Бизнес план ферм для креветок

Открытие бизнеса на разведении креветок

Креветочный бизнес на территории России является идеей интересной, перспективной и достаточно новой. Данный морепродукт невероятно полезный и вкусный, что в современном мире весьма ценится потребителем. Поэтому открытие бизнеса в данной сфере выглядит заманчиво и перспективно.

Разведение креветок как бизнес характеризуется низкой конкуренцией, отличается высокой стоимостью конечного продукта, например, 1 кг свежих креветок стоит минимум 600-700 рублей. Еще некоторые плюсы креветочной бизнес идеи:

• гарантированный спрос (люди 21 века ценят полезную пищу и деликатесы);
• быстрая окупаемость (обусловлена высокой ценой морепродуктов);
• практически нулевая конкуренция (малое количество предпринимателей, которые разводят креветок);
• перспективы расширения (спустя некоторое время накапливается опыт, благодаря которому можно внедрять новые технологии).

При всех очевидных плюсах, в выращивании ракообразных на продажу имеются свои нюансы. Для успешной реализации идеи нужно создать все условия для разведения особей: оборудовать специальные резервуары с установками насыщения кислородом, ультрафиолетовыми элементами, фильтрами и т.д. Также нужно знать особенности жизнедеятельности, правила ухода за потомством.

Нужно ли регистрировать бизнес

О регистрации стоит задуматься в том случае, если планируется выпускать продукцию в больших объемах. Для начала можно попробовать разводить креветок в небольших количествах. Но продавать их можно будет в таком случае только частным лицам.

Для продажи ракообразных оптом организациям предприниматель обязан зарегистрировать свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Специалисты рекомендуют все же выбрать ИП, так процедура регистрации не потребует много времени и денег.

Чтобы оформить ИП, необходимо предоставить:

• заявление;
• квитанцию об уплате пошлины;
• копию паспорта.

Обращение рассматривается в течение 5 дней. Для данной деятельности код ОКВЭД – 05.02.12 (воспроизводство рыбы и водных биоресурсов несельскохозяйственными товаропроизводителями).

Формальности не заканчиваются на регистрации ИП или ООО. Необходимо также получить разрешение от Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы. Более того, каждый раз перед отправкой потребителю, продукция должна пройти экспертизу.

Каких креветок разводить

Тут предпринимателю нужно выбрать из двух направлений:

1. Разводить креветок в качестве еды. Это перспективное направление, учитывая высокий спрос на данный вид морепродукта и, соответственно, большой рынок сбыта. Оптимальным вариантом для данных целей являются пресноводные виды (тигровые и королевские креветки), отличающиеся крупным размером, плодовитостью, всеядностью и быстрым созреванием.

1. Выращивать декоративных креветок. Таких ракообразных потребители приобретают в качестве домашних питомцев. Это, как правило, карликовые разновидности креветок (например, «Амано»), отличающиеся привлекательным и ярким внешним видом. Заниматься таким направлением выгодно, если уже заранее были налажены деловые отношения с перекупщиками, которые заинтересованы в подобном товаре.

Обеспечить условия для разведения морских видов ракообразных очень сложно, поэтому предприниматели чаще всего выбирают пресноводных.

Варианты разведения креветок

Разводить креветок в открытых водоемах в России, к сожалению, вряд ли получится из-за неподходящих климатических условий. Поэтому можно пойти двумя путями:

• выращивать ракообразных в аквариумах;
• либо в особых бассейнах.

Для выращивания декоративных креветок достаточно будет обустроить им в качестве места пребывания аквариумы. Если же предприниматель преследует цель создания крупного предприятия для оптовой реализации ракообразного, то понадобится устроить целый бассейн, площадь которого в среднем будет занимать 1 гектар.

В бассейне

В качестве места обитания креветок используют условия замкнутого бассейна. Поскольку климат России не позволяет выращивать ракообразных в естественных условиях, резервуары с водой устанавливают в помещении. Обязательно наличие системы вентиляции в цеху – это снизит возможный риск развития опасной микрофлоры.

Небольшие бассейны на 1-2 тонны воды являются достаточными по величине для размножения и развития креветок. Установив 2 и более таких бассейна, можно заниматься разведением нескольких видов ракообразных, благодаря чему ассортимент продукции увеличится.

Чтобы создать собственную креветочную ферму необходимо приобрести:

• емкости (бассейны);
• насосы;
• систему фильтрации и аэрации воды.

На начальных этапах бизнеса предпринимателю не стоит вкладывать огромные деньги в самое продвинутое оборудование. Достаточно приобрести средний по размерам бассейн, систему фильтрации и трубопроводы. Недорогой комплект обойдется в 20000-25000 евро.

Немаловажным является правильный выбор размера емкости: нужно, чтобы креветки могли полноценно расти. Предприниматель должен отталкиваться от количества личинок, которые находятся в бассейне.

После успешной установки оборудования, бизнесмен приобретает моллюсков, а также корм для них. Не стоит экономить на корме, рекомендуется покупать его только у проверенных крупных поставщиков, дешевые аналоги могут привести к заболеванию и гибели всех особей.

В аквариуме

Таким способом предприниматели занимаются разведением декоративных креветок в небольших количествах, поскольку в больших объемах сложно будет реализовать подобный товар. Для запуска бизнеса достаточно приобрести аквариум и сопутствующее оборудование: фильтры, лампы, устройство для насыщения воды кислородом, смягчающий воду грунт, а также несколько особей.

Рынок сбыта такой продукции не радует разнообразием. В приобретении декоративных креветок могут быть заинтересованы:

Разведение декоративных ракообразных не требует больших капиталовложений, но и не принесет больших объемов продаж, поэтому большая часть предпринимателей занимается разведением креветок, предназначенных для употребления в пищу.

Особенности разведения

Креветочный бизнес будет успешным и прибыльным лишь в том случае, если созданы оптимальные условия для роста и размножения особей. Поэтому так важно знать все тонкости выращивания ракообразных деликатесов. Некоторые нюансы:

• комфортная температура для роста особей составляет +22-28°С;
• во избежание креветочного каннибализма, бассейн не должен быть перенаселен;
• ракообразные прожорливые, поэтому у них всегда должен быть доступ к еде (корм лучше приобретать готовый, он обеспечит быстрый рост);
• чтобы особи не погибли в период линьки, нужно тщательно соблюдать температурный режим, поэтому целесообразно выбирать оборудование с автоматической системой поддержания температуры.

При соблюдении всех тонкостей, за год особь набирает до 100 г веса, таким образом, первый доход от реализации креветок можно получить спустя 10-12 месяцев.

Условия содержания

Важнейшим фактором успешного разведения креветок является правильный температурный режим. Температура ниже +22 °С спровоцирует замедление роста и гибель.

Немаловажное значение имеет и качество воды: она должна постоянно очищаться, обогащаться кислородом и иметь определенные уровни жесткости и кислотности.

Глубина бассейна должна быть не меньше 50 см. Также нужно позаботиться о создании ландшафта для ракообразных, поскольку сами они плохие строители, а им просто необходимы места для укрытия. Пресноводные креветки часто линяют и в эти моменты они беззащитны, и могут быть съедены сородичами, если не спрячутся.

Кормление

В качестве питания для ракообразных используется специальный сухой корм. Для быстрого роста они должны получать пищу в любое время. Корм должен быть высокого качества, содержать все необходимые питательные вещества и элементы. Когда особи достигают нужных размеров, их отправляют на сбыт, чтобы не тратить лишние финансы на пропитание.

Можно приобрести современный вертикально-интегрированный бассейн примерно за 130 000 рублей. Его преимущество в наличии специальной системы, которая позволяет креветке самостоятельно набирать вес. Такое оборудование обеспечивает круглогодичное развитие креветок и их поставку потребителям.

Выращивание

Закупка личинок происходит по достижению ими десятидневного возраста, чаще всего у зарубежных поставщиков. Когда молодая креветка достигает 25-граммовой массы, ее выселяют в обычный бассейн. Чтобы личинка хорошо адаптировалась к пресной воде, ее соленость постепенно уменьшается. Примеси хлора и азота противопоказаны креветкам, нужно это иметь в виду при выращивании ракообразных.

Во время активного роста особи часто линяют, нужно постоянно убирать частички панциря из воды. Если этого не делать, появляется риск развития болезни у целой популяции.

Линька, пожалуй, самый напряженный этап развития креветок, поскольку в этот период нередки случаи их гибели.

Рынок сбыта

Реализация готового продукта – важный этап предпринимательской деятельности. Поскольку в России на креветки существует большой спрос, сделать это будет несложно. Возможно, не сразу будут договоры с крупными организациями, но в последующем, количество заинтересованных фирм будет возрастать.

Потенциальные покупатели продукции креветочной фермы:

• предприятия общественного питания (рестораны, пивные заведения);
• продовольственные магазины;
• магазины, специализирующиеся на продаже морепродуктов;
• зоомагазины (сбыт декоративных особей) и др.

После налаживания бизнеса стоит открыть свои точки сбыта морского деликатеса.

Рентабельность

Напрямую зависит от количества продукции креветочной фермы и, соответственно, от успешных продаж.

На открытие бизнеса в данной сфере потребуется хотя бы 1 500 000 рублей на оборудование. Также нужны финансы на закупку личинок, корма, аренду помещения и другие расходы. Первую прибыль бизнес начнет приносить только спустя 10-12 месяцев, когда первые креветки достигнут нужного веса и пойдут на продажу. Таким образом, окупаться предприятие начнет спустя 1-2 сезона.

При налаживании правильной работы креветочной фермы, данный бизнес будет приносить стабильный и постоянный доход. Успешно развивающуюся предпринимательскую деятельность легко расширить путем покупки дополнительных резервуаров. Однако, данная ниша в России слабо развита, что одновременно является и плюсом, и минусом: с одной стороны, практически нулевая конкуренция, с другой – отсутствие опыта и полезных советов.

Подписывайтесь на нас во Вконтакте и Яндекс Дзен.

Источник

Бизнес по разведению креветок

Для начинающего предпринимателя в настоящее время главной сложностью является не столько открытие своего дела, а сколько выбор наиболее подходящей для него бизнес-идеи.

Кроме этого, для большинства начинающих немаловажным является вопрос стартового капитала, ведь в подавляющем числе случаев размер финансовых средств не достаточен для открытия полноформатного бизнеса, типа магазина, кафе или автосервиса.

В этой статье будет рассказано о том, как открыть бизнес по разведению креветок, подходящего как для жителей крупных городов, так и для тех, кто живет в сельской местности или пригороде.

Почему именно креветки?

Одним из таких достаточно новых типов бизнеса, получающий все большую популярность, является разведение креветок.

Вообще сам способ разведения так называемой аквариумной фауны для рестораторов имеет очень давнюю историю. Родиной, если так можно сказать, этого бизнеса являются страны Юго-Восточной Азии, а именно Китай и Япония, Вьетнам, Корея. На любом базаре в Китае можно встретить многочисленные магазины и рынки, где в больших и маленьких ваннах и аквариумах продают креветки, раков, речных крабов, улиток и все то, что в китайской кухне имеет большую ценность.

Для того чтобы адаптировать этот вид бизнеса в наших российских условиях нет больших препятствий, поскольку объем «креветочной фермы» может начинаться от обычного 30-50 литрового аквариума, где предпочитают любители разводить золотых рыбок, до небольших прудов, которые можно разместить на обычном садовом участке.

Для начала этого дела рекомендуется начать с так называемых карликовых креветок, которых существует несколько основных типов. Например, вишни, желтые, снежинки, голубые, тигры и красные кристаллы. Они не очень прихотливые в еде (кормить их можно 2-3раза в неделю) и являются кроме того санитарами своего аквариума. Если говорить о содержании, то оно нисколько не отличается от содержания обычных рыбок, и заключается в чистке аквариума, подсветкой, обогащение воздухом, обеспечение чистой проточной водой. При расчете объема креветок в аквариуме необходимо исходить из соотношения (как рекомендуют биологи) около сотни особей на 50-60литров объема. Примерно 70 % от количества креветок – это самки, которые производят потомство – личинок. Одна самка в месяц приносит 20-30 мальков. Таким образом, 1000 особей способны принести около 14000 мальков приплода, что и есть основной товар.

Креветки могут продаваться в различном виде – например, живые для ресторанов, вареные и сушеные для пивных заведений.

С чего начать разведение креветок дома?

В первую очередь для того, чтобы начать вкладывать деньги (пусть и небольшие) в этот бизнес, следует тщательно изучить сам местный рынок креветок, или проще говоря, определиться с тем, кто их будет покупать.

Основными потребителями такого своеобразного продукта являются, как правило:

• Рестораны (если есть рядом ресторан китайской или японской кухни, то можно считать что крупно повезло);
• Пивные бары, пивные магазины, где креветки (особенно качественные сушенные и подсоленные) будут неплохим сопутствующим товаром;
• Небольшие малоформатные продуктовые магазины, где можно продавать креветки в различной расфасовке. Со временем, когда уже бизнес принесет достаточную прибыль, можно приобрести небольшую фасовочную машину и поставлять товар в своей «фирменной» упаковке.

Оценить объем рынка можно, ориентируясь на ближайшие рестораны и магазины, и неплохо бы заранее наладить партнерские отношения.

Кроме этого каналами сбыта могут быть:

• Интернет магазин с поставкой сушеной креветки
• Социальные сети
• Сеть зоомагазинов, (для некоторых видов фауны креветки являются кормом)

Также следует оценить свои возможности по размещению оборудования в своем доме или участке, поскольку объемы производства в квартире и на земельном участке две большие разницы.

Себестоимость производства креветок невысока и он не является высокомаржинальным бизнесом. Средняя рентабельность находится на уровне 20-30 процентов, что вполне достаточно для того чтобы окупить первоначальные вложения через 2-3 сезона (периода).

Что нужно для разведения креветок дома и сколько это будет стоить?

Любой бизнес, сколько бы он ни был малым, нуждается в своем бизнес-плане. Подсчитать точно расходы на закупку оборудования несложно, особенно если выбран стандартный аквариумный вариант. В аквариумный комплект входят аквариум или большие пластмассовые емкости, фильтры, насосы, грунты, корм, закупка маточного стада.

Покупать мальков для разведения можно в специализированных фермах или зоомагазинах. Наиболее оптимальным будет расчет на большое поголовье, который можно масштабировать на любой формат. Например, если наладить производство на участке 70-80 кв. метров (бассейн), то можно ориентироваться на следующие цифры:

• Объем производства 7-9 тонн в год
• Затраты на оборудование составят порядка 250-300 тыс. руб.
• Приобретение маточного стада и корма из расчета на один год – 80 тыс. руб.
• Оптовая цена на рынке 1000 кг живых креветок находится в интервале от 70 до 100 тыс. рублей.
• Накладные расходы – транспорт, хранение корма, реклама, логистика 50 тыс. руб. в год.

Таким образом, при первичном анализе бизнеса с одного бассейна можно получить порядка 500 тыс рублей оборота со средним сроком окупаемости от 6 месяцев до года. Если делать расчет для квартирного аквариума, то соотношение затрат и доходов будет практически пропорциональным и при разумном подходе можно добиться стабильной годовой прибыли с одного 50-70 литровго аквариума не менее 80-100 тыс. рублей

Нужно ли регистрировать предприятие или становится ИП?

Ответом на этот вопрос может быть только то, что все зависит от конкретных условий и места ведения бизнеса.

В общем виде разведение креветок в домашних условиях как бизнес, можно охарактеризовать (в соответствии с законодательством) как частная трудовая деятельность на личном подсобном хозяйстве. Это то же самое, как продажа молока от своей коровы, или картошки со своего огорода. В этом случае никакой регистрации не нужно. Тем более, если будет налажена работа с постоянными клиентами, и нет нужды выходить в розничную торговлю. Если предполагается вести разведение в достаточно крупных размерах на земле, то лучше всего зарегистрироваться как фермерское хозяйство (или просто ИП) и получить к этому еще и некоторые налоговые льготы и даже (если повезет) субсидирование по федеральным программам по поддержке сельхозпроизводителя, особенно если оно направлено на «импортозамещение».

Источник