Бизнес план для фасовки орехов

Бизнес-план магазина сухофруктов и орехов

Введение

Бизнес, связанный с продажей продуктов питания – это крайне конкурентная сфера, значительная часть которой занята крупным сетевым ритейлом. Соперничать с ними в объемах продаж и ассортименте практически невозможно. Однако, есть некоторые категории товаров, которые покупатели предпочитают приобретать не в гипермаркетах, а в небольших и ориентированных на узкую направленность магазинах.

Таким товаром являются сухофрукты и орехи, которые становятся всё популярнее из-за того, что ассоциируются со здоровым образом жизни и являются натуральным продуктом. Их используют вместо более калорийных конфет и для перекусов. Крупные магазины редко выставляют на свои полки широкую линейку орехов или сушеных фруктов, а если и делают это, то только в небольших, порционных упаковках и по высокой стоимости.

Вложение в собственный магазин по продаже орехов и сухофруктов – это небольшие финансовые инвестиции с возможностью быстрого открытия и старта продажи. На текущий момент, такие точки торговли встречаются нечасто и даже среди них не наблюдается большой конкуренции.

Суть бизнес-идеи

Запустить точку по продаже орехов и сухофрутов.

• Орехи
• Сухофрукты
• Сухие смеси сухофруктов и орехов

• Орехи (кг.) – 1 050 руб.
• Сухофрукты (кг.) — 500 руб.
• Смесь (кг.) – 700 руб.

Средняя стоимость одной покупки составляет 750 рублей. Ваша целевая аудитория крайне разнообразна, это мужчины и женщины в возрасте от 18 до 70 лет. В год, каждый из покупателей будет тратить на товар в вашем магазине около 3 000 рублей. Продажи будут зависеть от ассортимента и качества продукции.

Перед запуском следует определить наиболее востребованную и популярную продукцию в вашем сегменте. Для анализа нужно выбрать как небольшие точки, так и крупные сетевые магазины. Таким образом, на старте бизнеса вы будете иметь в запасе только быстроокупаемые товары. Что касается склада, то нужно стремится пополнять его как можно чаще для того, чтобы сохранять свежесть продуктов. В будущем, вы сможете рассчитывать на открытие новых точек продаж и развитие собственной небольшой сети.

Рынок сбыта продукции/услуг

Целесообразно размещать бизнес в городах с населением от 500 000 человек. Режим работы должен быть в 10.00 до 22.00 без выходных. В вашей зоне обслуживания будет один из районов города, пешеходная доступность не должна превышать 12 минут.

В качестве места продажи нужно искать проходимые места, где люди часто бывают после работы по будням или в течение дня по выходным дням.

Что потребуется для открытия?

Для начала работ вам может подойти как ларек или отдельный прилавок на рынке, островок в ТЦ, либо стоит найти отдельностоящее небольшое помещение в проходимом месте в спальном районе города. Для магазина орехов и сухофруктов 15-20 кв.м. будет вполне достаточно. В выбранном вами помещении должен быть соблюден определенный температурный режим, чтобы было достаточно тепло и сухо. Только при таких условиях ваш товар может храниться как можно дольше. Также очень важно, чтобы были проведены все коммуникации и само помещение отвечало бы всем санитарно-гигиеническим нормам.

К вопросу о закупке товара следует подойти ответственно. Необходимо найти проверенного поставщика, у которого можно оптом закупать продукцию. Не стоит пытаться покупать сразу много очень дорогих видов орехов и сухофруктов, так как они могут не понравится вашему клиенту. Хорошим решением будет ввести продажу товара «под заказ», так вы сможете сориентироваться в том, что больше всего пользуется спросом у ваших клиентов и таким образом сможете постепенно расширять ассортимент предлагаемой продукции.

Персонал

Для организованной работы вашего магазинчика будет достаточно нанять двух продавцов, которые будут работать посменно, а именно в графике 2/2. За месяц работы ставка каждого продавца будет составлять около 30 000 руб. Такая сумма состоит из небольшого оклада и премиальной части. Очень важно, чтобы ваши сотрудники были доброжелательны и приветливы с потенциальными клиентами. Можно предложить свою помощь если она понадобится покупателю. На такую должность подойдет мужчина или женщина лет 40, которые уже имели опыт работы в розничной продаже. Для экономии бюджета можете взять на себя роль руководителя и выполнять различные администраторские функции, например, как координация работы сотрудников и продвижение магазина. В будущем при развитии бизнеса у Вас появиться возможность полностью отойти от дел.

Документы необходимые для начала работы

• Учредительные документы для ИП лист записи реестра ИП выписка из реестра ИП с актуальными кодами ОКВЭД. Уведомление о начале деятельности в территориальный орган Роспотребнадзора
• Договоры на вывоз ТБО на дератизацию дезинфекцию дезинсекцию помещений
• Санитарно эпидемиологическое заключение с приложением перечня видов выполняемых работ и или оказываемых услуг ассортиментного перечня реализуемой изготовляемой продукции
• Медицинские книжки всех сотрудников с отметкой о проведении всех необходимых прививок
• Комплект документов для стенда с информацией о защите прав потребителей Закон о защите прав потребителей контактные данные контролирующих органов и экстренных служб прейскурант информация об обслуживании льготных категорий граждан книга отзывов и предложений копии учредительных документов
• Уведомление о начале деятельности в территориальный орган Роспотребнадзора
• Договор аренды помещения
• Трудовой договор с сотрудниками
• Документы по пожарной безопасности проект автоматической пожарной сигнализации приказ об установлении противопожарного режима инструкция о мерах пожарной безопасности удостоверение о прохождении руководителем пожарно-технического минимума журнал регистрации противопожарного инструктажа план эвакуации при пожаре
• Документы по охране труда положение об охране труда инструкции по охране труда приказы определяющие ответственных лиц за охрану труда программы обучения по охране труда журналы регистрации инструктажей журнал регистрации несчастных случаев
• Заявление о регистрации и техпаспорт контрольно-кассовой техники ККТ договор на техническое обслуживание и ремонт ККТ
• Договор на обработку фискальных данных
• Разрешение на наружную рекламу
• Пакет документов по результатам проведения специальной оценки условий труда СОУТ

Реклама и продвижение

Ваш основной инструмент для продвижения – это наружная реклама и печатные материалы. Для привлечения внимания изготовьте яркую и привлекающую внимание вывеску. Разместите на ней и других визуальных элементах информацию по пользе ваших товаров. Привлеките для продвижения промоутеров, которые смогут раздавать листовки на улице или внутри торгового центра.

Источник

Бизнес на орехах и сухофруктах на дому. Бизнес идея №135

Бизнес на орехах и сухофруктах реализуется практически без вложений. Поэтому этот вид бизнеса становится все более популярным в настоящее время. Учитывая, что он также относится к сфере правильного питания, здоровья и спорта, аудиторию покупателей найти будет не сложно.

Видео версия бизнес идеи

Бизнес на орехах и сухофруктах в сфере правильного питания

«Правильное питание» — очень популярная тема в настоящее время. Используя в слогане слова: ПП, здоровье, спорт вы придадите бизнесу особую популярность.

Используя социальные сети, например инстаграм, вы легко найдёте нужные хэштеги для раскрутки своего профиля и магазина в целом.

В описании каждой товарной позиции добавьте его полезные свойства, содержание витаминов, воздействие на организм и возможность лечения болезней.

Не забывайте про фитнес и бодибилдинг. Для спортсменов желательно выделить эффекты для похудения, набора мышечной массы, энергетической ценности и содержания белков, жиров, углеводов.

Показывайте, что ваш товар является полезной альтернативой вредным продуктам, таким как сладкие десерты, кондитерские изделия.

Бизнес на орехах и сухофруктах на дому

Моя родственница, находясь в декрете, решила заработать на машину. Открыть свой магазин она не могла по причине отсутствия денег и времени.

Но идея заработка без вложений на дому была найдена! Это был бизнес на орехах и сухофруктах с продажей, как классическим способом, так и в подарочных упаковках.

Приближающиеся новогодние праздники создали просто ошеломительный спрос.

Вот как это работает:

1. Она узнала, что в городе есть оптовая база, где продаются, в том числе, орехи и сухофрукты по оптовым ценам.
2. Сделала первую пробную закупку нескольких категорий товара и попросила прайс-лист с оптовыми ценами.
3. Дома расфасовала орехи и сухофрукты по более мелким упаковкам и определила розничную цену. Кстати её розничная цена оказалась намного ниже розничной цены ближайших магазинов.
4. На очередную прогулку с ребенком во дворе она взяла с собой эти мелкие упаковки и предложила другим мамочкам, которые гуляли с детьми. Они стали её первыми постоянными клиентами.
5. По причине небольшой стоимости, полезности, хорошего качества (свежести) товара, отсутствия необходимости идти в магазин её товары стали очень популярны во дворе и имели постоянный спрос с большим количеством постоянных клиентов.
6. Далее пришла идея создания подарочной упаковки, которая стала просто бомбой в количестве заказов.

Продажа орехов и сухофруктов в подарочной упаковке

Бизнес на орехах и сухофруктах в подарочной упаковке в преддверии праздников имеет просто бомбический успех.

Когда моя родственница показала во дворе примеры красиво оформленных подарков с орехами и сухофруктами, появилось огромное количество заказов, которые пришлось готовить всей семьёй. Еле успевали фасовать.

Фотографии с примером оформленных подарочных упаковок с указанием состава и цены она выложила в свой профиль в инстаграм. Таким образом, она могла показывать товар без личного присутствия.

А вы когда-нибудь думали о том, что можно подарить родственникам и друзьям на такие праздники как новый год? Чтобы было не дорого, но в тоже время, чтобы подарок понравился.

Красиво оформленная упаковка с полезными и вкусными орешками и сухофруктами за 250-300 рублей это тот самый идеальный подарок!

Сколько можно зарабатывать на орехах и сухофруктах?!

По предварительным подсчетам, работая на дому без вложений в рекламу, с самостоятельной фасовкой и без отрыва от домашних хлопот по воспитанию двух детей можно зарабатывать около 30тысяч рублей в месяц.

При этом муж зарабатывает на другой работе и занимается только закупкой товара на оптовке.

Если выделить на бизнес больше времени и объединить усилия всей семьи, раскрутить профиль в инстаграм, то можно зарабатывать 60-100 тысяч в месяц.

Про открытие магазина сложно сказать, так как тут появляется очень много дополнительных затрат и забот.

Нужно ли оформлять бизнес на орехах и сухофруктах?!

Любой бизнес нужно оформлять, но вероятность того, что бизнес с таким оборотом заинтересует налоговую или полицию очень мала. Да и штрафы за это не большие.

Самые большие проблемы могут возникнуть, если ваш клиент отравится и напишет на вас заявление, но отравиться орехами очень сложно. Фасовать товар необходимо с использованием средств гигиенической защиты и все держать в чистоте.

Сама фасовка продуктов питания официально требует наличия медицинской книжки и соблюдения санитарно-эпидемиологические требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Главное, идите уверенно к своей цели, пробуйте, ошибайтесь, но снова пробуйте. Удачи в реализации бизнес идеи!

Источник

Бизнес на сухофруктах: как заработать в первый месяц 200 000 рублей?

Если бизнес строится на продуктах питания и лекарствах, то он точно будет актуальным и через год, и через пару десятков лет. Последнее время люди начали переходить на здоровое питание, так что разные орехи и сухофрукты стали востребованным продуктом, а значит на этом можно заработать денег.

Поговорим о том, как построить успешный бизнес на сухофруктах, какие риски есть у такого предприятия и сколько можно заработать уже в первые месяцы работы.

Актуальность и особенности бизнеса

Продажа сухофруктов и орехов как бизнес – это выгодно в любое время года. Актуальность такого дела заключается в следующем:

• С популяризацией перехода на здоровое питание сухофрукты и орехи стали чаще покупать для перекуса, с собой в дорогу и просто домой как заменитель конфетам и пирожным.
• В сезон, когда нет свежих фруктов, или есть, но по заоблачным ценам и не лучшего качества, сухофрукты особенно в почете.
• Товар длительно хранится, долго сохраняет хороший внешний вид, в отличие от свежих фруктов и ягод.

Так что успешно вести продажи можно круглый год, в отличие от торговли свежими ягодами и фруктами.

Виды бизнеса

Сухофрукты довольно обширная тема для ведения предпринимательской деятельности, так как существует несколько интересных и перспективных направлений:

• Самостоятельно производство сухофруктов и последующая продажа. Этот вид бизнеса затратнее, чем просто продажа, так как понадобится закупка оборудования для сушки и помещение для хранения товара, его упаковки.
• Закупка и перепродажа – ваша задача найти поставщиков, закупать хороший товар оптом по максимально возможной низкой цене и перепродавать его потом уже с накруткой.
• Фасовка товара – это не такой масштабный вид бизнеса, как два вышеописанных варианта, но он требует минимальных затрат. Вы можете быть подрядчиком у какого-то предприятия или скооперироваться с тем, кто занимается изготовлением и последующей продажей сухофруктов.

Последний вариант требует минимальных вложений, основная статья расходов – закупка упаковки, но это, скорее всего, будет делаться по согласованию с владельцем товара.

Наибольшие расходы будут на тот вид бизнеса, который предусматривает работу полного цикла – от заготовки и упаковки, до продажи в розницу или оптом.

Как открыть магазин сухофруктов и орехов

Чтобы бизнес был успешным, нужно сначала решить такие вопросы:

• Составить ассортимент товара. Для этого нужно провести анализ потребительского спроса, что предлагают и по какой цене ваши конкуренты.
• Зарегистрироваться как предприниматель.
• Организовать помещение для торговли.
• Нанять персонал.
• Найти поставщиков.

Без рекламы вряд ли получится обойтись, если вы не будете просто торговать на рынке.

Ассортимент товара

Если ориентироваться на потребительский спрос, то ассортимент должен включать такие товары:

• чернослив – сушеный и вяленый;
• несколько видов кураги;
• светлый и темный финик;
• изюм – светлый и темный;
• инжир;
• сушеный и вяленный персик;
• несколько видов сушеных ягод – шиповник, клюква, вишня.

• грецкий – жареный и сырой;
• арахис – жареный и сырой;
• кешью;
• миндаль.

Слишком дорогие сорта орехов брать не стоит, так как они не будут пользоваться спросом. Но, если у вас есть возможность их поставлять, можно делать это под заказ – уведомляйте своих клиентов о том, что такая услуга есть.

Вышеприведенный ассортимент товара примерный, по мере развития торговли его придется корректировать, так как что-то будет больше пользоваться спросом, что-то меньше, а чего-то не будет сначала в наличии вообще, но придется включить в ассортимент.

Регистрация бизнеса

Бизнес по продаже орехов и сухофруктов не требует оформления ООО, если у вас одна торговая точка и нет большого предприятия. На старте точно можно обойтись только ИП, тем более что процедура регистрации тут куда проще и дешевле.

Кроме регистрации деятельности также понадобится получить сертификаты качества на продукцию, так как речь идет о продуктах питания. Также понадобится получить разрешение на деятельность от санэпидстанции и пожарной инспекции.

Помещение для торговли

Небольшого магазина в 40-50 квадратов вполне будет достаточно. Торговая точка должна соответствовать таким требованиям:

• кроме торгового зала должно быть подсобное помещение, в котором сухо и тепло, так как это важные факторы для правильного хранения товара;
• обязательно должен быть санузел и комната для отдыха персонала;
• помещение должно соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, поскольку речь идет о торговле продуктами питания;
• обязательно должны быть подведены все коммуникации;
• позаботьтесь об охране помещения.

Для торговли понадобится такое оборудование:

• торговые стеллажи для товара;
• кассовый аппарат;
• расходные материалы – упаковка, перчатки для продавца;
• стул, стол, чайник и микроволновая печь для комнаты отдыха.

Теперь о персонале. Для небольшой торговой точки будет достаточно одного продавца. Если планируется работа без выходных и до позднего времени, то нанять нужно двух продавцов, которые будут работать посменно.

• иметь опыт работы;
• иметь санитарную книжку, не просроченную.

Наличие сан книжки обязательно, так как это торговля продуктами питания.

Поиском поставщиков нужно заняться еще перед открытием торговой точки. Желательно закупать товар на оптовых базах, где цена будет выгодной. Обязательно проверьте наличие сертификатов качества у своих поставщиков.

Рентабельность бизнеса и стартовые расходы

Для открытия небольшой торговой точки понадобится около 100 000 рублей, это вместе с закупкой товара на старте, заложенным зарплатным фондом на первое время.

Окупаемость бизнеса, при условии продажи каждый день по 20-30 кг сухофруктов, составляет около полугода, что является очень даже хорошим показателем.

Риски

Риски есть в любом деле, бизнес на сухофруктах тут не исключение. Прогореть можно, но только при условии неграмотного подхода к работе. Рисками является следующее:

• закупка некачественного товара;
• неправильное ценообразование, от чего покупать будут у конкурентов, а не у вас;
• неправильное расположение торговой точки – мало людей, рядом есть конкуренты.

Все это можно предусмотреть на старте бизнеса, а значит свести риски к минимуму.

Источник