор был сделан именно на подбор бригады. В итоге была выбрана бригада из этого же города Санкт-Петербурга, которая уже имела опыт работы по ремонту аналогичных помещений для создания хостела.

В качестве поставщика мебели был выбран магазин ИКЕА, предлагающий по минимальной цене качественную мебель.

Бытовые приборы планируется приобрести у одного из розничных продавцов электроники.

Как юридически оформить хостел?

Первый шаг по организации бизнеса – выбор организационно-правовой формы. Для мини-отеля с вместительностью в 20-30 человек достаточно пройти регистрацию, как индивидуальный предприниматель.

Чтобы получить статус ИП, необходимо написать заявление по форме №Р21001. В нем обязательно укажите код деятельности согласно общероссийскому классификатору.

Обязательно в заявлении нужно указать, какой вид налогообложения для вас приемлем. Большинство индивидуальных предпринимателей выбирает для бизнеса УСН (упрощенная система). Вы будете платить в казну 6% от дохода или 15% от разницы между расходами и доходами.

Кроме заявления, вы обязаны предоставить паспорт и ИНН.

Процедура регистрации бизнеса длится 5 дней. После вы получите свидетельство о регистрации ИП и выписку с ЕГРИП.

Задумайтесь о том, как вы будете принимать плату от клиентов – наличными или при помощи карточки. Лучше выбрать оба варианта. Для их реализации после регистрации бизнеса вам придется открыть счет в банке и купить кассовый аппарат (его нужно обязательно регистрировать в налоговой инспекции). Эти дополнительные траты составят примерно 2 000 рублей.

Что нужно, чтобы открыть хостел? Бумажные аспекты

Кто-то хочет купить уже оборудованный и приспособленный к проживанию хостел и просто стать его владельцем, чтобы при помощи вычислений и расчетов со временем получать прибыль, ну и, разумеется, чтобы гордо носить звание управляющего хостелом. Кто-то предпочитает такому варианту приобретение уже готовой основы.

Для того чтобы открыть такое заведение, следует оформить много документации, написать ни одно заявление и пережить бумажную волокиту. Итак, для того чтобы открыть хостел с нуля, требуется следующая документация:

• лицензия — бумага, которая нужна для открытия любого заведения общественного характера. На сегодняшний день довольно много возможностей купить франшизу хостела. То есть приобрести здание, которое построено в строгом соответствии с правилами сети таких учреждений;
• разрешительные документы санитарно-эпидемиологической службы — без этого тоже не обойтись;
• также важно получить разрешение от пожарной службы.

После того, как соберете все необходимые бумаги, нужно будет стать на учет в налоговую инспекцию, чтобы оформить деятельность предпринимателя или засвидетельствовать о себе, как об отдельном юридическом лице. Те, кто уже владеет таким малым бизнесом, уверяют, что взяток никаких давать не нужно, обмана нет. Государству выгодно открытие подобных заведений, ведь это в какой-то мере увеличивает количество туристов и посетителей города.

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

• под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
• высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
• кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
• помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
• на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• на 12 мест оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест обустроить 1 раковину;
• обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
• оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
• если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
• прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

• Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
• В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
• При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.

Что касается расположения, то арендовать помещение под хостел рекомендуется в центре города. При этом можно исходить из расположения интересных туристических мест, хорошей транспортной развязки, наличию рядом метро и вокзалов.

Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.

О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:

Как открыть хостел по франшизе

Если вы не хотите рисковать и не против воспользоваться готовой идеей – франшиза хостела для вас! На рынке России достаточно фирм, которые предлагают готовый бизнес хостела с их именем.

Среди самых популярных можно выделить такие хостелы:

• Достоевский – инвестиции 500 000-6 000 000 руб.;
• NICE – инвестиции 400 000-550 000 руб.;
• for friends – инвестиции 300 000 руб.;
• Хостелы Рус – инвестиции 500 000-1 500 000 руб.

Маркетинговый план

О том, что должен содержать маркетинговый раздел бизнес-плана читайте статью Структура маркетингового плана бизнес-плана.

Целевая аудитория

Понятно, что основной доход приносят клиенты хостела. Чем их больше, тем выше прибыль. Но кто эти клиенты?

Основная аудитория хостела, независимо от региона, это туристы с ограниченным бюджетом и студенты. Активность первых приходится на весну и лето. В то время как вторые становятся постояльцами в период учебного года во время сессий. Нередко в учебный период хостел больше напоминает студенческое общежитие, чем гостиницу. И это обычная практика, которая есть во всём мире.

Часто услугами хостела пользуются молодые семейные пары. Здесь у каждой семьи свои причины.

Большой поток клиентов отмечается в зонах отдыха, в центре города, исторических центрах, а также в курортных городах. Чем более привлекателен населённый пункт для туристов, тем больше постояльцев получает хостел. Рентабельность в этом случае будет высокой.

Поэтому главное не только знать свою целевую аудиторию, но и правильно выбрать место расположения заведения. Об этом подробно рассказано ниже.

Конкуренция и месторасположение

На сегодняшний день хостел – достаточно новое направление гостиничного бизнеса. Но, не смотря на это, уже сейчас в Санкт-Петербурге имеется достаточное количество таких заведений, которые оказывают качественные недорогие услуги.

На сегодняшний день в городе действует около 120 хостелов, которые борются за клиента в основном ценами. Целевая аудитория этих хостелов – молодежь, которая не имеет достаточно денег, а также может легко адаптироваться к находящимся рядом незнакомым людям.

Находиться наш хостел будет в тихом центре города, что позволит ему достаточно легко конкурировать как с гостиницами, так и находящимися рядом другими хостелами.

Ассортимент услуг и цены

Ассортимент услуг, предоставляемых хостелом небогат и состоит в основном из предоставления услуги проживания в помещении. Стоимость услуг в Санкт-Петербурге в зависимости от уровня хостела составляет от 700 до 1 300 рублей за сутки. В связи с тем, что наш проект лишь только начинается, мы будем работать в среднем ценовом диапазоне и установим цену на услуги на отметке 1 000 руб./сутки.

Объем продаж

Учитывая, что наш хостел имеет 12 спальных мест, то максимальный объем выручки, который он сможет выдать составит 360 тыс. руб.

Однако, средняя загрузка таких помещений составляет всего лишь 60%, поэтому мы планируем ежемесячную выручку в размере 216 тыс. руб. Возможно, что она будет увеличиваться во время проведения каких-то массовых событий (спортивные чемпионаты, проведение масштабных праздников и т.д.), но все равно мы в своих расчетах будем исходить из представленной суммы выручки.

При этом, мы не сможем достигнуть оптимальной выручки сразу, а будем достигать ее постепенно, как это указано на графике ниже:

Кроме этого, на продажи будут влиять и индексы сезонности, которые представлены на графике ниже:

SWOT-анализ

В целях выбора ценовой политики и рекламной кампании мы провели анализ сильных и слабых сторон нашего заведения, которые мы представляем ниже:

• Нахождение в центре города
• Средняя ценовая политика
• Новое помещение и отдельный вход

• Отсутствие наработанной клиентской базы
• Неукомплектованный штат, который возможно будет в первое время достаточно сильно меняться

• Наличие ипотечного кредита в первое время работы не позволит получать прибыль в достаточной мере

• Скупка и расширение хостела в рядом имеющиеся квартиры дома.
• Строительство хостелов в других местах города

Рекламная стратегия

Реклама хостела не требует каких-то больших вложений в рекламу для его раскрутки. Для получения потока клиентов достаточно разместить объявление о наличии местах на сайтах о гостиницах и отелях типа Booking.com и ждать звонков. Аудитория хостелов заранее ищет и бронирует места находясь еще в своих городах.

Выбор помещения

Лучшее место, где может располагаться помещение под общежитие – это центр города. Метраж зависит от количества постояльцев, минимум – 10-15 койко-мест.

Хостел можно организовать в обычной квартире, расположенной в многоквартирном доме. Аренда одного квадратного места стоит 15 тысяч рублей в год. Трехкомнатной квартиры будет достаточно, чтобы разместить десять постояльцев.

Ещё один вариант для мини-гостиницы — отдельное здание. Можно арендовать один или несколько этажей. Цена аренды квадратного метра варьируется от 10 до 15 тысяч рублей в год. Постройка отдельного дома обойдется в сумму около 5-6 млн. рублей.

Основные требования к помещению

Чтобы не нажить проблем и не получить штрафы за несоблюдение правовых норм, необходимо знать основные требования, применимые к помещениям хостела. К ним относятся:

• Запрещается открывать хостел в цокольных этажах или в подвальных помещениях.
• Соблюдение противопожарных и санитарных норм.
• Наличие хорошей шумоизоляции во всех жилых помещениях хостела.
• Наличие кондиционера.
• Обустройство санузла должно соответствовать следующим нормам: на 12 человек 1 унитаз, на 15 человек 1 душевая, на 6 человек 1 раковина.
• Размер одного спального места — 0,8х1,9 метров.
• Наличие бесплатного интернета.
• Оборудованная камера хранения для вещей клиентов.

Более детально о требованиях к помещениям хостелов можно узнать в местной пожарной инспекции и СЭС.

Как открыть хостел в квартире

Общежитие для туристов не предполагает наличия одноместных номеров, поэтому в первую очередь нужно заняться перепланировкой квартиры и последующим ремонтом.
Поскольку основными постояльцами является молодежь, в интерьеры должны присутствовать яркие цвета и креативные дизайнерские решения.

Помните, что в спальне на каждого гостя должно приходиться не менее пяти квадратных метров, а расстояние между кроватями должно составлять 75 см.
Стоимость ремонта с перепланировкой за квадратный метр – от 4 до 8 тыс.руб.

Креативный дизайн, яркий интерьер и уютная обстановка нравится молодежи.

Хостел в нежилом помещении

Хостел можно открыть и в нежилом помещении. Если например, всё же было принято решение разместить заведение в центре города, а жилых зданий в аренду нет. Но для этого все действия придётся документировать. В частности это относится к перепланировке помещений, строительным, ремонтным и другим работам.

Для нежилых помещений надо создать проект со всеми ведомостями, ТСН и т.д. Всё это должно быть согласовано с пожарной инспекцией и СЭС. Только после получения разрешений можно приступать к перепланировке и организации хостела.

В случае с нежилыми помещениями лучше потратиться на дополнительные услуги проектировщика и конструктора. Это поможет избавиться от ряда трудностей при оформлении хостела.

Закупка оборудования и мебели

Хостел должен быть уютным, поэтому предварительно стоит сделать косметический ремонт, а уже после перейти к его обустройству. Для этого требуется закупить необходимую мебель:

• кровати 2-ярусные;
• диван;
• пуфики (кресла);
• тумбы;
• шкафчики;
• кухонный гарнир;
• обеденный стол;
• стулья для кухни;
• сушилки.

Отдельное внимание стоит уделить покупке кроватей, поскольку основная услуга, предоставляемая клиентам хостела, – это здоровый и крепкий сон. Так, стоит приобрести исключительно качественные двухэтажные кровати и ортопедические матрасы. Конечно, не меньшее внимание стоит уделить закупке постельного белья и подушек.

Помимо мебели, нужно также приобрести нужную технику:

• холодильник;
• микроволновую печь;
• плиту;
• чайник;
• стиральную машину;
• фен;
• утюг с гладильной доской;
• пылесос;
• 2 ноутбука (один для администратора, а другой – для постояльцев);
• развлекательное оборудование – плазменный телевизор, приставку, настольные игры;
• систему охраны – пожарную сигнализацию, видеонаблюдение;
• сейфовые ячейки.

Для кухни также требуется приобрести всю необходимую посуду для готовки и подачи пищи.

Найм персонала

Администратор

В его обязанности входит прием и размещение гостей в номерах, организация обеспечения их всем необходимым – питанием, телефоном, Интернетом и т.п. Также он принимает звонки на ресепшене, контролирует санитарное состояние всех помещений хостела.

Резонно нанять двух администраторов, работающих посменно, из-за большого объема работы. Желательно, чтобы они знали английский язык. Обычно их заработная плата составляет 20-35 тысяч рублей.

Горничная

В круг её обязанностей входит: влажная уборка и чистка полов, лестниц, окон, стен, а также кухонного оборудования. Также горничная чистит и дезинфицирует душевые кабины, раковины, унитазы.

Она занимается уборкой комнат, выбрасывает мусор, покупает чистящие средства, пакеты для мусора, инвентарь и другие средства, необходимые для поддержания чистоты в мини-гостинице.

Обычно горничная имеет неполный рабочий день, потому что в ее постоянном присутствии нет необходимости.
Заработная плата – от 5 до 15 тысяч рублей.

Бухгалтер

Не обязательно нанимать на полный рабочий день, достаточно нескольких дней в месяц. Заработная плата за месяц – от 15 тысяч рублей.

Самый главный канал привлечения клиентуры — положительные отзывы.

Выделим общие правила управления хостелом

Как же правильно управлять хостелом, чтобы не только не обанкротиться, но еще вскоре начать получать чистую прибыль. Предлагаем несколько простых, но очень эффективных правил.

• Самолично проверяйте состояние номеров и заведения в целом. Нет смысла надеятся, что персонал будет следить за тем, чтобы номера были в идеальном порядке, не имея четких распоряжений. Проделывайте внезапные ревизии, взбудораживайте уборщиц, горничных и других рабочих. Также не надо жалеть средств на наведение чистоты в здании, это очень важно для клиента.
• Никогда не теряйте расчеты. Количество потраченных денег, прибыль, дополнительные убытки — по всему должен вестись учет, и лучше, если он будет написан вами лично.

Открыть хостел — без проблем! Не так уж это и сложно, если разобраться подробнее.

Возможные риски

На начальном этапе загруженность хостела не будет превышать 30% — 35%. Поэтому в первые полгода рассчитывать на большую прибыль не стоит. Лучше больше внимания уделить рекламе, тогда все риски снизятся до минимума.

В курортных городах можно испытывать трудности с клиентурой. Весной и летом прибыль будет, а вот в межсезоннье есть риск получить одни убытки.

Поток клиентов хостела напрямую зависит от политической и экономической ситуации в стране. Чем она хуже, тем меньше приток туристов и соответственно низкая прибыль.

В остальном опасаться нечего. Особенно если бизнес чётко продуман, составлен подробный бизнес-план, проработана эффективная маркетинговая стратегия и адекватная ценовая политика.

3 полезных совета, как открыть свой хостел

Хостел – место бюджетного отдыха, но не бедного.

Гости не должны видеть обшарпанные двери, сломанные замки, плесень или неработающий электрический чайник.

Следите за деталями в хостеле.

Многие останавливаются именно в хостеле ради впечатлений.

Разработайте особенный стиль оформления хостела.

Это может быть тематика Советского Союза или психоделическое креативное пространство.

Многие гости – это туристы.

Введите дополнительные услуги в хостеле: проведение экскурсий, возможность вызвать недорогое такси, бесплатные карты города.

Продумывая, как открыть хостел, стоит распоряжаться только личными средствами, а не кредитным.

А вот когда дело пойдет в гору, можно обращаться в банк или к инвесторам, чтобы получить деньги на развитие дела.

В таком случае риски ниже, а получить согласие от спонсоров проще.

После того, как продвинете одну точку, стоит задуматься об открытии новых хостелов.

Источник