Бизнес план мастерской по ремонту обуви
Обувь — вещь уязвимая и недолговечная. Для одних это каждый раз неприятное открытие, для других — способ заработать. Конечно, высокозатратный старт при запуске мастерских по ремонту обуви может отпугнуть новичков. Однако это обстоятельство смягчается потенциалом рынка: его перспективная емкость оценивается экспертами в 350-400 миллионов долларов в год.
По оценкам маркетинговых агентств ABARUS и DISCOVERY Research Group, объем отечественного обувного рынка в прошлом году составил около 250–270 миллионов пар. При этом он довольно стабильно растет — в среднем на 6–8% в год.
Однако каждая десятая пара требует ремонта уже в первом сезоне, а каждая тридцатая, выполненная из дорогих материалов, — сложного ухода с использованием профессиональных средств. А это значит, что и у сапожников дел прибавляется. Потенциальную емкость рынка ремонта обуви эксперты оценивают в 350–400 миллионов долларов в год. Правда, потребители еще не осознали, что их обуви необходим хороший уход и своевременный ремонт, но процесс уже пошел. Как рассказывают владельцы мастерских, иногда поступают вполне солидные заказы: клиенты приносят по 10 пар дорогой обуви. Так что распространенное мнение о том, будто люди состоятельные обувь не чинят, а выбрасывают, ничего общего с реальной жизнью не имеет.
— Выбрасывают тапки из дисконтных магазинов, купленные за 300 рублей на распродаже, — говорит владелец мастерской «Сафьян» Григорий Брудко. — Люди зажиточные не только любят дорогую обувь, но и относятся к ней бережно: гораздо разумнее заменить сломанный каблук на сапогах стоимостью 400 долларов, чем покупать новую пару.
Однако большинство клиентов ремонтных мастерских — все-таки представители среднего класса, отмечает он. Пенсионеры заходят редко, чаще всего — для того, чтобы «обналичить» льготные талоны, которые получают от служб социальной защиты. Мастерские, как правило, ежемесячно направляют определенное количество таких вот карточек, предоставляющих 50%-ю скидку, в органы соцзащиты. С одной стороны, помощь, с другой — какой-никакой, а тоже способ привлечения клиентов.
«Холодные сапожники»
А все-таки кто же чинит обувь малообеспеченным людям?
— Сейчас обе столицы заполонили толпы кустарей с Кавказа, которые предлагают дешевый ремонт обуви с применением самых низкокачественных материалов, — сетует Григорий Брудко. — Они обходятся минимумом инструментов, а их работа недолговечна.
По словам мастера, сейчас небольшой станок для самых простых действий сапожника можно купить за 19 тысяч рублей. Располагаются такие сапожники просто на улице, а в последнее время — в стеклянных будочках, где чинят обувь практически «на коленке».
— Раньше их называли «холодными сапожниками», — вспоминает Григорий, потомственный сапожник в третьем поколении. Еще Гиляровский хвалил работу этих ремесленников («чинили обувь скоро, дешево и хорошо»). Но, видимо, те времена прошли, и после революции словосочетание «холодный сапожник» произносили уже с иронической интонацией — мастер третьего сорта. Еще долго «холодными сапожниками» именовали людей, относящихся к делу без души, без огонька, пока само выражение не исчезло на время из нашей речи вместе с самими уличными сапожниками. Сейчас, похоже, их опять ожидает второе «ушествие»: неизбежно с подъемом уровня жизни (и с введением в частую практику распродаж) чинить за копейки будет невыгодно. А дорогую обувь в такие руки не отдадут — ищи-свищи потом заветную пару!
Так, стоимость ремонта редко опускается ниже 300 рублей, а эта сумма сопоставима с ценой новой пары обуви на сезонной распродаже. «Сеть «Ж» в последние дни своей агонии снабдит многих малоимущих москвичей запасом неремонтируемых «расходников», — говорит Андрей Красноусов, владелец мастерской в СВАО Москвы, которая находится на бойком месте между торговым центром и станцией метро «Бабушкинская». — На сезон их хватает — и ладно!». Между тем за малообеспеченными клиентами никто и не гонится — напротив, многие мастерские постепенно сворачивают ремонт недорогой обуви.
Вот почему теперь на рынке, видимо, будет приживаться другой формат — пункты по приему обуви в ремонт с последующей доставкой в крупную мастерскую. Создание подобной системы сейчас активно лоббируется мэрией Екатеринбурга. Еще один относительно свежий формат — VIP-ремонт. Так, в эту нишу устремился глава московской компании «Топ топ шуз» Сергей Илларионов. Вложив только в оборудование около 200 тысяч долларов на начальном этапе, компания открыла сеть приемных пунктов в престижных торговых и деловых центрах. Ее клиенты носят обувь стоимостью от 500 долларов, а на ее ремонт тратят несколько тысяч рублей. Но с момента создания компании прошло уже почти три года, а VIP-заказы так и не обеспечили окупаемость.
— Это другая крайность, — комментирует решение коллеги по цеху Андрей Красноусов. — На сегодняшний день он просто не найдет такое количество состоятельных людей, желающих починить обувь, чтобы доходы от их заказов смогли оправдать не только дорогие материалы и станки, работу хороших мастеров и качественные запчасти к обуви, но и непомерные арендные ставки.
Так что самым удачным форматом является хорошо забытый старый — пара комнат в цокольном этаже жилого дома, желательно хотя бы на второй линии домов. Хорошо, если удастся найти старую мастерскую, которую можно привести в божеский вид и начать работу. Именно к таким мастерским относится «Сафьян», с него-то мы и «нарисуем» бизнес-план.
Ремонт обуви в деталях…
Лицензии и разрешения — не нужны.
Срок окупаемости — 3 года.
Стартовые инвестиции (первый год) — без учета стоимости аренды помещения — от 100 тысяч долларов.
· Ремонт — 5 тысяч долларов
· Оборудование — 60 тысяч
· Расходные материалы — 5 тысяч
· Коммунальные расходы и электричество — 1 000 долларов
· Продвижение (сайт, реклама) — 500 долларов
· Зарплата персонала (приемщица и два мастера) — от 20 тысяч долларов. Размер зарплаты зависит от выработки и складывается из процентов, которые работник получает с каждого заказа.
Второй год — расходы от 25 тысяч долларов (коммунальные расходы + зарплата + продвижение).
Третий год — расходы от 25 тысяч долларов.
Окупаемость — при условии увеличения потока от 5-6 до 30 пар обуви в день рентабельность в течение указанного срока растет с 6% до 15-18%.
Прибыль — по итогам третьего года от 35 тысяч долларов в год.
Станки и прочие расходы
Несмотря на то, что его дед и отец были сапожниками, сам Григорий Брудко продолжать династию не собирался. Попробовал себя в «органах», но потом понял, что это не его призвание, и изучил сапожное ремесло. Как раз тогда распался Советский Союз, а в 1992 году — и система службы быта. Григорий вовремя сориентировался и приватизировал мастерскую, в которой работал. Ему удалось выкупить оборудование по остаточной стоимости. Чтобы приобрести помещение площадью около 100 квадратных метров, пришлось залезть в долги. Зато теперь у него мастерская в центре Москвы, на улице Правды.
— Сейчас я бы уже не смог стартовать при таких условиях, — рассуждает Григорий. — Впрочем, можно подсчитать, в какую примерно сумму выльется стартап. Основные затраты — это приобретение оборудования и аренда помещения. Комплект подержанных российских станков обойдется предпринимателю как минимум в 10 тысяч долларов, европейских — примерно в 60 тысяч долларов. При прямых поставках с завода импортное оборудование будет стоить около 80 тысяч долларов.
Помимо станков, потребуются расходные материалы для ремонта — набойки, накладки, каблуки, клеи, кожа. От их качества зависит и закупочная стоимость. Если ориентироваться на клиентов хотя бы из среднего класса, придется позаботиться о том, чтобы уровень используемых при ремонте материалов случайно не подпортил имидж мастерской. Хорошие наклейки-профилактика стоят 400-500 рублей пара, набойки — 200-250 рублей. При этом, чтобы не потерять клиента, мастерским приходится создавать целый банк «запчастей» — люди приносят в ремонт самые разнообразные модели обуви. В том же «Сафьяне» только набоек насчитывается 40 видов.
Следующая статья расходов — аренда помещения. Конечно, можно устроиться и в будочке, но…
— Тогда придется распрощаться с мыслью о том, чтобы заполучить «дорогих» клиентов, — говорит Григорий. — Вы сдали бы в такую «времянку» сапоги за 800 долларов? Да и оборудование там не разместишь — слишком мало места. Минимальная площадь для развертывания этого бизнеса — 30 квадратных метров. Прибавьте к стоимости аренды помещения затраты на его ремонт, расходы на коммунальные услуги и электричество (станки съедают немало электроэнергии)… Так что, если бы мне пришлось стартовать сейчас, то я бы начинал с суммы в 200 тысяч долларов.
