- Бизнес план продуктового магазина
- 1. Краткий инвестиционный меморандум
- 2. Описание бизнеса, продукта или услуги
- 3. Описание рынка сбыта
- Бизнес-планы магазинов
- 30 бизнес-планов
- Магазины и торговля
- Торговля в кризис
- Как открыть свой магазин в кризис?
- Как выбрать нишу в торговле?
- Как выжить в кризис
- Составление бизнес-плана интернет магазина
- Интернет-магазин
Бизнес план продуктового магазина
Финансовая модель продуктового магазина
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
3. Описание рынка сбыта
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации
(на душу населения в год; килограммов)
2011
2012
2013
2014
2015
2015
в % к
2014
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко
Источник
Бизнес-планы магазинов
Бизнес-план. Образец с расчётами
Образец составления бизнес-плана с приблизительными расчетами и прогнозами возможной прибыли и уб.
Бизнес-план любого предприятия составляется по определённым стандартам в зависимости от сферы буд.
Как написать бизнес-план самостоятельно: пошаговая инструкция
Если вы ни разу не писали бизнес-план – не страшно. В инструкции расскажем, как самому составить .
30 бизнес-планов
Бизнес-план рыбного магазина
Рыба – это полезный продукт, важный для здоровья человека. Эта продукция всегда будет пользоваться спросом, и открытие рыбного магазина – это удачная идея для нового бизнеса.
Бизнес-план интернет-магазина одежды
Во времена пандемии произошли огромные изменения в сфере торговли, и онлайн-формат вышел на первый план. Сейчас самое благоприятное время для открытия онлайн-магазинов, в том числе магазинов одежды.
Бизнес план магазина детской обуви
Детскую обувь покупают гораздо чаще, чем взрослую по очевидной причине — дети растут. При этом ребёнку необходимо иметь несколько видов обуви для разных целей и времён года. Что нужно для открытия .
Бизнес план магазина текстиля
Что нужно для открытия магазина текстиля? Сколько потребуется инвестиций? Узнайте из нашего бизнес-плана с расчётами в финансовой модели.
Бизнес план магазина бижутерии
Украшения подчеркивают красоту, но изделия из драгоценных металлов доступны не всем, поэтому витрины заполонила бижутерия. Женщины покупают недорогие безделушки, чтобы порадовать себя. Узнайте скол.
Бизнес план алкомаркета
Спрос на алкогольную продукцию растёт, но что если вы решили открыть небольшой алкомаркет в своём районе — детали проекта и финансовую модель с расчётами можно найти в нашем бизнес-плане.
Бизнес план канцелярского магазина
Канцелярские товары относятся к товарам общего потребления и востребованы в офисах, учебных заведениях и других учреждениях. Узнайте сколько стоит открыть свой канцелярский магазин из нашего бизнес.
Бизнес план магазина нижнего белья
Когда говорят о нижнем белье, чаще всего представляют красивое привлекательное белье для особых случаев. Тем временем, это та одежда, которую носят всегда (кроме особых случаев), а значит и покупат.
Бизнес план магазина постельного белья
Почти треть жизни человек проводит во сне. И всем хочется проводить это время в комфорте. Как начать бизнес по продаже товаров для сна, если у вас 400 000 рублей? И почему магазин постельного белья.
Бизнес план магазина бытовой химии
Популярность магазинов бытовой химии уже не та, что раньше (скажем спасибо сетевикам), но все равно они живут, и, во многих случаях, живут неплохо. Как открыть такой магазин — узнайте из нашего биз.
Открыть свой магазин кажется не таким сложным делом. Однако торговля как бизнес имеет свои особенности и нюансы, знать которые необходимо любому, кто хочет открыть свой магазин. Готовый бизнес-план магазина станет пошаговой инструкцией по открытию и ориентиром в дальнейшей успешной работе, благодаря которому вы сможете открыть свой магазин и зарабатывать на торговле одеждой, продуктами или любыми другими товарами.
Например, на вопрос «Как открыть продуктовый магазин?» бизнес-план даст готовый ответ со всеми расчётами. А бизнес-план цветочного магазина, образец которого вы найдёте в данной категории, предоставит информацию о том, как начать бизнес и открыть цветочный магазин. Любой представленный в этой категории бизнес-план станет пошаговой инструкцией и исчерпывающим ответом на вопрос «Как открыть свой магазин с нуля?».
От того, какой именно товар вы будете продавать в своём магазине будет зависеть его прибыльность и успешность. Пример бизнес-плана ювелирного магазина будет отличаться от образца бизнес-плана магазина автозапчастей. Изучив бизнес-план магазина одежды, бизнес-план зоомагазина и бизнес-план детского магазина, вы сможете рассчитать свои силы и выбрать тот бизнес, которым заниматься будет более выгодно в вашем городе.
Источник
Магазины и торговля
Бизнес планы для магазина и сфер торговли за год.
Магазины и торговля
Торговля в кризис
Открыть свой бизнес в кризис – недостатки и преимущества.
Кризис расчищает многие ниши, и конкурентноспособность многих предприятий падает, сейчас есть все шансы купить готовый бизнес с хорошим потенциалом по доступной цене. Сфера торговли – одна из наиболее обширных и разнородных сфер экономической деятельности. Прежде, чем начинать продумывать свой бизнес план и бизнес модель идеи, необходимо подумать над вопросом: “На чем экономят большинство граждан, какой продукт и как предложить им в кризис”.
Данные статистики утверждают, что в разных странах люди чаще всего стараются ограничить себя в развлечениях, покупке новой мебели и посещениях ресторанов.
Для сравнения :
На чем экономят в кризис россияне:
На каких товарах люди чаще экономят?
Как люди чаще всего поступают в кризис в России?
- 62 % – покупают более дешевые товары;
- 38% – запасают некоторые продукты долгого хранения впрок;
- 37 % – реже совершают покупки, отказываются от развлечений;
- 36% – делают домашние заготовки;
- 35 % – ищут более высокооплачиваемую работу или приработок.
В этом опросе, проведенном ВЦИОМ, респонденты могли дать несколько вариантов ответов.
На чем решили сэкономить в кризис ближайшие соседи россиян:
Как открыть свой магазин в кризис?
Некоторые эксперты, поднимая вопрос о продажах в кризис, отмечают, что в период экономической нестабильности наблюдается тенденция к ограничению спроса, при этом конкуренция как таковая никуда не девается. Планируя свой бизнес, необходимо опираться не только на идею продаж, но также нужно попытаться построить выгодные рабочие схемы их последующей стимуляции – то есть оставлять для себя только эффективных клиентов – неэффективные при этом могут уйти к конкурентам безо всякого ущерба для вас.
На уровень продаж влияют психологические факторы – необходимо взаимодействовать с клиентом независимо от того, планируете вы открывать магазин розничной торговли или интернет-магазин.
Как выбрать нишу в торговле?
Одним из основных пунктов бизнес плана магазина является выбор ниши продаж.
Специалисты советуют, что не нужно пытаться «продать все всем и сразу». Выбирайте нишу, которая действительно заинтересовала вас и вы готовы в ней развиваться. Посылы типа “антикризисное предложение”, “антикризисная цена”, могут раздражать потенциальных клиентов – не нужно им лишний раз напоминать о ситуации в целом. Люди ищут товар по приемлемой цене, они возможно и так отказались от чего-то в пользу данной покупки, поэтому лучше лишний раз напомнить о преимуществах товара и создать его позитивный образ в сознании клиента.
Динамика развития электронной коммерции
Делайте разные виды предложения – товар из категории «выше среднего» постарайтесь, если это возможно, упаковывать в меньшую тару и снижать цену на меньший объём продукта – человеку сложно отказаться от любимого продукта резко, пусть у него будет возможность приобретать его и дальше. Товары из категории с меньшей ценой напротив, можно предлагать по оптовой цене и снабжать разнообразными «акциями» – «Три по цене двух» и так далее. Остерегайтесь регулярного демпинга – люди быстро поймут, что скидка привязана к определенному дню, и перестанут покупать в другие дни недели. Будьте непредсказуемым: устраивайте тематические скидки, скидки к праздничным датам и прочее.
На видео: Как выбрать товар для интернет-магазина
В онлайн торговле больше возможностей для продолжения сотрудничества с клиентом – поздравьте его с праздниками, Днем Рождения, сделайте индивидуальное предложение на основе товаров, заказываемых клиентом ранее.
Частота покупок так или иначе снижается, люди перестали тратить деньги под влиянием мгновенного импульса. На старте бизнеса закладывайте в бизнес план магазина и торговли различными товарами новый подход к совершению продаж. Клиенты прежде, чем совершить покупку, стали тщательнее подходить к выбору магазина – больше сравнивают цены и предложения.
На видео: Основные правила выбора товара
Как выжить в кризис
Закладывайте в бизнес план несколько вариантов улучшения онлайн ресурса для стимулирования и осуществления продаж:
Для каждого из направлений должны быть спланированы свои способы аналитики – без этого проект может оказаться нерентабельным.
Работа в интернет магазине выгодна еще и тем, что есть возможность в любое удобное время измерить конверсию и улучшить показатели посещения сайта потенциальными клиентами.
Владелец сайта должен оптимизировать весь путь, который проходит потенциальный клиент, попадая на сайт: начиная от стартовой страницы, и заканчивая оформлением покупки и оплатой.
Согласно данным статистики, около 15 процентов клиентов интернет-магазинов оформляют покупку через корзину сайта, и более 25 процентов предпочитают получать консультацию и возможность общения с менеджерами магазина. В этом случае чек в 2, 5 раза длиннее, чем заказ через сайт. Поэтому важно нанимать в свой интернет магазин квалифицированных менеджеров, которые сумеют правильно выстроить диалог с клиентом.
Магазин в режиме оффлайновой торговли может позволить себе работать в рассрочку, что тоже является выгодным для потенциального клиента.
Как увеличить продажи
Рынок онлайн торговли продолжает набирать обороты даже в кризис: более 70-ти процентов жителей России оплачивали товары и услуги благодаря Сети. По сравнению с прошлым годом, динамика роста составила около 12 пунктов позиции. 43 процента опрошенных заказывали товары за рубежом.
Типажи посетителей интернет-площадок
Составление бизнес-плана интернет магазина
Бизнес план, касающийся планирования деятельности интернет-магазина, разрабатывается в основном с учетом того, что его будут читать потенциальные инвесторы, которые могут вложить в развитие предприятия свои средства.
Бизнес план проекта торговли может включать в себя:
Название проекта, ценовой сегмент, который он будет занимать. Режим работы – 24/7, срок обработки заказа и доставка – в течение 24 часов с момента получения оплаты.
Получение прибыли за обслуживание клиентов с высоким уровнем реализации всех указанных в бизнес плане бизнес-процессов.
Создание популярного бренда на территории РФ
Согласно данным, основной сегмент рынка интернет-торговли занимает товар, цена которого не более 500 рублей. Стоит учитывать факторы, которые могут повлиять на популярность новой точки онлайн продаж: граждане доверяют уже проверенным магазинам, и к чему-то новому относятся с опаской, так как возросли случаи интернет-мошенничеств.
После того, как проект создаст некоторую клиентскую базу и построит репутацию, можно предлагать более дорогостоящие и ценные товары.
- Конкурентные преимущества
– удобный для клиента график работы и возможность непосредственного общения,
– автономность работы онлайн торговой площадки.
- Организацию сбыта товара
В первый год работы магазина можно закупать товар у регионального поставщика или изготавливать его самому (например, натуральную косметику хенд мейд). После того, как будет сформирован первый поток клиентов, можно или выделить наиболее популярную линейку продуктов и совершенствовать их, или переориентировать бизнес модель на реализацию другого товара, согласно запросам и анализу отзывов потребителей.
Здесь также стоит указать наличие складского помещения для хранения нераспроданного товара или работу под заказ.
- Финансовую обоснованность
- Окупаемость проекта – 365 дней.
- Рентабельность за 1-й год работы – около 25%.
- Рентабельность на весь срок – примерно 33%.
Преимущества обычного магазина :
- Больше возможностей оценить товар – потрогать, понюхать его, и т.п.
- Высокий уровень лояльности покупателя ввиду личной оценки товара – в основном клиентами небольших магазинов «возле дома» являются люди преклонного возраста, которые не могут заказать доставку продуктов или готовой пищи на дом.
Недостатки :
- Необходимость в крупном стартовом капитале,
- закупка оборудования, найм сотрудников,
- длительная процедура юридического оформления деятельности,
- большие текущие затраты.
Интернет-магазин
Недостатки интернет-торговли
- Необходимость развивать сайт и другие продающие площадки.
- Текущие затраты.
- Необходимость налаживания бесперебойной поставки товаров, выбор удобной платежной системы и организация доставки заказа клиенту.
- Возможный возврат товара заказчиком
Преимущества онлайн торговли
- Сравнительно небольшие капиталовложения;
- легкость управления продающей площадкой;
- минимальное вмешательство контролирующих органов.
Каждый из видов деятельности имеет свои преимущества, и недостатки, но есть еще один важный вопрос, который актуален как для онлайн торговли, так и для обычных магазинов – это выбор товара.
Как же выбрать товар для своего магазина?
По данным аналитического агентства Data Insight, наибольшее количество заказов, по сравнению с прошлым годом, пришлось на детские товары, связанные с повседневным использованием. Хорошую динамику продемонстрировали категории товаров для будущих мам, товары для дома и продукты питания.
Цифровая техника и телевизоры тоже понемногу набирают обороты популярности в онлайн продажах. Товары из сегментов одежды и обуви показали худшую динамику, чем в прошлом году. Креативные идеи при этом никто не отменял – возможно, именно ваш эксклюзивный товар станет хитом продаж в этом сезоне!
В этой рубрике подобраны новые образцы бизнес планов для магазина и сфер торговли за год.
Источник